Hari ini saya akan berbagi resep Flower Moon Cake / Kue Bulan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Flower Moon Cake / Kue Bulan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Flower Moon Cake / Kue Bulan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Flower Moon Cake / Kue Bulan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Flower Moon Cake / Kue Bulan kira-kira 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Flower Moon Cake / Kue Bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Flower Moon Cake / Kue Bulan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hamil kali ini ngidam nya merajalela ke makanan yg unik2 yg biasanya ga pernah dimakan atau ga pernah dibikin samasekali😂😂 Liat mooncake/ kue bulan ini jg berasa ngiler bangettt karena cantik banget😁 anehnya lagi bukannya pengen beli tp pengen nyobain bikin😁 alamaakk🤣🤣 karena ga pnya cetakan mooncake akhirnya maksa pake cetakan mawar aja🤣🤣 sbenernya ngiler banget gara2 di tengah2 isian kue nya ada bulatan eggyolk/kuning telur asin yg kliatan cantik banget ky bulan😍😍 berhubung nyari2 kuning telur asin mentah nya ga nemu, jadi nekat nyobain pake kuning telor asin rebus aja, hasilnya ternyata bau amis🤣🤣 untungnya cuma satu yg dipakein kuning telornya😁 biar ga penasaran aja😂 yg lainnya ga pake telur, enak😍😍 Source: Cicilia Jfc #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Flower Moon Cake / Kue Bulan:

1. Golden Syrup:
2. 50 gr gula pasir
3. 2 sdm air
4. 250 gr gula pasir
5. 150 ml air panas
6. 1/2 buah lemon/ jeruk nipis, peras
7. Bahan Kulit:
8. 270 gr tepung terigu
9. 140 ml golden syrup
10. 1 sdt tepung custard
11. 60 ml minyak goreng
12. 1/2 sdt vanili
13. Pasta Kacang Merah:
14. 250 gr kacang merah, rendam 3 jam lalu rebus sampai lunak
15. 2 sdm tepung custard, larutkan dg sedikit air
16. 175 gr gula pasir
17. 120 ml minyak goreng
18. Bahan Olesan: (campur jd satu)
19. 1 butir kuning telur
20. 1 sdm golden syrup
21. 1 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Flower Moon Cake / Kue Bulan

1

Golden syrup: Masukkan 50gr gula pasir dan 2sdm air masak dg api kecil sampai jadi karamel berwarna coklat. Kemudian masukkan air panas secara perlahan dan hati2, karena karamel saat kena air rentan nyiprat. Aduk rata lalu masukkan sisa gula pasir aduk rata

2

Masukan air perasan jeruk lemon/jeruk nipis, biarkan sampai mendidih dan jangan di aduk2. Masak sampai mengental seperti madu, saya masak sekitar 20 menit.

3

Membuat kulit: Campurkan semua bahan kulit, aduk rata sambil di uleni sampai adonan menyatu. Masukkan ke dlm plastik lalu simpan ke dlm kulkas selama 3 jam.

4

Pasta kacang merah: Haluskan kacang merah yg sudah direbus dg cara di blender kemudian masukkan ke dlm wajan. Tambahkan larutan tepung custard dan gula pasir, masak sampai setengah kering sambil di aduk2. Masukkan minyak goreng sambil terus di aduk2 hingga membentuk pasta dan bisa di pulung. Angkat sisihkan. (Proses ini sekitar 20 menit ya, harus sabar😁)

5

Setelah adonan kulit didiamkan 3 jam lalu keluarkan dari kulkas, adonan akan agak keras, diamkan sebentar lalu timbang adonan @35 gr. Gilas tipis lalu isi pasta kacang merah yg sudah saya timbang @40gr. Bulatkan sampai isian kacang merah tertutup rapat, masukkan ke dlm cetakan mooncake, saya pakai cetakan mawar, tekan lalu tata di loyang yg sudah di oles margarin.

6

Lakukan sampai semua adonan habis. Panggang selama 10menit dg api sedang sekitar suhu 170°. Keluarkan dr oven. Campurkan semua bahan olesan.

7

Percikan sedikit air ke atas mooncake agar kue tidak retak lalu oles dg bahan olesan, panggang lagi selama 10 menit. Keluarkan lalu percikan lagi sedikit air dan oles lagi dg bahan olesan, panggang lagi selama 15 menit. Keluarkan dr oven lalu dinginkan.

8

Hangat2 langsung dimakan enaakk😁 terlaksana sudah keinginan makan kue bulan/ mooncake nya😂 mooncake akan lebih enak kalo dimakan 3-4 hari setelah dibuat karena kulitnya jd berminyak dan lembut

9

Ini hasil yg saya inapkan selama 4 hari, hasilnya beneran enakk tp saya sudah puas makan mooncake yg masih hangat2 baru keluar dr oven😁 jd yg ini jatah pak suami aja😂😂