Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pie Kolak yang Sempurna

Dipos pada March 6, 2021

Pie Kolak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pie Kolak yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pie Kolak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pie Kolak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pie Kolak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pie Kolak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pie Kolak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak atau kolek adalah makanan asal indonesia yang berbahan dasar pisang/ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren.:wikipedia: #JelajahResepNusantara , siapa yang gatau kolak ? kolak pasti ada diseluruh daerah nusantara mungkin hanya berbeda bahan dasar dan pemakaian santan+gula atau gula saja.. penamaan disetiap daerah mungkin berbeda 😊 || Kreasi lain dari olahan kolak, dipadukan dengan pie. Pie kolak dengan topping sesuai selera, ringan, manis dan tetap mengenyangkan πŸ˜† || Source : Dewi Ratnasari || #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #MingguKe23 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Jayapura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pie Kolak:

  1. Crust :
  2. 300 gr tepung terigu protein sedang
  3. 200 gr margarin (sy mix butter&blueband cake n cookies)
  4. 7 sdm air dingin (sy pakai 5sdm)
  5. 1 sdm susu bubuk
  6. 1 sdt air perasaan lemon (sy pakai 1sdt yogurt plain)
  7. Custard :
  8. 350 ml santan kekentalan sedang
  9. 1 butir telur
  10. 50 gr gula palem (manis sesuai selera)
  11. 3 lembar daun pandan
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdm gula merah, sisir halus
  14. 1 sdm agar-agar plain
  15. Topping :
  16. 1 buah pisang raja, potong
  17. 75 gr labu kuning, kukus potong dadu kecil

Langkah-langkah untuk membuat Pie Kolak

1
Crust : campur semua bahan,kecuali air, uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.. penggunaan air diberikan sedikit demi sedikit sesuai dengan kelembapan adonan. Cetak adonan ke dalam loyang pie, tusuk bagian dasar adonan pie. Panggang dengan oven selama 20-30 menit dengan suhu 190°, angkat dan tiriskan. Penggunaan suhu dan lama memanggang disesuaikan oven masing-masing ya ! 😊
Pie Kolak - Step 1
2
Custard : bagi 2 santan menjadi 2 wadah. Wadah A isikan santan, garam, daun pandan dan bubuk agar-agar. Wadah B isikan sisa santan, telur, gula palem, kocok lepas hingga tercampur rata. Masak santan di wadah A dengan api kecil, aduk rata hingga larut. Masukan campuran santan dari wadah B sedikit demi sedikit. Aduk, tambahkan gula merah sisir, masak hingga meletup kecil.
Pie Kolak - Step 2
3
Saring custard agar terpisah lapisan santan dan gula beningnya. Siapkan pie yang sudah matang, tuang lapisan santan diatas pie, lalu susun topping pisang dan labu diatasnya..siram perlahan denga lapisan gula bening hingga seluruh permukaan tertutup.
Pie Kolak - Step 3
4
Simpan kulkas minimal 2jam. Potong dan sajikan 😊
Pie Kolak - Step 4
Pie Kolak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2.Kolak Singkong

2.Kolak Singkong

Pengen nyemil tapi di kulkas cuma ada singkong kupas, yaudah disulap jadi kolak 😊 Selamat mencoba ❀ #singkong #kolak

2-3 porsi
30 menit
Kolak ubi nangka gula merah

Kolak ubi nangka gula merah

Cerita dapat ubi gratisan dari kantor dan dak sadar ambilnya kebanyakan trus punya ide buat kolak kebetulan sekali ada yang bawa nangka cuz buat

banyak porsi
45 menit
Kolak Setup Pisang Khas Semarang

Kolak Setup Pisang Khas Semarang

Kolak Setup Pisang ini khas Semarang. Berbeda dengan kolak pada umumnya. Kolak ini tidak menggunakan santan. Jadi kuahnya bening. Ditambah kayu manis, menambah citarasa minuman ini. Bisa disajikan hangat bisa juga dingin dengan ditambah es batu. Resep ini saya cooksnap dari Mbak nidarudi dari Balikpapan, KalTim Kolak Setup Pisang ini enak... Untuk ibu hamil kalo lagi pengen ngemil... sehat dan juga enak... Pisang kepok bisa menjadi sumber kalsium bagi ibu hamil. Mengkonsumsi pisang yang kaya kalsium dapat memperkuat tulang janin dan ibu hamil. Mencegah ibu dari gangguan tulang seperti osteoporosis. Mengkonsumsi pisang baik juga untuk perkembangan tulang dan otot janin... Bahan2 lain yang digunakan juga aman untuk ibu hamil karena dibuat sendiri. Jadi tanpa pengawet, perasa, pewarna, penyedap dan pemanis buatan... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #SupportBumil #PROMIL #Cookpadcommunity_BorneoΒ  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 404 24.6.2021

3 orang
14. puding kolak pisang kurma

14. puding kolak pisang kurma

tema dari grup kami cookpadcommunity_solo kali ini ialah olahan pisang🍌 duh meski lagi sibuk pindahan dan blom bisa masak, alhamdulillah nya sisa tabungan ku yang hanya tinggal 1 resep ini untung nya ada pisange πŸ˜… source : tantri #ga_thenextlevel #wongsolomasak #kreasipisang #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Kolak Pisang Kacang Ijo

Kolak Pisang Kacang Ijo

Critanya dikasih mertua pisang gajih liat sebagian da masak suami minta di buatin kolak pisang campur kacang ijo. Rasanya gurih dan aroma pisangnya terasa banget bikinnya juga sangat mudah, Air rebusan sengaja aku seduh sendiri karna banyak mengandung gizi didalamnya πŸ˜„

Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Source : Presella Pagi ini Balikpapan hujan terus. Kalo cuacanya dingin kayak gini, bawaannya mau makaaan terus ya makπŸ˜…. Ubek ubek kulkas ketemu labu kuning (waluh). Pas banget nih kemarin saya cookmark resep kolak labu kuning milik mba Sella (Presella). Bikin ah, bahannya simpel, bikinya cepat dan rasanya juga enakkk..πŸ˜‹. Yuk ah di recook😁. #GA_TheNextLevel #BeguruBeFoto_presella #BehujahBebayaKaltim #recookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCok #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_borneo

Kolak pisang aroma jahe

Kolak pisang aroma jahe

Ada pisang tanduk murah di tukang sayur langsung ambil, pengen jadi kolak yang hangat kayak sekoteng gitu, jadilah ini recook resep mbk Diana Gerald @Nod_kitchen tapi aku modif gak pake gula merah dan ditambahin jahe. Enak, manis, hangat πŸ₯°πŸ₯°. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DianaGerald #ArisanRecook_DianaGerald #GenkPeDa_DianaGerald #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek41

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Source : Tintin Rayner #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Kolak Pisang Ubi Singkong

Kolak Pisang Ubi Singkong

πŸ’ž Bismillah.. Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan. Bahkan kolak seolah telah menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. -Merdeka.com- Tiba2 saya hari ini ingin banget makan kolak karena sudah lama sekali tidak berjumpa dengannya, padahal lagi gak ngidam πŸ˜†πŸ˜† sekalian pas lagi ke pasar untuk belanja mingguan #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya beli ubi dan pisang.. Jika ingin lengkap banget biasanya ditambahin kolang kaling dan pacar cina kemudian ditambah gula merah tapi kali ini saya skip penggunaan bahan tersebut.. Kalau saya tim yang masih anget2 gitu maemnya, tapi suami saya tim yang suka dingin (setelah disimpan dalam lemari es/ditambahkan es batu) meskipun berbeda, tetep sama enaknya kok.. Nagihin banget pokoknya 🀀🀀🀀 kalian tim yang mana?? πŸ˜‹ Source : Olive Bunda Qonita #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu15 #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelanjaIdeDiPasarCookpad

+/- 30 Menit
101. Kolak Pisang Ubi Orange

101. Kolak Pisang Ubi Orange

Resep asli mba @Fitrisasmaya Setelah sekian lama.. finally dapet juga yg namanya ubi orange.. harus hunting sampai ke Malang.. πŸ™ˆ #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #MingguKe13 #BanggaKirimRecook #Resepursula #Kolakpisangubi

Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Selasa, 26 januari 2021. Paling simple deh bikin kolak satu ini. Selain warnanya yang cantik, ubi ungu juga manis banget di tambah gurihnya santan dan aroma pandan. Masha allah enak pokoknya 🀩 Source: beranda aqlan #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_berandaaqlan #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

1 mangkok
15 menit
72.Kolak Pisang Kepok

72.Kolak Pisang Kepok

Mau bkin srapan pgi #kolak pisang kepok neh..kyk'x mantulπŸ˜‹ ikutan chalent #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #Comunity Cookpad_Jakarta

4 orang
10 menit
Kolak Ubi Vegan

Kolak Ubi Vegan

Hallo kali ini saya akan buat kolak ubi vegan dan tanpa SANTAN lohhh. Yukk cus resepnya

1 jam
Kolak Labu Kuning 8+

Kolak Labu Kuning 8+

Mumpung ada labu kuning di kangsayur, emaknya kepikiran bikin kolak. #camilanmpasi #camilan8+ #snackmpasi #mpasi8+ #camilantinggikalori #snacktinggikalori

3 porsi
20 menit
Kolak Singkong

Kolak Singkong

Bismillaah, Minggu Ke-34 (Sabtu, 23 Januari 2021). Kali ini, bikin kolak singkongnya pakai gula pasir. Tetap enak, manisnya pas dan legit πŸ’š. Hatur nuhun, Dapur Neeta inspirasi resepnya πŸ€—. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

449. Kolak Salak

449. Kolak Salak

Tema Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalakahAkuCinta kali ini bener-bener tantangan bagi saya. Bagaimana tidak? Kami sekeluarga kurang begitu suka salak jika dimakan begitu saja. Pasti nganggur dech kalau ada salak di rumah,hehehe. βœŒπŸ˜‚ Adanya challenge posbar bertema Olahan Buah Salak, membuat saya tertantang mengolah salak menjadi hidangan yang #SelaluIstimewa dan disukai semuanya. Olahan salak yang pertama terinspirasi #LihaiRecook4_Yogyakarta oleh mbak Indri @Dapur Halal. Kabarnya, di tempat asal suami mbak Indri, salak biasa diolah menjadi kolak. Jika kolak salaknya mbak Indri dicampur pisang juga, maka kolak salak saya ini full salak. Ternyata enak lho kolak salak, teksturnya seperti nangka meski rasanya ga se-manis nangka. Dan yang penting lagi semuanya suka kolak salak, yeaayyy πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Ke depan, kalau ada salak di rumah ga akan nganggur lagi πŸ‘ŒπŸ˜ Source: Dapur Halal (Indri) #PejuangGoldenApron3 #Week34 #ArisanRecookSalamKenal #OlahanCamilanKayana

5 porsi
30 menit
60. Kolak Tape Kacang Hijau

60. Kolak Tape Kacang Hijau

Pake metode 5307 kalo gak salah siihh πŸ€” Asal ngawur ajaa ini tadi Moms, tapi empuk jugaa πŸ˜… dan pastinya hemat gas... Dihitung 5menit dari air mendidih, BUKAN dr pertama nyalain kompor yaa... Trus matikan api & tutup rapat panci selama 30 menit... Setelah itu hidupkan kompornya, rebus lagi hingga mendidih... Baru dihitung selama 7 menit & matikan api..

2 porsi sajaa
Kolak pisang ubi sederhana

Kolak pisang ubi sederhana

sebenernya masak ini gampil, tp suka males eksekusinya gt karna rasanya selalu b aja di lidah. entah karna apa, pas bikin pake gula aren ko rasanya lebih enak ya dan lebih wangi gt. jd pengen bikin lagi πŸ˜†

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Ngikut resep koki,biar nda lupa di save sini aja. Hehe 🀭