Bagaimana membuat Kolak Favorit yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kolak Favorit yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Favorit, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Favorit di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Favorit memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu minuman tradisional yang saya sukai adalah bajigur. Namun Kang Jigurnya lagi seneng main umpet-umpetan terbukti dengan susahnya mencari si dia ini. Selain rasa gurih manisnya, bajigur disisipi kolang-kaling yang menambah khas cita rasanya. Nah, di pasar kebetulan sudah ada yang menjual kolang-kaling. Iyak, biasanya buah ini hanya ditemui kala bulan ramadan saja tapi mungkin tahun ini mamang kolang-kalingnya sedang rajin bekerja sehingga Belanda masih jauh eh puasa masih jauh, si kolang kaling sudah terpampang nyata saja. Kebetulan ada sedikit labu kuning sisa membuat bubur Manado dan setitik ubi jalar yang terbengkalai pasrah. Lalu diputuskanlah untuk membuat kolak. Biar ini itunya sedikit-sedikit tapi bila dikumpulkan ya menjadi bukit.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Favorit:
- 250 gr labu kuning, potong kotak
- 250 gr kolang-kaling masing-masing belah dua bagian
- 1/2 buah ubi jalar, potong kotak
- 1 liter air
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- 1 lembar daun pandan
- 65 ml santan instan
