Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo yang Enak

Dipos pada June 18, 2021

Ayam Bakar Wong Solo

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Bakar Wong Solo yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ayam Bakar Wong Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Bakar Wong Solo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kemarin itu bikin menu ini buat buka puasa kemarin lusa. Sengaja bikin cuma stgh resep, biar ndk nambah² nasi maksudnya hahahaa Pas banget dengan tema event minggu ini, olahan daging. Untungnya bukan daging merah aja, daging unggaspun bisa. Alhamdulillah .. Sesuai dengan tema #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapat bonus #eBook Efek mengurangi konsumsi daging sapi dan merah, karna kolestrol dan asam lambungku yang egk bisa di ajak kompromi lagi. Jadi harap makhlum jarang masak daging merah. Masak ayampun juga ndk sering².. masak sekedarnya aja. Resep dari mamanya Lintang ini jan enaak tenaan .. pas banget dengan sambal dan nasi gurihnya. Nasinya cuma aku bumbui garam sm fibercreme aja tapi. Efek malesnya kumat hahahaa Source : Dapur Ryuna #JagoRecookAkuRapopo_Yogya #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #MeatLoversIstimewa #PosbarJogjakuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo:

  1. BAHAN 1 :
  2. 3 ekor paha ayam
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 sdm gula merah sisir
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 2 sdm air asam jawa
  10. 125 ml air kelapa
  11. BAHAN 2 : (bumbu halus)
  12. 3 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 cm jahe
  16. 1/4 sdt jinten
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya minyak
  19. BAHAN 3 : (bahan sambal terasi matang)
  20. 2 siung bawang merah
  21. 1/2 buah tomat
  22. 3 buah cabe merah
  23. 5 buah cabe rawit
  24. 1 bungkus terasi ABC
  25. 1 sdm gula merah
  26. Secukupnya garam
  27. BAHAN 4 : (bahan nasi gurih)
  28. 2 cup beras, cuci
  29. Secukupnya air
  30. 1 sdt garam, sesuai selera
  31. 2 sdm fibercreme

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo

1
Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk merata. Diamkan selama 10 menit. Cuci kembali lalu tiriskan.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 1
2
Siapkan bumbunya. Haluskan semua bahan bumbu halusnya. Beri secukupnya minyak, blender.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 2
Ayam Bakar Wong Solo - Step 2
3
Tuang bumbu halus dalam wajan, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai geprek dan daun salamnya. Tumis sampai harum dan berubah warna.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 3
4
Masukkan ayamnya, aduk merata. Tumis sebentar.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 4
5
Tambahkan gula merah sisir, kecap, air asam dan air kelapanya. Aduk merata. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, jika kurang berasa. Angkat.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 5
Ayam Bakar Wong Solo - Step 5
6
Panggang ayam di atas teflon sambil di olesi sisa dari bumbunya dan bolak balik sampai sedikit berubah warna.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 6
7
Goreng dengan sedikit minyak, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai layu. Angkat. Haluskan dengan menambahkan terasi, garam dan gula merah. Setelah sambal halus, boleh digoreng kembali sebentar sambalmya.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 7
Ayam Bakar Wong Solo - Step 7
Ayam Bakar Wong Solo - Step 7
8
Taruh beras dalam panci, tambahkan airnya seujung jari telunjuk, garam dan fibercreme. Aduk dan masak sampai air menyusut. Didihkan kukusan, tuang nasi dalam kukusan dan kukus selama 20 menit. Angkat.
Ayam Bakar Wong Solo - Step 8
Ayam Bakar Wong Solo - Step 8
9
Hidangkan ayam bakar dengan nasi gurih, sambal terasi matang dan lalapan mentimun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Setup Kelengkeng with Sparkling Water

Setup Kelengkeng with Sparkling Water

Udah buka puasa belom ? 🤭 Ini cocok buat buka puasa, segeerrrr..... 😋

1 gelas
Keju Sembunyi

Keju Sembunyi

Punya keju mozzarella di kulkas yang belum tersentuh sama sekali. Eh, nemu resepnya Bu Gia, "keju sembunyi". Mirip pisang aroma tapi ini isinya keju, enyakk gurih buat camilan sambil kumpul keluarga atau buat takjil buka puasa. Source : Giacinta Permana #PejuangGoldenApron3 #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung

Es Blewah Kelapa Jelly

Es Blewah Kelapa Jelly

Buah blewah ini dibuat berbagai macam jenis es campur tetap enak ya... Kali ini buat es blewah campur dengan kelapa KW alias nutrijell kelapa 😄 Boleh banget ini dijadikan takjil berbuka puasa sore nanti... Tingkat kemanisan sesuai selera ya bunda... #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #MaesCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_47

Tumis Ayam Asap Jagung Kecombrang

Tumis Ayam Asap Jagung Kecombrang

Seorang teman di Salatiga mulai berjualan ayam asap yang punya aroma unik dari kayu kelengkeng yang dipakai untuk mengasapi. Sedemikian kuat aromanya hingga saat saya masak bersama kecombrang ini aroma ayam asapnya tidak tertutup, hanya bergantian muncul di saat ada yang tergigit. Enaknya buat tumisan di saat buka puasa begini tuh kalau tidak habis bisa dijadikan isian telur dadar saat sahur. #PekanPosBar #PekanPosBarProtein

Tape Goreng Tepung

Tape Goreng Tepung

Di bulan puasa ini lumayan banyak cemilan yang disediakan, terutama untuk sajian berbuka puasa, ga perlu yang ribet sih, yang penting ada manis-manisnya.. jadi saya olah bahan yang ada dirumah saja ❤. Kesan RAKIT 2021 : Sekalian ya hari ini saya buat untuk merayakan kelulusan kelas RAKIT COOKPAD 2021, ga kerasa sudah usai 🤗 walaupun agak riweh sama si kecil alhamdulillah semua kelas dan praktik bisa terselesaikan 🥳. Terimakasih Cookpad, semangat selalu untuk para Ibu ❤ Semoga selalu sehat dan bahagia 🍰 #POSBARGEMBIRA #Cookpadcommunity_bogor #kampoengRamadan

3 porsi
30 menit
241. Ayam Panggang Kalasan

241. Ayam Panggang Kalasan

Bismillah... Menu buka puasa, olahan ayam kalasan. Rasanya manis gurih karena menggunakan air kelapa. Yuk moms dicoba, mudah cara membuatnya..😍😍😍 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #menubukapuasa #ayamkalasan #pekanposbar #menuramadan #pekanposbarprotein #kampoengramadan

Barongko (Khas Sulawesi)

Barongko (Khas Sulawesi)

بسم الله الرحمن الرحيم Marhaban Yaa Syahru Ramadhan 🥰 Resep asli tdk menggunakan pewarna, teksturnya lembut, rasa yg sangat manis (menurut saya) enak disajikan sbg takjil saat berbuka puasa. Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan, dn saya bikin jd 2 lapis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Puding Sutra Buah

Puding Sutra Buah

Klo lagi puasa gini enaknya makan yg seger2 dan bikin perut adem, lg pandemi gini asupan buah2an harus banyak,puding buah ini cocok bgt buat buka puasa....anak2 dan suami juga pada suka...dan ini salah satu puding kesukaan warga rumah😘....ini toppingnya saya pake buah yang ada dirumah aja ya...klo mau ganti dan lebih banyak juga terserah silahkan... 😍 #marhabanyaramadhan#cookpad#cookingbaking#menuwajibpuasa#

8 porsi
1jam
Orek tempe pedas manis gurih

Orek tempe pedas manis gurih

Latepost..Menu lauk buka puasa kmrin..orek tempe dan telur dadar..

Ayam Saus Lada Hitam untuk Diet

Ayam Saus Lada Hitam untuk Diet

Dibulan puasa ini insyaallah mau nurunin BB lagi setelah sekian lama stuck dan ini menu pertama untuk buka puasa nya versi low kall ini kurang lebih 400++ kall ditambah nasi yaa

1 porsi
314.Balado Ampela Ati

314.Balado Ampela Ati

Kalau dibulan puasa begini memang kita inginnya menyediakan menu berbuka lebih variatif salah satunya menyediakan menu yg mengandung protein tinggi bisa protein nabati maupun protein hewani dan ini salah satu contoh menu dari protein hewani sekaligus bikin buat ikutan posbar protein di #PekanPosbarProtein dan ikut jalan2 bersama coboy dolan ke bogor wuikk.....adohe he he he bu Lanjarsih sy recook lagi ya menunya terima kasih share resepnya .... Smoga bisa menginspirasi teman teman ya selamat menunaikan puasa tetap jaga kesehatan dan sll semangat .... 17/4/21 Source : Lanjarsih/mama fifian(Bogor) #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #Protein hewani #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Nasi goreng terasi orek telur

Nasi goreng terasi orek telur

Kegabutan di sore hari, bingung mau buka puasa apa wal akhir nasi goreng pun jadi 😎

1 porsi
10 menit
🍥 Martabak Tahu

🍥 Martabak Tahu

Assalamualaikum. Mau Ikut bagian ah, untuk meramaikan event #PekanPosbar di awal bulan suci Ramadhan ini. Karna menurut saya ini hidangan yang pas untuk berbuka puasa sebelum menyantap menu Utamanya🤭 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bekasi

Es Nutrisari Yakult

Es Nutrisari Yakult

#pejuanggoldenapron3 Cocok untuk buka puasa, bikinnya simpel banget 🤤 Abaikan foto yg miring ya, soalnya asal foto aja hehehe, tips biar tidak miring gelas diganjal koin ya, 😘 #cookpadcommunity_solo

1 orang
3 menit
Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis

Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis

Menu buka puasa.... Dari olahan ikan dan sayur berprotein berpadu menjadi satu.... 🤤 Masak yang simple2 aja di sela2 bikin kuker 🤭.... #PekanPosbarProtein #SemangCook_HighPro #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Sambal kering tempe

Sambal kering tempe

..murah meriah & sedap.😋😋😍. Recook Unda Qy #kamuInspirasiku #BanggaKirimRecook Lauk sederhana teman makan sahur & buka puasa hari ini.. #jaga kesehatan 💖 #cookpadcommunity_jakarta

banyak
40 menit
Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)

Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)

Ini salah satu frozen food yg selalu ada di rumah. Karena kalau anak-anak lapar tinggal goreng aja, dijamin lahap makannya. Saya sudah pernah mencoba bikin beberapa versi egg chicken roll, termasuk yang dikukus dulu sebelum digoreng. Tapi sampai sekarang ternyata resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual di Hokben 😅 Cobain yuk. Bisa untuk stok frozen food sehat di rumah. Simpel untuk sahur dan berbuka puasa. Tinggal tambah salad aja berasa makan Hokben tapi lebih ramah di kantong😂😂

6 lonjor
1 jam
Tahu bakso

Tahu bakso

Menu untuk teman berbuka puasa..😍

3 orang
20menit
Es semangka

Es semangka

Cocok sekali untuk buka puasa di bulan ramadhan seperti saat ini ...

3 gelas
20 mnit
Telur dadar gulung korea

Telur dadar gulung korea

Bisa untuk bekal anak2 yg ga suka sayuran,bisa juga untuk menu buka puasa simple dan cepat bisa menghemat waktu ya bun