Cara Gampang Menyiapkan Roti Gambang Khas Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 6, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Roti Gambang Khas Betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Roti Gambang Khas Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Gambang Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Roti Gambang Khas Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gambang Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gambang Khas Betawi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum cookpaders...saatnya semarak lagi daann dari mbak desi desvriana kita diajak jalan-jalan sambil mencoba kuliner khas Betawi...whaattss ampuuun bang jago...satu satunya kuliner khas Betawi yang pernah saya buat yaitu Soto Betawi lainnya belum pernah...huhuhu. Tapi saya ga patah semangat cari cari referensi dan buka cookpad kok pengen bikin roti gambang...roti ini merupakan salah satu roti jadulnya Betawi. Langsung deh ribake punya Dapur Mak Mona Yuukk monggo langsung dilihat...bahan dan langkahnya gampang banget. Sekalian resep ini juga untuk posbar cookpad Yoglosemar...semoga mbak min berkenan yaa 🥰🥰 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Lihairecook4_Solo #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Gambang Khas Betawi:

200 gr tepung terigu cakra
100 gr tepung terigu segitiga
1 sdt bubuk spikoe
30 gr butter
2 kuning telur
1 sdm baking powder
1 sdm baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1 sdm susu bubuk
Bahan sirup
150 gr gula aren bubuk
170 ml air
1 sdt gula pasir
Sejumput garam
Olesan dan taburan
Air
Wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Gambang Khas Betawi

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Mulai dari bahan sirup dan bahan rotinya.

Campur gula aren,air, gula pasir dan sejunput garam aduk rata lalu masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut lalu pindah ke mangkok. Dinginkan.

Semua adonan,dan bahan lainnya aduk rata dulu. Lalu tambahkan 2 butir kutel dan butter aduk rata juga.

Setelah tercampur rata masukkan bahan sirup secara bertahap lalu uleni dengan tangan sampai kalis. Adonan memang lengket ya tapi bisa dibentuk. Rapikan seeprti gambar dibawah

Setelah dirapikan tutup adonan dengan plastik sampe menempel. Lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan. Kali ini adonan lebih mudah dibentuk...apabila masih terasa lengket oles tangan kita dengan butter terlebih dahulu. Bentuk adonan sesuka hati. Taruh diatas loyang yang sudah dioles butter. Olesi adonan dengan sedikit air lalu taburi dengan wijen. Panggang dioven dengan suhu 150° selama 20 menit saja atau sesuaikan oven masing2.

Setelah matang dinginkan sebentar. Roti gambang ini cocok banget buat temen ngeteh atau ngopi 😍 selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Papermint mocha

Waktu beli minuman starbuck lupa nama minumannya apa rasanya coklat + pahit pahit kopi dan ada aroma mint yang kuat. Iseng cari resep di youtube nemulah resep papermint mocha yang merupakan holiday drinks nya. Dan ternyata bahan2 nya mudah dan cocok untuk di minum saat hujan

2 orang

30 menit

Choco Tiramisu Cake

Mau mempersembahkan menu spesial untuk keluarga di akhir pekan? Ada lagi nih rekomendasinya dari Rich’s. Namanya Choco Tiramisu Cake. Sebagai based kue, menggunakan choco sponge cake. Tak lupa untuk lapisannya menggunakan mousse tiramisu choco dan diberi sirup kopi untuk membuat cake moist dan kaya akan rasa. Sajian spesial ini dijamin keluarga akan betah di rumah! Langsung dicek di sini untuk resepnya ya 😊

1 Cake

Es Susu Regal Gula Aren

Punya stok sirup gula aren yukk kita buat minuman dengan gula aren. Sirup Gula arennya buatan sendiri ya bisa lihat di postingan resep sebelumnya. perpaduan yang pas antaraa gula aren, susu dan biskuit regal. Anak2 pun aman minumnya.. Cocok pass deh moms 🥰🤩🤤🤤 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week43 #essusuregalgulaaren source : Dina "ummu Khal Kitchen"

2 orang

15 menit

Ice Caramel Latte

1org

Spicy Korean Beef

Kali ini aku akan membuat spicy korean beef. Perpaduan rasa gurih, manis, dn pedas jadi satu. Bisa disajikan dengan nasi maupun veggie wrap sebagai alternatif rendah kalori. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/ZN-lbRHXsz8 https://devinahermawan.com/

3 pcs

Puding Telur Berlumut

Puding telur berlumut yang lembut di mulut.. ini salah satu makanan sehat untuk lambung kita.. terutama bagi temen2 yang bermasalah dengan lambungnya ini cocok banget buat salah satu pilihan cemilan sehari-hari.. telur dan agar-agar klop dan sangat bergizi.. 😋👍 #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Es Selendang Mayang Telang

Bismillah 23-01-2021 Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin semarak kali ni yg merupakan makanan khas Betawi. Walaupun ngambil yg simple, yg jelas n pastinya nga bolos🤭☺️ Hari ni bikin es selendang Mayang yg merupakan salah satu khas Betawi. Tapi saya modifnya pakai pemanis alami yg saya buat dari bunga Telang, kebetulan juga hari ni ada yg baik hati ngasih saya bunga Telang, duh bahagia banget baru kali ni saya bikin makanan yg pakai bunga telang. makasih buat akak ku yg telah memberikan bunga Telangnya, udah lama dicari mau beli nga dapet2 n penisirin banget dgn warnanya🤭😂. Saya recook resepnya mba regeena123 , makasih mba resepnya, tapi udah saya modif dikit mba ya #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week34 #ResepDapurYusraSfa

4 porsi

Es Teler

Es Kuwut Khas bali

Masih edisi #MasakSetiapBagian. Recook resep Bian's kitchen di Denpasar bali. Bahan yg sdh difoto sdh byk berkurang di cemilin si anggota dibawah umur 🤭.. Dan maaf kalau dalam langkah sy menggunakan kalimat nya tidak sama dr tulisan yg punya resep.. sesuai pemahaman sy aja 😁🙏 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBerau #CookpadCommunityTanjungredeb #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjungRedeb #DutaRecookBerau

Es Cendol Selasih

Es Pisang ijo

Source : Tutihryt Bismillaah... Ini enak... Tapi lupa pas mau di foto ngga pake es batu...😁👍

Fluffy Pancake

Fluffy Pancake homemade, dimasak hanya 2 menit. Simple, super enak, dan nagih yeayy

4 orang

2 menit

Es Cincau Hitam (Janggelan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Alhamdulillah telah mencapai resep yang ke 500👏🏼👏🏼🥳🙏. Terimakasih cookpad, team, telah memberi media simpan dan cari resep yang super praktis👍, terimakasih juga untuk narasumber2 keceh yang sudah banyak menginpirasi resep2 ku🤗. Semoga kita semuanya sukses selalu amiin🤲, semangat goyang dapur💃💪. Resep simple untuk resep ke 500 ku😊. Bikin es cinjau hitam atau janggelan pakai sirup gula buatan sendiri. Oh iya cincau hitam kalo didaerahku biasa disebut janggelan. Nah, daun janggelan merupakan bahan pokok yang digunakan untuk memproduksi cincau hitam. Lantaran kaya akan serat, tanaman ini juga dipercaya bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, seperti demam, sakit perut, diare, batuk, gangguan pencernaan, serta penyakit darah tinggi. (Sumber: Kontan.co.id/Revi Yohana). Yuk kepoin resepnya, Sabtu 20-02-2021. #ResepMinumanOknisa #EsSimpleOknisa #ResepEsCincau #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

Pancake simple anti gagal

Aku suka bingung kalo pagi mau sarapan apa. Pengen yang enak tapi gampang & gak lama masaknya. Lalu aku coba sarapan pancake simple ini. Dijamin kenyang sampe siang. Resep pancake aku ini texture nya fluffy. Mirip2 yg dijual di pancake parlour. Malah enakan resepku. Hehhehr must be proud with myself hehehe

2 porsi

20 menit