Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging sapi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sisa stok daging di rumah, sempet kebingungan sih mau di jadiin masakan apa. Di buat soto udah pernah. Akhirnya coba bikin rendang daging pas banget weekend begini, Dan kita dirumah aja . Nah sekalian ikut setor resep #JelajahResepRumahan. Klo bikin menu ini pasti gak pernah sisa , dan selalu habis 🤭. Kebetulan kita dirumah semua pencinta daging rendang. Penasaran langsung aja ke resep . #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging sapi:

1. 250 gr daging sapi
2. 100 gr kentang potong dadu
3. 65 ml santan instan
4. Gula pasir,garam,kaldu bubuk
5. Minya sayur
6. 2 lembar daun pepaya
7. 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
8. Air
9. Bumbu halus :
10. 4 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 5 bh cabe rawit
13. 2 bh cabe merah kriting
14. 1 ruas jari jahe geprek
15. 1 ruas jari lengkuas
16. 1 btg sereh geprek
17. 2 lembar daun salam
18. 2 Btr kemiri
19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
20. 5 bh cengkeh
21. 2 bh bunga pekak
22. 2 Btr kapulaga
23. 2 btg kayu manis
24. Secukupnya jinten

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging sapi

1

Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih.

2

Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum

3

Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan.

4

Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2

5

Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih.

6

Matikan api tutup sebentar selama 30 menit.

7

Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa

8

Sajikan