Sore-sore begini enaknya membuat Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) biasanya untuk 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo di surabaya ini namanya dadar jagung, kalo di desoe ibuk (Nganjuk) namanya rempah jagung... Pernah pas maen kerumah pakdhe di jakarta ternyata ini namanya bakwan... Terserah apa namanya ini enak banget untuk lauk makan ataupun untuk cemilan 🤤😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung):

1. 2 jagung manis (disisir pake pisau/ dipipil biji jagungnya)
2. 2 daun bawang
3. 2 sledri
4. 1 telor ayam
5. 3 sdm tepung terigu (sesuai selera)
6. Bumbu halus
7. 5 bawang merah
8. 2 bawang putih
9. 2 cabe merah
10. 5 cabe rawit (optional)
11. 1/2 sdt ketumbar (aku pake ketumbar bubuk)
12. 1 cm kunci

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Jagung (bakwan jagung/ rempah jagung)

1

Haluskan bumbu, biasa aku uleg tapi kali ini lagi males nguleg jadi di blender sampai benar" halus. Kemudian lanjutkan dengan memblender biji jagung, cukup blender sebentar karena kalo agak kasar jagungnya tambah terasa enak.

2

Campur jagung blender dan bumbu halus di mangkok. masukkan tepung terigu dan telur, tambhkan garam 1sdt, gula 1sdm (sesuai selera) aduk manual hingga rata. Kemudian masukkan daun bawang dan sledri aduk lagi.

3

Setelah semua tercampur. Panaskan minyak untuk menggoreng.ambil sedikit bagian lalu goreng sbentar (tes rasa). Koreksi rasa. Jika kurang tambahkan garam/ gula. Jika sudah pas lanjutkan menggoreng adonan hingga habis.

4

Biasa aku goreng secukupnya, klo ada sisa adonan masukkan dalam wadah tertutup rapat.simpan di chiler. Klo mau makan tinggal goreng aja. Biasa aku simpan di chiller ga lebih dari 24jam... Rasanya masih oke.. selamat mencoba,, semoga menginspirasi😘