Langkah Mudah untuk Membuat Rendang kerang kacang merah yang Bikin Ngiler

Name: Rendang kerang kacang merah
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gr kerang kupas segar; 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam); 400 ml santan segar murni; 200 ml air; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan); 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm; Bumbu halus; 100 gr cabe merah; 50 gr bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya jahe dan lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jinten; 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)

Dipos pada January 7, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang kerang kacang merah yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang kerang kacang merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang kerang kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kerang kacang merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang kerang kacang merah sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang kerang kacang merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kerang kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kerang kacang merah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paduan rendang kerang dan kacang merah memiliki cita rasa yang khas apalagi disantap dengan nasi hangat.Kacang merah sangat baik bagi kesehatan tubuh kita seperti mencegah penuaaan dini,baik untuk kesehatan jantung,mencegah kanker dan melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kerang kacang merah:

500 gr kerang kupas segar
150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam)
400 ml santan segar murni
200 ml air
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan)
2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm
Bumbu halus
100 gr cabe merah
50 gr bawang merah
5 siung bawang putih
secukupnya jahe dan lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jinten
1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah
1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang kerang kacang merah

Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar

Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak

Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering.

Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan.

Selamat mencoba moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang hati sapi ❤️🐄

Ini super gampang loh bun, walau namanya rendang berkesan sulit bnyak bumbu, tdk dgn ini. Rasanya tetep juara. Yuk d intip 😉

4 porsi

1 jam

Ayam suwir bumbu rendang

Hay teman" kali ini kembali lagi aku reecook dari resep ibu aku untuk kalian semua🤗,dan ada tips untuk memasak agar ayam kalian tidak sepah saat akan d masak kembali ,yaitu rebus air nya dulu hingga mendidih dan baru masukkan ayamnya agar ayam masih tetap juice saat sudah matang. So.. langsung saja lihat resep aku dan jangan lupa untuk reecook kembali 🤭❤️

10 orang

1 jam

182.Talam Nangka

Bismillaah ,,, 20 Ramadan 1442 H Masih meramaikan event posbar manis n gurih😍dan ini talam ma sya Allaah uwenak banget ga eneg manisnya nambahnya lagi wangi harum buah nangka🤤aseli dah bikin nagih betul👍selamat mencoba ya mom's Sc : Nindaummuzia #Resepkece #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu48

Onde-onde rainbow

Menu takjil di bulan ramadhan.

Lepet ketan janur yang gurih

Kebetulan maen ketempat ORTU yang sedang membuat lepet kesukaan. Yuk simak bareng ..

banyak orang

3jam

Rendang ayam bumbu indofood

Lgi kepengen bikin rendang ayam tpi bumbu dapur gk lengkap nyobain deh pke bumbu indofood enak banget ternyata

4 orang

Dadar Gulung Polkadot Isi Pisang dan Vla Coklat

Assalamu'alaikum.. Bikin takjil apa hari ini teman2?? Saya bikin takjil Dadar Gulung Polkadot, dan alhamdulillah anak2 pada suka, karna isian pakai pisang dan vla coklat. Ini udah bikinan kapan hari sebenarnya, maaf baru sempet posting 🤭😅 Sebenarnya dulu udah pernah bikin, tapi polkadotnya yg warna warni.. Kali ini bikin yg polkadotnya coklat aja 😁 dan maaf untuk foto step by step nya kali ini ga ada karna ga sempet fotoin 😃🙏 #CookpadCommunity_Kediri

10 Biji

Rendang ayam indofood

Risol Mayo

Berhubung males bikin kulit risol, lebih tepatnya emang nggak bisa bikin 😁 Jadi jalan pintas pakai kulit lumpia tipis merek finna

5 orang

45 menit

Serabi tepung Beras

Olahan jajanan tradisional lagi . Kali ini melihat resep dari ibu Adevaa di youtube . Kebetulan punya semua bahan2nya dan terlihat mudah . Berhubung tidak punya cetakan surabi maka pake cetakan yg ada aja . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Jajanantradisional

Rendang Sapi

Rendang salah satu masakan yg enak dan masuk dlm daftar makanan terenak diDunia. Ini resep ekspress yg ga mau ribet sama takaran dan proses pembuatan bumbu namun tetap nikmat dan anti gagal . Ini dgn bumbu rendang yg dibeli di Pasar tradisional. Ini lagi bikin utk menu tutup tahun nih.

Rendang enaaak!

Bismillah, Masak rendang kl cuma daging sedikit kurang puas 😬 waktu memasaknya itu loh ga sepadan sama makan nya🤭 hehee... Beras ga cukup segantang ini mah 😄 Source : Pratiwi Pramuharsih #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi

4 orang

3 jam

Rendang Jengkol

Endulita bun 🔥😂

Dadar gulung

Kulit Risoles

Susah2 gampang bikinnya terkadang malas bikin tapi mau beli gak ada yang jual, yo wes jadi kepaksa bikin

15 lbr

30 menit

Rendang Ayam Simple

#deebelindacooks

3-4 orang

45 menit

Kue Lumpur Asin

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋. Saya membuatnya ½ dari resep asli. Saya menggunakan cetakan Kue Lumpur isi 7 biji, msg² berdiameter 7 cm. Saya hanya pake topping Abon (yg gampang + praktis.🤗), di antara sekian banyak topping alternatif (Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas). Source: Wawa Wiati https://cookpad.com/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin #PekanPosbarManisGurih #AKUASIN #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bandung

14 biji

30 mins

Rendang

Hari ini masak banyak,mumpung lagi semangat #WeekendChallenge ku kali ini makanan favorit anak&suami saja lah #MasakSetiapBagian yg satu ini pasti saya suka,semua suka 😍 #pejuanggoldenapron3

Rendang ala padang

Awalnya karna seneng aja makan rendang pakek nasi anget sama acar timun wortel ahkirnya buat sendiri dengan bumbu yang di ketahu saja heheheh tapi rasanya mantap kuk

2-3 jam

Risol ayam sayur

These Indo spring rolls are the best apalagi versi ini , finger food macam ini emang paling top, buat bekal, sarapan , snack dll , untuk kulit terserah kalo gak mau ribet bisa pake kulit spring rol yang udah jadi plus kalau untuk tepung roti kalau tidak mau ribet juga bisa beli jadi Di toko swalayan

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan