Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ayam Samarinda yang Enak Banget

Dipos pada December 20, 2018

Bubur Ayam Samarinda

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ayam Samarinda yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ayam Samarinda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Samarinda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum moms... 2021 masih tetap semangat sehat, semangat bahagia dan panjang umur. Rezeki yang mengalir deras bisa berbagi lebih banyak lagi ya moms. Semoga Allah mampukan dan mudahkan kita semua dengan niat dan hati yang tulus tanpa menyombongkan diri sebagai hambanya 🙏🙏 Sore tadi saya buat bubur ayam khas Balikpapan sebenarnya tapi dibilangnya sih Bubur Ayam Samarinda. Saya kurang tahu juga sih asal mulanya 😁 padaha saya lahir di Balikpapan. Kalau saya pulang nengok orangtua selalu nyempetin makan buryam legend di Balikpapan moms gak pernah ketinggalan 😁. Ini kok kangen pengen maem mumpung ParePare hujan. Cari resep dapat resep Mbak Vivi. Semua bilang enak Alhamdulillah. Pas hujan pas makan bubur ayam. Yummy ❤❤ #BuburAyamSamarinda #OlahanBubur #OlahanNasiSisa #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

  1. BAHAN BUBUR :
  2. 2 mug beras (resep asli 150 gr)
  3. 750 ml air
  4. 40 ml santan
  5. 1/2 sdt garam
  6. BAHAN KUAH :
  7. 2 liter air
  8. 1/2 ekor ayam (saya dengan hati dan ampela)
  9. 10 siung bawang merah (resep asli 7)
  10. 7 siung bawang putih (resep asli 4)
  11. 1 cm jahe
  12. 1 cm kunyit
  13. 1 batang sereh iris tipis (saya skip)
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt pala (saya 1/2 bulatan pala utuh)
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 sereh geprek
  19. Seruas ibu jari lengkuas geprek
  20. 2 cengkeh
  21. 2 cm kayumanis (saya ukuran kecil)
  22. 1 sachet kecal abc
  23. Secukupnya kaldu, gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1
Masak Bubur : saya buat di magic com. Masak bubur seperti masak nasi dengan air 2 kali lipat dari masak nasi biasa. Beri garam. Ketika mulai air menyusut beri santan. Masak kembali. Cabut colokan. Sisihkan
2
Rebus ayam dan hati sampai hilang darahnya. Kemudian buang air nya (saya tidak pakai air kaldunya). Angkat ayam dan hatiampela.
Bubur Ayam Samarinda - Step 2
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, dan kunyit dan pala. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak, masukan daun salam, batang sereh, dan lengkuas serta cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi dan cenderung keluar minyak.
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
4
Masukkan ayam dan telah direbus (saya ada 4 ceker saya masukkan sekalian) beri air. Kemudian masukkan kecap, ketumbar dan merica bubuk. Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
5
Matikan kompor. Angkat ayam dan hati. Biarkan ceker didalamnya (Goreng ayam dan hati ampelanya jangan terlalu kering ya moms) PENYAJIAN : Tuang bubur kedalam mangkuk. Tambahkan daun bawang, seledri, irisan tomat, telur, ayam suwir serta hati ampela. Siramkan kuah lalu taburi bawang goreng dan remahan emping melinjo. Sajikan bersamaan dengan sambal masak, jeruk nipis, dan kecap.
Bubur Ayam Samarinda - Step 5
Bubur Ayam Samarinda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6+ Bubur Sayur

Mpasi 6+ Bubur Sayur

Menu mpasi kesekian benzema.. lahapp banget makannya.. sampe makannya 3 kali sehari pluss cemilan buah/biscuit sekali😍 happy momm pokoknyaa😍😍

1 porsi
-+ 1 jam
Bubur Nasi Sayur Ayam

Bubur Nasi Sayur Ayam

Assalamualaikum.. Punya nasi sisa mau dibuang sayang jadinya dibuat bubur sayuran aja pas banget mendung-mendung sarapan bubur. Semoga bermanfaat 💖. Ini dari resep asli sudah ada yang saya modifikasi. Resource = https://cookpad.com/id/resep/14271871-bubur-nasi-sayuran?invite_token=ED8TV3XKgJthGLT6PNqAkWRq&shared_at=1611416280

2 orang
30 menit
Bubur Ketela Kuah Santan

Bubur Ketela Kuah Santan

Punya ketela teronggok di sudut dapur, tapi cuma 2 buah.. Pas cuaca lagi mendung syahdu, bikin bubur kayaknya pas ini.. Dalam resep pakai gula 3 macam, itu karena gula merahnya warna pucet jadi ditambah gula aren biar lebih eksotis dan ditambah gula pasir. Tapi boleh aja kok pake gula apa aja.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #CookpadCommunity_id #BagikanInspirasimu

4 porsi
30 menit
Bubur ayam magicom bumbu kuning

Bubur ayam magicom bumbu kuning

Krn lg musim pancaroba.. Suami g enak badan radang tenggorokan g bs nelen.. Mlm2 Minta bubur.. Terciptalah bubur magicom ini moms 😀

2 orang
1 jam 30 menit
Bubur Randang Merah

Bubur Randang Merah

Resep sama seperti bubur Randang Gula merah, yang diganti hanya gula merahnya #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

Happy cooking bunda... hari ini kanaya tepat 7 bulan ya bund aku mai cobain ke kanaya bikin bubur tim ikan patin , ktanya ikan patin itu bnyak sekali lemak nya , bnyak sekali protein dan manfaatnya untuk sikecil.. semoga resep aku bermanfaat ya 🤗😍

3 porsi
30 menit
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

4 orang
Mpasi 6m+ Day 2 - Bubur Ayam Edamame

Mpasi 6m+ Day 2 - Bubur Ayam Edamame

Hari ini kreasi dengan edamame, kyk org jepang mkn edamame yahh 💃💃 #mpasi6bulan #mpasihomemade

3 Porsi
2 Jam
MPASI 9 Bulan + Bubur Susu Beras Merah

MPASI 9 Bulan + Bubur Susu Beras Merah

Si bayi lagi2 menguji kesabaran mamanya dengan GTM 🤣 Mama masak yang ganpang aja karena takut ga kemakan, eh ternyata doyan si bayi, ludes tak bersisa 🥰

1 x makan
Bubur mujaer kuah kuning

Bubur mujaer kuah kuning

Menu mpasi anakku, ameera. Ameera lahap banget, semoga bunda yg butuh ide masakan bisa terinspirasi.

3 porsi
2 jam
Bubur Ayam Mentega (MPASI 7 bulan)

Bubur Ayam Mentega (MPASI 7 bulan)

Anakku sekarang 7 bulan. Remake resep MPASI dr. Meta tapi gak sama persis bahan-bahannya. Tetep ya segimana bahan di dapur dan kulkas aja, harusnya pake brokoli tapi adanya wortel buncis. Yang penting tetep enak, ibunya aja suka. Anakku lahap bahagia (semoga sih gitu ya! 🤣) #teamslowcooker

8-9 cube
3 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Saya suka sekali dengan makanan ini apalagi dimakan dengan sambel ikan roa dan dabu sabu..endolitaaa😍

5 - 6 orang
1 jam 30 menit
Bubur Sop Ayam

Bubur Sop Ayam

Bubur merupakan makanan yang bisa disajikan untuk sekeluarga, karena cocok untuk dimakan anak-anak maupun orang tua. Jenis bubur sop seperti ini banyak ditemui di daerah Banjar. Bubur biasanya dimasak dengan bumbu yang sama dengan bumbu soto banjar. Tapi kali ini saya bikin bumbunya jadi lebih simple, dan ditambah dengan minyak bawang putih. Minyak bawang putih ini yang bikin bubur jadi tambah gurih dan wangi. Bubur ini saya masak dengan tambahan santan agar bubur lebih gurih dan rasa lemak yang bikin bubur tambah enak. Kebetulan sesuai dengan tema #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel minggu ini, #SarabaSantan #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel #SarabaSantan #MasakSekeluarga

3 - 4 orang
45 - 60 menit
Mpasi 6M+ Bubur Prohe

Mpasi 6M+ Bubur Prohe

3 porsi
30 menit
MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Brokoli #mpasi6bulan #slowcooker

MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Brokoli #mpasi6bulan #slowcooker

3 porsi
3 jam
Bubur

Bubur

Buat sarapan, making simple menu

3 porsi
Bubur Cair Padat Gizi

Bubur Cair Padat Gizi

Papa saya sedang menjalani kemo, beliau perlu makanan padat bergizi tinggi dalam bentuk cair yang dapat diserap melalui selang NGT yang dipakainya, jadi kali ini saya akan masak untuk Papa. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Bubur Oatmeal Gurih

Bubur Oatmeal Gurih

Badan lagi kurang fit,pengen makan bubur anget tapi males ribet. Jadinya pakai oatmeal aja. Dan sy memang gak doyan susu jadi ya beginilah cara makan oatmeal biasanya. Buat yang diet silahkan sesuaikan bahan dan topping dengan jumlah kalori.

1 porsi
10 menit
Bubur Nasi Santan Sederhana

Bubur Nasi Santan Sederhana

Kalau lagi sakit gigi gak bisa ngunyah terlalu lama,makanya saya buat bubur ini.Dengan bahan seadanya di dapur,jadilah bubur sederhana yang rasanya enak banget.

3 orang
45 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Anak2 dan suami suka dengan bubur ayam, sebelum saya pindah ke rumah yg sekarang tiap antar anak sekolah saya selalu menyempatkan beli sarapan bubur ayam tapi semenjak pindah udah gak pernah, keluar beli sarapan karena mager keluar komplek jadi sebisa mungkin buat sendiri. Ini bubur sdh kesekian x buat nya, anak bontot saya selalu request minta dibuatin buryam.

4 orang
30 menit