Hari ini saya akan berbagi resep Chinese Congee yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chinese Congee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chinese Congee, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chinese Congee sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chinese Congee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chinese Congee memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada sisa kaldu kerang gegara rebus kerang buat asam manis. Sayang kalo dibuang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese Congee:
- 200 g beras putih
- 3 l kaldu (saya pake kerang, boleh apa saja sesuai selera)
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Kalo tidak punya air kaldu bisa membuat dengan bahan:
- 250 gram tulang ayam (pakai ceker bisa)
- 3 jari jahe iris tipis
- 2 lembar pandan
- 3 batang sereh
- 3 batang daun salam
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm minyak wijen (optional)
- 1 sdm minyak goreng kalo tdk menggunakan minyak wijen pake 2 sdm
- Tumis bumbu kemudian tambahkan air dan saring
- Tips agar bubur bs shining, simmering, splendid 😁
- Beras dicuci 2 kali buang airnya
- Taruh di plastik kalo saya pakai yang zip. taruh di freezer
- Waktu mau masak dikeluarkan dan siap digunakan
Langkah-langkah untuk membuat Chinese Congee
