Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Batagor (baso tahu goreng) yang Menggugah Selera

Dipos pada September 8, 2020

Batagor (baso tahu goreng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor (baso tahu goreng) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Batagor (baso tahu goreng) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Batagor (baso tahu goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Batagor (baso tahu goreng) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor (baso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor (baso tahu goreng) memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor khas Bandung Enak bangettt batagor ini. Kadang kalau beli suka bau ya aku gak suka, jadinya suka bikin aja kalau pengen. Buatnya juga gak seribet yang dibayangkan kok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor (baso tahu goreng):

  1. 250 gr daging ikan tenggiri segar, giling
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 1 butir telur
  4. 60 ml santan dingin
  5. 3 siung bawang putih, parut
  6. secukupnya garam gula merica
  7. 2 bks tahu putih uk sedang
  8. saus kacang :
  9. 150 gr kacang tanah goreng
  10. 3 buah cabe merah
  11. 3 butir Kemiri goreng
  12. 3 siung bawang putih
  13. 200 ml air
  14. 100 ml santan kental
  15. secukupnya gula merah dan garam
  16. pelengkap :
  17. kecap manis, jeruk limau/nipis, sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Batagor (baso tahu goreng)

1
Cara membuat Batagor :
2
Campur ikan giling, sagu dan bahan lain kecuali tahu. Masukkan santan sedikit-sedikit dulu Aduk rata dengan spatula, tes rasanya dengan cara digoreng sedikit.
3
Potong diagonal tahu, keruk bagian tengahnya sedikit dengan sendok
4
Masukkan adonan batagor sampai penuh dan keluar sedikit
5
Panaskan minyak, Goreng sampai matang
6
Cara membuat saus kacang :
7
Haluskan kacang tanah goreng.
8
Haluskan kemiri, cabe, bawang putih, panaskan sedikit minyak tumis sampai harum.
9
Masukkan kacang tanah, santan dan air, air boleh ditambah atau dikurangi sesuai kekentalan yang diinginkan aja
10
Masukkan gula merah serut dan garam. Didihkan sampai meletup-letup, angkat.
11
Cara membuat sambal rawit, rebus cabai rawit hijau, lalu ulek, siram dengan sedikit minyak panas.
12
Penyajian : potong-potong batagor, siram dengan saus kacang, kecap manis dan perasan jeruk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Walik Aci Goreng

Tahu Walik Aci Goreng

Bosen menu tahu gitu-gitu aja. Cari inspirasi di cookap ketemulah menu tahu aci walik ini dari Tini Rostiawati. Bikin makan tahu jadi lebih enak 👍 #BanggaMengirimRecook

5-10 porsi
15 menit
Tahu isi goreng

Tahu isi goreng

Resep ini berasal dari frielingga sit, hanya saya memodif makanan tsb menjadi tahu goreng kukus... Makanan ini cocok buat tambahan lauk tambahan... #pejuanggoldenapron2

20 porsi
Sambal goreng udang, tahu campur pete

Sambal goreng udang, tahu campur pete

Sambal goreng udang, tahu campur pete Di jamin bikin nafsu makan bertambah😊😊

Nasi Goreng Tahu Cina

Nasi Goreng Tahu Cina

Mlm ini hanya sendirian, untuk maem Mlm akhirnya masak Nasgor Seadanya saja . . .

1orang
15menit
Tahu Putih Goreng

Tahu Putih Goreng

Malam sebelum buat ini si Binbin minta tahu goreng, pagi-pagi jadi deh improv eksekusi buat Tahu Putih Goreng. Dan ternyata enak buat lauk atau camilan😂🤤

3 orang
30 menit
Pangsit Goreng Isi Tahu kornet

Pangsit Goreng Isi Tahu kornet

Cemilan super duper bikin kenyang dan simple enak banget renyah diluarx melt didalamnya. Cocok buat cemilan dan juga cocok buat di mie ayam🤤ahhhh ak jdi ngiler🤣🤭 #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Sambal Goreng Krecek Tahu

Sambal Goreng Krecek Tahu

Siang2 paling enak makan sambel goreng + sayur asem. Sedaap

Sambel goreng tempe,tahu dan udang ✌️

Sambel goreng tempe,tahu dan udang ✌️

Semua bisa masak yg penting ihklas , bahagia dan pakai hati heheh Ini simple bunda... Porsinya gk banyak y Bun soale masih sama suami aja😁

Tahu goreng telur

Tahu goreng telur

Ibu saya sering masakin tahu goreng telur gini.. kalo ibu saya yg masak rasanya enak bgt.. hehe

2 porsi
Sambel goreng tempe Dan tahu

Sambel goreng tempe Dan tahu

Pengen bgt makan Sambel goreng.

1/2 porsi
Tahu Goreng Crispy & Sambal Kecap

Tahu Goreng Crispy & Sambal Kecap

BM banget makan ini akhirnya buat sendiri karena gak tau mau beli di mana.

Mie Goreng Tahu Kornet

Mie Goreng Tahu Kornet

Menu bekal yang enak dan super praktis. Kebetulan semua anggota gank keluarga penggemar tahu, jadi bikin mie goreng pun juga pakai tahu. Tambahkan kornet dan wajib pakai telur orak arik. Enak tentu saja, lebih enak dari bikinan akang Warmindo 😋🤭

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Labu 3T (Tahu Tempe Telur)

Sambal Goreng Labu 3T (Tahu Tempe Telur)

Pas momen ujan2 trz binggung mq masak apa biar sxn ringkes buat sarapan. Tara liat labu siam keluar lah ide bikin sambel goreng.

6 orang
40 menit
Tips Goreng Tahu

Tips Goreng Tahu

Saya bagikan tips goreng tahu dari orangtua. Tahu putih biasa tapi hasilnya setelah digoreng seperti tahu pong yang dalamnya kopong.