Hari ini saya akan berbagi resep Cilok Empuk Bumbu Kacang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Cilok Empuk Bumbu Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cilok Empuk Bumbu Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cilok Empuk Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Empuk Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source cilok : mb HanaKitchen Source saus kacang : mb Fitri Sasmaya Dahulu kala, aku pernah bikin cilok dan keras banget sehingga kapok rasanya mau makan lagi 😁 Gara2 ada tugas Komunitas Art of Plating Indonesia bikin makanan berbahan dasar tepung tapioka, jadi coba searching di cookpad , resep cilok yg enak, eh kok ketemu resep punya mb Hana ini. Taraaaa dan enak , lembut walau sudah dingin. Yuk mom dicoba. Sekarang aku jadi suka loh makanan unyu2 ini😅. Bumbu kacang nya kalau gak habis, bisa disimpan mom dalam wadah rapat tertutup . Taruh di freezer. Nanti kalau mau dimakan, ambil secukupnya dengan sendok kering. Taruh dalam mangkuk, lalu beri air panas secukupnya. Sisanya masukkan lagi ke freezer. #GA_TheNextLevel #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang:

1. Bahan biang
2. 100 gr tepung terigu
3. 150 ml air
4. Bahan kering
5. 50 gr tepung tapioka/sagu
6. 1 batang daun seledri/daun bawang (iris tipis)
7. 1 sendok teh bawang putih bubuk
8. 1/2 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh lada bubuk
10. 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
11. Bahan lainnya
12. Secukupnya air untuk merebus
13. 1 sendok makan minyak goreng (supaya cilok tidak lengket satu sama lain)
14. Bahan bumbu saus kacang :
15. 100 gram kacang tanah (goreng)
16. 8 buah cabe rawit (goreng)
17. 2 lembar daun jeruk (boleh digoreng dulu biar ga pahit)
18. 2 cm kencur
19. 8 buah bawang putih (goreng)
20. 1 sdt air asam jawa
21. 1 sdm kecap manis
22. 1 sachet saos sambal
23. 1/2 sdt garam (cicipi y)

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang

1

Didihkan air kemudian masukkan terigu. Aduk cepat dengan sendok kayu hingga berbentuk pasta.

2

Lalu masukkan bahan kering. Aduk rata. Bila adonan terlalu kering, bisa tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tercipta adonan yang mudah dipulung.

3

Bentuk bulat2. Aku pakai sendok takar ukuran 5 ml. Jadi sekitar 35 buah.

4

Didihkan air secukupnya. Tuang minyak goreng. Masukkan cilok yang sudah dibentuk tadi. Bila cilok sudah mengapung, biarkan beberapa saat (sekitar 5 menit) baru diangkat supaya rata matangnya.

5

Bumbu kacang : Goreng sebentar bawang putih hingga sedikit golden brown dan empuk. Goreng kacang dengan sedikit minyak hingga matang. Jangan sampai gosong ya mom, supaya tidak pahit. Sisihkan dulu

6

Siapkan blender/food processor.Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng dan cabe. Beri air secukupnya supaya mudah diblender. Siapkan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan Bumbu kacangnya. Aduk rata,tuang sisa air dan daun jeruk. Biarkan sesaat hingga mendidih. Lalu masukkan air rendaman asam jawa, bumbui dengan garam, gula jawa,kecap manis. Masak hingga mengental dan meletup2. Angkat, sisihkan.

7

Penyajian : ambil beberapa butir cilok di piring. Tuang secukupnya Kuah kacang di atasnya. Boleh taburi dengan bawang goreng atau kucuri dengan jeruk limau. Sedap