Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak (Deconstructed Kolak) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 6, 2021

Kolak (Deconstructed Kolak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak (Deconstructed Kolak) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kolak (Deconstructed Kolak) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak (Deconstructed Kolak), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak (Deconstructed Kolak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak (Deconstructed Kolak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak (Deconstructed Kolak) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

In frame : Pudding Bread (lemon) | Coconut Milk | Pandan Coconut Milk | Aren Sugar Sauce | Jackfruit Ice Cream Quenel | Caramel Crumbs | Caramelized Banana | Diced Jackfruit | Kolang Kaling | Sweet Potato with Desiccated Coconut Recook kolak pisang kolang kaling punya Mba Putri... #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #RecookResepDapurRyuna_Solo #ArtOfPlating #Plating #PlatingArt #PlatingSkills #Anjas_Plating

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak (Deconstructed Kolak):

  1. BAHAN KOLAK :
  2. 4 buah Pisang
  3. 2 Ketela Ubi Rambat
  4. Segenggam Kolang Kaling
  5. 80 gr Gula Jawa/ Gula Aren
  6. 40 gr Gula Pasir
  7. 700 ml - 800 ml Air
  8. 65 ml Santan Kental (saya pakai santan kemasan)
  9. 2 lembar Daun Pandan (simpulkan)
  10. 1/8 sdt Vanili Bubuk
  11. BAHAN ES KRIM NANGKA :
  12. 260 gr Nangka
  13. 155 gr Susu UHT dingin
  14. 100 gr Whipped Cream Bubuk
  15. 1/8 sdt Garam Halus

Langkah-langkah untuk membuat Kolak (Deconstructed Kolak)

1
CARA MEMBUAT KOLAK : Potong pisang bentuk serong dengan ketebalan 1 - 1,5 cm, sisihkan. Cuci bersih kolang kaling, sisihkan. Potong dadu ketela rambat, sisihkan. (saya pakai yang sudah dikukus ketelanya, karna adanya itu, kalau pakai yang sudah dikukus, ketela dimasukkan paling akhir saja, kalau pakai mentah, bisa dimasukkan awal).
2
Rebus air, santan, gula jawa/aren, gula pasir, daun pandan, vanili, dan juga kolang kaling dan pisang. Masak hingga mendidih dan gula mencair, masukkan garam dan ketela, aduk rata, tes rasa, dan siap dihidangkan.
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 2
3
CARA MEMBUAT ES KRIM NANGKA : Bekukan susu cair sampai setengah beku, sekitar 3 jam di freezer. Blender nangka yang sudah dicuci bersih, blender hingga halus, sisihkan. Dalam wadah lain, campur whipped cream bubuk dan garam lalu aduk rata.
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 3
4
Tuang susu cair setengah beku sedikit demi sedikit sambil di mikser kecepatan tinggi sampai mengembang. Lalu masukkan nangka yang sudah diblender, mikser lagi dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, lembut, dan adonan ringan. Tuang dalam cup ice cream/ wadah apapun, bekukan di freezer sambil wadah ditutup. Keluarkan dan siap dinikmati.
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 4
5
Plating dengan bahan pendukung lainnya. *) Roti Tawar beserta kulitnya, di ring cutter bulat, sisihkan. Masak 1 sdt agar agar plain, 2 sdm gula pasir, 50-80ml air, 1/8 sdt air lemon, masak hingga mendidih, matikan api, celupkan roti tawar disegala sisi, angkat dan tumpuk dengan potongan roti tawar lainnya, menjadi 3-4 tumpuk. *) Aren Sugar Sauce *) Kolang Kaling manisan *) Coconut Milk *) Pandan Coconut Milk *) Jackfruit Ice Cream Quenel *) Caramelized Banana *) Caramel Crumbs
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 5
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 5
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 5
6
Plating tampak samping
Kolak (Deconstructed Kolak) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak kacang ijo

Kolak kacang ijo

Karena lagi covit, aq buat Untuk menghangatkan tubuh dipakein jahe dan rasanya endol.. plus anget

banyak
-+1 jam
Kolak labu kuning wangi duren

Kolak labu kuning wangi duren

Bismillah...#CocomtangPost_WarnaCoklat...yeayeee kitah bikin kolek lagihh🤤🤤🤤🤤legit2 raos deh.guampil jamin deh#antiagal..#CookpadCommunity_Tangerang...#PejuangGoldenApron3

Kolak waloh

Kolak waloh

Minimalis tak ada kolang kaling

4 mangkok
1 jam
Kolak pisang

Kolak pisang

Cemilan pas Salma 7 bulan. Simple resepnya tp rasanya enak sekaleeee♥️

1 porsi
108. Kolak Singkong Ubi Ungu

108. Kolak Singkong Ubi Ungu

Ubi ungu, punya banyak sekali manfaat, diantaranya bisa untuk menjaga berat badan, menurunkan tekanan darah tinggi, anti kangker dan juga anti radang. Mumpung di pasar ada yang jual, belilah saya. Karena ubi ungu di tempat saya tinggal jarang banget ada yang jual, kalaupun ada itu musiman, paling satu minggu udah gak ada yang jual lagi. Kapan hari sudah aku coba bikin klepon pakai ubi ungu, ternyata enak banget. Nah sekarang aku coba buat kolak. Ubinya manis, warnanya juga cantik. Lain kali mo coba bikin es krim,,, tapi nunggu isi kulkas berkurang,,, maklum habis idul adha banyak stok daging 🙈😅 Tips dari Om Rudy Choirudin, supaya santan tidak pecah, masukkan santan encer terlebih dahulu, jika sudah mendidih baru masukkan santan kental, sambil aduk² sesekali. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2

Resep Kolak

Resep Kolak

Diberi tetangga pisang. beli dipasar ubi. gantinya singkong

4 orang
1 jam
Kolak Pisang Nangka 🍌🥥

Kolak Pisang Nangka 🍌🥥

3 orang
30 menit
Kolak Waluh Kolang Kaling

Kolak Waluh Kolang Kaling

Kolak Singkong Ubi Kayu Manis

Kolak Singkong Ubi Kayu Manis

Kolak itu biasanya identik dengan bulan puasa ya. Tapi kali ini saya buat karena dari kemarin pengen kolak yang seger. Cek cookmark, dapet resep dari @Griya Syar'i lagi 🙏. Akhirnya ikutan #BanggaKirimRecook Kolak Singkong Ubi Kayu Manis ini. Buat pagi, jadi bisa simpen di kulkas dulu untuk dimakan siangnya. Kolak yang saya buat ini simpel banget dengan bahan seadanya. Karena ga ada daun pandan, saya ganti dengan batang kayu manis. #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #cookpadcommunity_yogyakarta #ResepKolak

30 menit
Kolak ubi kuning dg tape singkong

Kolak ubi kuning dg tape singkong

Ceritanya gabut ga ada kerjaan nih bunda mau ngapain bingung..liat ubi sebiji kasian pindah sana pindah sini ga ada temen mau dimasak apa???😆uda gitu keinget kalau di kulkas masih ada sisa tape singkong sisa bikin cake tape kemarin ..udah deh bikin kolak aja enak kli ya mungkin rasanya agak aneh karna rasa asam dari tape .cus lah exsekusi 🙈

Kolak Bola Ubi Ungu (Candil)

Kolak Bola Ubi Ungu (Candil)

Ramadhan masih beberapa bulan lagi tapi pengen kolak bola ubi. Kebetulan masih ada sisa adonan bola ubi kopong. Kemarin hanya goreng setengah adonan, jadi di resep ini untuk bola ubinya saya tulis setengah dari resep bola ubi kopong ya. Resep kuah gula dan santannya lihat punya Rara’s mommy dengan sedikit penyesuaian

2 orang
30 menit
Pink Kolak

Pink Kolak

Resep ini saya dapatkan dari tabloid Nova terbitan tahun 2004. Terimakasih banyak atas resepnya 🙏🙏❤️

Kolak Pisang Labu Kuning

Kolak Pisang Labu Kuning

#CABEKU datang lagi🎊👏daann temanya olahan serba santan. Kebetulan mamak hari ini buat camilan yg bersantan😁Kolak Pisang Labu. Dikasih tetangga pisang daaan mamak Ndak tau mau dimasak apa soalnya kalau dimakan langsung orang rumah sudah bosen jadi disulap aja dehh sama mamak😎 resep ini terinspirasi dari resep yang nonggol di beranda mamak waktu mamak buka cookpad🙈yaitu resep milik Bunda Melvy Sofia dari NTB, terima kasih bunda buat resepnya🙏dengan sedikit modifikasi ala mamak😊 #LalapanMendol #CobanRondo #NovianaSari #CABEKU #bamasakjosantan #OlahanSerbaSantan #Ngalam #Cookpad_id #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaKeSumatera

62. Kolak pisang

62. Kolak pisang

Enaknya makan kolak dingin" di saat cuaca diluar lg terik yg luar biasa serasa masuk oven 🔥🔥 setelah makan ini, jadi seger gitu di tenggorokan 🤤🤤

1 orang makan
+- 6 menit
Bubur pisang /kolak pisang

Bubur pisang /kolak pisang

Mau bikin cemilan dan kebetulan d rmh masih ada pisang kepok sudah mateng (belum terlalu lembek)

3 porsi
Kolak labu parang & pisang

Kolak labu parang & pisang

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jombang #week2

Kolak labu kuning

Kolak labu kuning

cerita kenangan juga, waktu jaman smp pernah main ke rumah temen, terus dikasih kolak labu yg baru keluar dari kulkas. rasanya endul banget. karena rindu, dan kebetulan habis dikasih labu sama temen, jadilah kolak ini.

6 orang
45 menit
Kolak Pisang Kepok

Kolak Pisang Kepok

🍀Beberapa hari lalu bikin pisang epe. Waktu itu pisangnya masih mentah...🍌 Gak kepake semua, otomatis sekarang udah matang...🤭 Mikir mau dibikin apa...🤔 Kebetulan pagi ini lagi hujan...🌧 Enaknya makan yang anget-anget...🍵 Akhirnya buat kolak pisang...🍌 Sumber Resep : 🌺 Bunna 🌺 dari Balikpapan. Ada beberapa bahan yang saya sesuaikan takarannya...😊 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

3 Orang
30 Menit
95. Papare Bakunyung/Kolak Buah Kapuk

95. Papare Bakunyung/Kolak Buah Kapuk

Makanan ini sejenis kolak, ada yg menyebutnya kolak buah kapuk krn bentuk dn warnanya spt buah kapuk yg msh muda (hijau), ada jg yg menyebutnya papare bakunyung (berenang) krn berkuah dn katanya mirip dg bentuk sayur pare. #DirgahayuIndonesiaku #Merdeka

Kolak Ubi Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling

Pulang kantor mampir warung beli bahan buat bikin yg manis-manis untuk berbuka, pas banget nemu ubi kuning kesukaan tapi pisang kepoknya kehabisan, adanya kolang-kaling... Baiklah cuzz sampe rumah eksekusi bikin kolak ubi kolang-kaling.. resepnya ngintip dong punya @Mama_Rara 🤗 pisang kepok nya ju ganti kolang kaling ya mam.. tetep mantull rasanya enakk..kebetulan aku juga suka kolang-kaling yg kenyal-kenyal enak😁 sekalian buat memeriahkan Arisan Recook #Genk_Peda yg dimenangkan oleh Mama Rara...meski telat setornya ga apa2 ya mam🤭🤗 Source: @Mama_Rara #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanubi #olahankolangkaling

45 menit