Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung) memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecel lele, kuliner tradisional yang cukup merakyat ini, banyak dijumpai diberbagai daerah di Indonesia. Ada beberapa sumber yang mengatakan bahwa pecel lele berasal dari Jawa Tengah, namun ada juga yang mengatakan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Pecel lele sendiri terdiri dari ikan lele yang digoreng, sambal dan lalapan. Berhubung masih pandemi yang tidak memungkinkan untuk wisata kuliner, jadilah bikin pecel lele ala-ala warung angkringan. Sengaja saya tambahkan cah kangkung, kesukaan bapaknya anak-anak. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Bekasi Source sambel pecel lele : Melany Sam's

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung):

1. Bahan a (lele goreng):
2. 5 ekor ikan lele
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 sdm tepung beras
5. 1 sdm tepung bumbu instan
6. 1 sdt garam
7. Bumbu halus:
8. 3 siung bawang putih
9. 1 ruas jahe
10. 1 ruas kunyit
11. 1 sdt ketumbar
12. 1 butir kemiri
13. Bahan b (sambel pecel lele):
14. 15 buah cabe rawit merah
15. 5 buah cabe merah keriting
16. 7 siung bawang merah
17. 2 siung bawang putih
18. 2 butir kemiri
19. 1/2 sdt terasi
20. 1/2 sdt gula merah
21. 1/2 sdm garam
22. Bahan c (cah kangkung):
23. 1 ikat kangkung
24. 5 siung bawang merah
25. 2 siung bawang putih
26. 1/2 sdt terasi
27. 1/2 sdt kaldu bubuk
28. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele Komplit (Lele Goreng, Sambel & Cah Kangkung)

1

Siapkan bahan lele goreng. Cuci bersih lele dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

2

Haluskan bahan bumbu, campurkan ke lele, tambahkan garam, diamkan 15 menit agar bumbu meresap, taburi dengan campuran tepung beras dan tepung bumbu lalu goreng.

3

Siapkan bahan sambel. Tumis bahan sambel (kecuali garam dan gula merah) hingga setengah layu saja lalu ulek bersama garam dan gula merah.

4

Siapkan bahan cah kangkung. Kangkung di siangi lalu cuci bersih. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang hingga wangi lalu masukkan terasi dan cabe. Oseng sebentar lalu masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan kangkung. Tumis sebentar sambil terus di aduk, angkat.