Hari ini saya akan berbagi resep Cilok Bumbu Kacang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Cilok Bumbu Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cilok Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cilok Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Cilok Bumbu Kacang sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adik ku yang bungsu request minta bikinan cilok udah lumayan lama dan belum sempat kebikin sampe dia mau berangkat merantau buat kembali mondok jadi nyempetin bentar bikinin ini walaupun bikinnya sedikit ngga banyak hihihi #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKasongan #CookpadCommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Bahan Cilok
2. 4 sdm tepung terigu
3. 8 sdm tepung tapioka
4. 3 batang daun bawang, potong
5. 2 siung bawang putih, parut
6. 1 siung bawang merah, parut
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt kaldu ayam bubuk
10. Bumbu kacang
11. 2 genggam kacang tanah
12. 1 buah gula merah ukuran kecil, serut
13. 3 siung bawang putih
14. 5 bj cabe sayur, rebus
15. 2 lbr daun jeruk
16. 1 sdt garam
17. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
18. 1 sdt gula pasir (opsional)
19. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Bumbu Kacang

1

Campurkan semua bahan cilok dalam wadah aduk sampai tercampur rata kemudian tuang air panas/hangat sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak air nanti adonan bisa lembek saat dibentuk) uleni sampai kalis dan adonan bisa dibentuk, jika adonan terlanjur lembek bisa tambahkan tepung

2

Siapkan nampan taburi tepung tapioka ratakan agar adonan tidak menempel, bentuk adonan seperti kelereng lakukan sampai adonan habis

3

Rebus adonan di air mendidih beri 2 sdm minyak dan 1 sdt garam agar cilok tidak menempel, dan tidak hambar saat di rebus, jika cilok sudah mengapung semua angkat lalu tiriskan

4

Untuk bumbu kacang, goreng kacang sampai berwarna kecoklatan, kamudian blender bersama bawang putih, dan cabe merah yang sudah direbus beri sedikit air

5

Tumis bumbu kacang beri sedikit minyak tambahkan gula merah, kecap, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, masak sampai bumbu kacang keluar minyak sendiri dan airnya menyusut, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

6

Masukan cilok aduk rata sampai bumbu kacang meresap, jika dirasa sudah pas matikan api kemudian sajikan. Jika cilok nya tidak ingin dicampur bersama bumbu kacang boleh saja sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 💛