Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) yang Lezat

Dipos pada June 22, 2018

Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림)

Hari ini saya akan berbagi resep Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin ini beli akar lotus / teratai dibuat tumis masih ada sisa, beli yg pendek tapi da gemuk jadi tetep dipotong2 hasilnya banyak, akhirnya kelebihannya dibuat masakan korea ini, enak juga dicemilin, teksturnya "nyakrek" dan rasanya manis, anak anak pasti suka, sehat pula 😁 Saya share resepnya yaa Source : Maangchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림):

  1. 500 g Akar Lotus (iris2 kurleb 1/2cm)
  2. 1 sdt Cuka Apel / Cuka Putih
  3. 2 sdm Minyak
  4. 1/4 cup Kecap Asin
  5. 2 sg BaPut (cincang)
  6. 3/4 cup Rice Syrup atau 1/2cup Gula
  7. 2 sdt Minyak Wijen
  8. 1 sdt Biji Wijen
  9. Air

Langkah-langkah untuk membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림)

1
Rendam lotus dng air dingin sekitar 30menit, tiriskan
2
Rebus air dalam panci Tambahkan cuka Masukan irisan akar teratai dan rebus selama 5 menit Angkat lalu bilas dengan air dingin dan saring
3
Panaskan minyak sayur di teflon lalu tumis irisan akar selama beberapa menit hingga sedikit lembut dan bening
4
Tambahkan 2¼cup air, bawang putih, dan kecap, aduk dan tutup, masak dengan api kecil selama 40 menit Sesekali buka penutupnya dan balikkan hingga berwarna cokelat secara merata (tambahkan lebih banyak air jika dirasa perlu)
5
Tambahkan sirup beras dan aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit lagi Buka dan besarkan api menjadi sedang Aduk dan balikkan akar dengan hati-hati dan rebus selama 10 - 12 menit, sampai setiap irisan mengilap seperti agar-agar dan hampir semua cairannya menguap
6
Angkat dari api dan aduk dengan minyak wijen Taruh di piring saji lalu taburi dengan biji wijen Sajikan sebagai lauk nasi (Bisa disimpan lama, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es, bertahan hingga 2 minggu)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Creme brulee

Creme brulee

Berbuka lah dengan yang manis❤❤❤

4 cup 200 ml
Manisan pepaya parut ceria

Manisan pepaya parut ceria

Recook dari resep nya mbak @evianti abi makasih banyak mbak.. Aku menmanfaatkan buah pepaya di depan rumah ada dua pohon yang satu ini gak pernah ke makan selalu sampai matang sampai busuk dan jatuh dari pohonnya sendiri akhirnya aku kepikiran jadikan makanan yang mungkin di sukai anakku dan taraaa aku nemu resepnya mbak @evianti abi dalam rangka #WeekendChallenge dan #SeptemberCeria ini dia camilan yang aku buat hari ini 😍😍 anakku sangat suka dia bantuin buletin sambil makan terus pas lg di jemur juga dia udah makanin terus akhirnya karena cuaca juga kurang panas hari ini jadi aku masukkin toples aja, semoga bisa menginspidasi bunda2 yang lain 😍😍 #pejuangcookpad

Es Kopyor Fantasi

Es Kopyor Fantasi

Panas yang terik begini memang enak kalau minum yang seger-seger. Tukang kelapa belum banyak yang jualan, tapi banyak cara untuk menikmati kesegaran es kopyor walaupun KW😄 seperti yang dishare: @Niken_Rosanti. Yuk buat sendiri aja... #CocomtangPost_WarnaMerah #Cookpadcommunity_Tangerang

Fresh Mango Milk

Fresh Mango Milk

Sop Buah Segar

Sop Buah Segar

Beberapa hari ini suasana Jogja di siang hari lagi panas-panasnya. Bikin yang seger-seger aja yuuk buat nyegerin. Kali ini bikin Sop Buah Segar, ini porsi lumayan banyak karena sekalian bikin untuk tamu-tamu kecil temannya anak-anak 😄. #PejuangGoldenApron3 #Minggu24 #ResepMinuman #CookpadCommunity_Yogyakarta

15 menit
Es pink Lava ala Richeese

Es pink Lava ala Richeese

Liat di kulkas ada sirup coco pandan jadi kepikiran buat bikin pink lava

1 orang
5 menit
Es Semangka Susu Merah Putih

Es Semangka Susu Merah Putih

Selasa, 18 Agustus 2020 (47/52) . Dalam rangka 17 agustus jadi kita coba bikin bertema merah putih yaa. Es semangka susu, enak banget diminum dingin-dingin ditengah hari yang panas cetar 😆. . #PejuangGoldenApron2 #FitridanGoldenapron #BayarResep

1 orang
8 Menit
Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Salah satu minuman favorit Mama waktu Papa masih dinas di Palembang. Rasanya yang unik karena manis dari sirup merah dipadu lembutnya kacang merah,hmm..jadi pengin coba bikin sendiri di rumah yuk.. #Jelajahresepnusantara

4 porsi
Timun Suri Cocopandan

Timun Suri Cocopandan

Gak sengaja lewat warung buah lokal eeeh ada timun suri. Langsung deh beli secara anak gadis suka banget sama buah ini. Jadilah hari ini menu makan malamnya buah dan sup krim saja. Lebih ringan di perut, seperti pas bulan Ramadhan.

Es Limau Kuit

Es Limau Kuit

Cuaca panas beberapa hari terakhir ini, dan kebetulan sekali saya baru dapat ilmu memasak dari Chef Agus Sasirangan di saat Ulang tahun Cookpad, ada acara Parade demo masak online HARCOOKNAS, mulailah saya gerilya lagi di dapur bikin Es Limau Kuit, biasanya isinya Nata decoco kali ini saya buat sendiri yang lebih alami dan menyesuaikan bahan yang ada stock di dapur yaitu pakai jelly kelapa muda, di tambah selasih dan air jeruk limau, saya coba pakai jeruk limau, karena tidak tersedia jeruk Limau Kuit di tempat saya saat ini, eiits ...., aku baru tahu aroma jeruk limau justru membuat Minuman ini punya rasa khas yang sangat menyegarkan, ditambah dengan sirup leci ya ampun...…, setelah di minum saat panas terik lewat tenggorakan adeeem, sumpah "Nikmat mana lagi yang kau dustakan" baru tahu rasanya segaaar, sensasinya memang tiada tara. Mau coba atau mau penasaran selamanya😋 #HARCOOKNAS_ResepChefAgus

30 menit
Es Kelapa KW

Es Kelapa KW

Bikin es kelapa KW tapi segernya asli

2 orang
1 jam
Es jelly simple

Es jelly simple

Msh recook 1 resep lagi yg seger2 msh resep nya MB sisi Cookpad #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #ResepRecookSisi

Es Semangka Susu

Es Semangka Susu

Siang2 minum es ini segar sekali.... Yummy... #Cookpadcommunity_malang #Masakasyik #Cookpadindonesia #Cheylvia

Es susu melon

Es susu melon

Es Buah DHT

Es Buah DHT

Es Pisang Merah Putih 🍌

Es Pisang Merah Putih 🍌

Senin, 17 Agustus 2020 Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩

3 porsi
1 jam 30 menit
Cake Wortel

Cake Wortel

Punya bocil yang susah maem sayur, trus kepikiran gimana kalo coba dibikin cake tapi yang ga berasa bau khas wortelnya akhirnya nemu resepnya Ma2 Khansa A.N tapi susu kental manisnya saya ganti dengan sirup orange biar ga eneg dan alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan, tekstur cakenya ringan ga eneg dan rasa wortelnya ga berasa sama sekali jadi bocil juga seneng maemnya ☺... Jadi pengen rebake lagi n lagi deh 😄 #perdana #kedapuraja

1 loyang
1 jam
Strawberry Lime Sparkling Water

Strawberry Lime Sparkling Water

Masih punya buah strawberry beberapa gelintir 🤭 cuuusss ahh goyangin dapur buat yang simpel tapi bisa nyegerin tenggorokan 😁 hari ini puanassss syekaliiii dan anginnya bikin debu terbang semua 🥴 Pas banget mamah ngirimin pesan buat ikutan #WeekendChallenge di#SeptemberCeria Saya bikin 2 versi, cuma beda syrupnya doang sihhh 🤭 karena selera kita berbeda. Anak² suka strawberry dan saya lebih suka kawista Yuukk aahh...cobain biar makin ceria di #SeptemberCeria ini....😚

2 orang
15 menit
Putu Ayu Rasa Jeruk 1 Telur Hanya 5 BAHAN NO BP NO SP

Putu Ayu Rasa Jeruk 1 Telur Hanya 5 BAHAN NO BP NO SP

11.6.2020... 5.35 AM... Bismillah... Hari Ini Aku Buat #camilan PUTU AYU... Rasanya Asam n Manis, Enak n Segar Karena Ada Rasa Asamnya 🍊👌🍊 Meski 1 Telur, Alhamdulillah Hasilnya Empuk n Lembut 👌👍👌 Like It 😍😍😍 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #GA_TheNextLevel #week2 #3 #june #kudapan #olahansyrup #olahanjeruk #sosimplydelucious #AngelKitchen

Dessert Sunskist

Dessert Sunskist

memanfaatkan bolu kemaren. jadilah dessert segar. dengan suasana 🍊.