Bagaimana Menyiapkan Sotong Goreng ala Tahu Bulat yang Enak

Name: Sotong Goreng ala Tahu Bulat
Yield: 20buah
Ingredients: 2 sdm rebon/3 ekor kecil cumi asin; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 sdt kaldu sapi bubuk/kaldu jamur; 3 sd sayur tepung tapioka; 1 sd sayur tepung terigu; ± 200 ml air

Dipos pada September 5, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Sotong Goreng ala Tahu Bulat yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sotong Goreng ala Tahu Bulat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sotong Goreng ala Tahu Bulat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Goreng ala Tahu Bulat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat biasanya untuk 20buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Sotong Goreng ala Tahu Bulat diperkirakan sekitar ½ jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Goreng ala Tahu Bulat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya buat versi kenyal perbandingan tapioka dan terigu adalah 3:1, jika tidak terlalu suka kenyal bisa gunakan perbandingan 2:1 misal 2 sendok sayur tapioka dan 1 sendok sayur terigu. Rebon bisa diganti dengan cumi asin, menggunakan langkah yg sama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat:

2 sdm rebon/3 ekor kecil cumi asin
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt kaldu sapi bubuk/kaldu jamur
3 sd sayur tepung tapioka
1 sd sayur tepung terigu
± 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat

Panaskan air, rendam rebon dengan air panas, diamkan sebentar. Haluskan rebon, bawang putih dan bawang daun (bisa diiris tipis saja).

Campur tepung dan penyedap. Didihkan air dan rebon yg telah dihaluskan. Setelah mendidih, tuangkan pada campuran tepung, aduk terus dengan spatula sampai tercampur rata.

Setelah tercampur dan agak dingin, uleni dengan tangan sampai kalis.

Bagi beberapa bagian, jangan terlalu besar agar cepat matang saat digoreng.

Taburi alas dan rolling pin dengan terigu agar tidak lengket, giling tipis dan gulung sampai memanjang dan ujungnya lancip

Lakukan sampai adonan habis.

Jika ingin disimpan, taburi wadah dan sotong dengan terigu satu persatu agar tidak lengket.

Goreng di minyak yg belum panas agar tidak mudah meledak, saat minyak sudah panas aduk terus sotong sampai kulit agak keras dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.

Nikmati selagi hangat, tambahkan bumbu tabur atau cabai bubuk.

Notes, tidak perlu pakai garam lagi ya karena sudah asin dari rebonnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng labu siam&tahu

Tahu Aci Goreng

Pengen jajan tahu aci abang-abang tapi lagi corona. Kita bikin sendiri aja deh. Selamat mencoba🙂 #CookpadIndonesia

4-5 orang

45 menit

Ayam tempe tahu goreng (ungkep)

Suka sekali bikin stok lauk mateng jadiii..kalo misalkan laper mlm2 bisa langsug goreng2 aja deh..

Goreng Tahu Saus Kecap Simple

Dimakan hari dingin2 hmm bikin berkeringat. Yuk dicoba bun mudah simple dan mantul 👍👍. #CookpadCommunity_Indoneaia #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

Tahu KuGo (Kukus Goreng)

Memang ya si tahu ini praktis banget bisa di bikin jadi apa aja selain cara memasak nya mudah dan enak tapi juga bahan2 nya masuk banget di saat kantong lagi kering!😉 Aku masih belajar. Mari sama2 belajar! Terinspirasi dari tante ku, tante Hilma.

6 orang

30 Menit

Sambel goreng tahu tempe buncis

Batagor (baso tahu goreng)

Batagor khas Bandung Enak bangettt batagor ini. Kadang kalau beli suka bau ya aku gak suka, jadinya suka bikin aja kalau pengen. Buatnya juga gak seribet yang dibayangkan kok.

Tahu goreng cabe garam

Tahu Tempe goreng gurih

Pengen masak tapi ndak mau ribet. Pengen makan mantul tp males bikin bumbu ini ono. Akhirnya eksekusi yang gampang2 aj. Tahu tempe sya bumbu gurih. Sebenarnya bumbu instan ada tp rasanya lebih mantul ulegan sendiri y gaes karna bumbunya yg fresh n sebisa mungkin menghindari sesuatu yang instan2. Btw ftonya kurang sip y, tp rsanya insyaallah d jamin sippppp #antiribet #AntiRibet

Sambal Goreng Kentang Tahu

Makanan yang paling aku kangeni kalau ada nasi berkat. Pertama kali buka nasi berkat yang dicari klo egk sambel goreng kentang basah, ya sambal goreng kentang kering. Cuma sejak pindah ke Jogja, isi nasi berkat sudah beda lagi yaa.. Suka kangen dengan masakan rumah klo ingat nasi berkat. Mama klo mau puasa atau mau lebaran pasti bikin nasi berkat selalu ada sambal goreng kentang. Untuk kali ini aku bikin, sambal goreng kentangnya aku campur dengan tahu goreng. Karna kentangnya lagi ada sedikit, drpd kurang, tambahin aja dengan tahu. Begini aja sudah jadi menu makanan yang #MurahMeriah Dan aku skip kemiri, karna emang lagi ndk ada stok. #MurahMeriah #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #week15 #2 #3weekchallenge #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #dapur_sandra

Sambel goreng pare tahu tempe

Sambal goreng tahu, kentang, kemangi

Bismillah, anak2 paling suka kalo makan kentang goreng. Kali ini kentang gorengnya saya campur tahu, dan saya buat pedas serta saya campurkan sedikit kemangi #pejuanggoldenapron3

6 orang

45 menit

Sambal Goreng TaBakTang (Tahu Bakso Kentang)

Nggak ada ide lagi waktu masak kemarin, akhirnya buat ini aja. #MingguKeduaDiCookpad

55.Tahu Tempe goreng

Laukan yg cocok dimkn sma apa aja..aplagi pke sambal jg enak

Sambel Goreng Tahu

MasyaALLAH.. Ini salah satu menu sederhana tapi membuat terlena karena menurut saya pas buat tema cukup 3 bahan krn hanya pake tahu, bumbu dan aneka kecap simpel bukan.. Dan sejak puasa maunya bebikin bukaan dirumah mulu, males makan diluar loh. Entahlah, mungkin nikmat puasa kali yah hehehe.. Kali ini masak singkat dengan bahan Tahu, karena saya suka tahu daripada tempe jadi saya olahlah seperti masak sambel goreng tempe hanya saja lebih ke-menu rasa oriental, karena menggunakan aneka sauce seperti saus ikan, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin.. Pokonya enak gitu rasanya (maksa) 😅 . . . . . #AntiRibet #Cukup3Bahan #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

2-4 porsi

15 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan