Hari ini saya akan berbagi resep Pisang hijau yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pisang hijau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pisang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pisang hijau di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pisang hijau adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Pisang hijau diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang hijau memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu untuk berbuka puasa atau ta'jil ini pernah dibuat oleh Ibu Ibu istri karyawan Pertamina di Rumdin Depo Palu Donggala Sulawesi tengah tahun 2005 . Dalam porsi jumbo karena untuk berbuka puasa di kantor . Dengan gercep Ibu Ibu karena sudah terbiasa saya perhatikan cara pembuatannya . Akhirnya dicoba dan dicoba ini sudah membuat yang kesekian kali baru kali ini pas tidak keras gurih , pas manisnya . Kebetulan giliran Bunda Nayla dapat arisan sekalian recook walaupun bahan disesuaikan dengan pas melihat langsung praktek sewaktu di Palu Donggala . Source : Bunda Nayla #BandungArisanRecook4_BundaNayla #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang hijau:

1. 200 gram tepung beras putih
2. 500 cc santan kental
3. 100 cc air endapan daun pandan (dari 20 lembar daun pandan)
4. 50 cc air (opsional)
5. 50 gram gula pasir
6. 10 buah pisang raja / Kepok yang tua
7. daun pisang untuk membungkus (aluminium foil)
8. Bahan Saus :
9. 150 gram gula pasir
10. 50 gram tepung beras putih
11. 1/2 sdt garam
12. 750 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Pisang hijau

1

Siapkan semua bahan, campur tepung beras dengan gula, endapan daun pandan, sampai tercampur rata tambahkan santan sedikit demi sedikit.

2

Tambahkan garam aduk sampai tercampur rata semua santan. Jerangkan diatas api, sampai matang dan kental angkat dinginkan.

3

Ambil selembar daun pisang atau aluminium foil letakkan 3 sdm adonan tipiskan 1/2 cm beri 1 buah pisang kukus. Gulung dan rapatkan dengan adonan tersebut menyerupai pisang utuh, sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit. Siapkan bahan untuk saus.

4

Campur tepung beras putih, gula pasir, garam serta santan sampai tercampur rata masak sampai mendidih. Sajikan PISANG HIJAU dengan Saus santan (original)