Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies yang Anti Gagal

Dipos pada March 16, 2019

Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun 2021 ini cukup spesial untuk saya karena pertama kalinya bikin kue lebaran sendiri. Soalnya akhir 2020 lalu, saya baru tahu kalau saya punya intolerant terhadap gluten. Akhirnya mau gak mau saya harus nyari alternatifnya, mulai dari alternatif mie tanpa terigu, roti tanpa terigu, bahkan sampai cookies yang tanpa terigu. 🥲 Oh iya, resep cookies kali ini termasuk yang paling simpel bikinnya. Saya juga cantumin bahan pengganti untuk beberapa bahan. Cookies ini bisa dibikin versi vegan ataupun non-vegan. Sayangnya, belum keto-friendly ya karena masih pakai gula yang cukup banyak. Bukan baby-friendly juga karena penggunaan coklat dan gula yang cukup banyak. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies:

  1. Bahan Kering
  2. 250 gr Tepung Mocaf
  3. 50 gr Tepung Tapioka
  4. 2 gr Baking Powder
  5. 2 gr Baking Soda
  6. 1 gr Garam
  7. 30 gr raw cacao powder
  8. Bahan Basah
  9. 50 gr gula kelapa
  10. 50 gr raw cane sugar
  11. 50 gr ghee/butter
  12. 200 gr cooking coconut oil
  13. 2 butir telur
  14. 1 sdt vanilla paste
  15. 1 sdt air lemon/cuka apel (opsional)
  16. Isian dan Topping
  17. 150 gr chocochips atau chocolate chunks (couverture 70%)
  18. Salted caramel candy

Langkah-langkah untuk membuat Gluten-Free Salted Caramel Choco Cookies

1
Mix sampai rata bahan basah dan kering di 2 wadah berbeda.
2
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke bahan basah sambil diaduk balik.
3
Masukkan chocochips ataupun coklat serut.
4
Bulatkan adonan, beri topping caramel dan garam.
5
Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 35~40 menit (atau sesuai oven masing-masing).
6
Catatan: Untuk membuat versi vegannya, bahan basahnya bisa diganti menjadi: - 200 gr cco (pengganti butter atau ghee, jadi full cco). - 10 gr flaxmeal + 30 gr air panas (untuk pengganti telur).
7
Catatan 2: - Bisa menggunakan 100% gula kelapa atau 100% cane sugar (gula tebu). - Raw cacao powder bisa diganti jadi cocoa powder ataupun carob powder. - Penggunaan ghee lebih disarankan dibanding butter karena rasa dan aromanya lebih wangi serta punya smoking point yang lebih tinggi dibandingkan butter. - Vanilla paste is a must menurut saya karena meng-enhance rasa dari seluruh bahan. - Air lemon/cuka apel digunakan untuk menambah masa simpan cookies gluten-free.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Garpu / Biji ketapang

Kue Garpu / Biji ketapang

Biasanya kue ini disajikan saat lebaran atau banyak tamu dirumah. Bisa dinikmati dengan keluarga besar 😊

1 toples
1 jam 30 menit
Kue Kacang

Kue Kacang

Eksekusi kacang paket lebaran

2 toples kecil
Kurleb 2 jam
Roti Kacang Tanah Renyah/Empuk

Roti Kacang Tanah Renyah/Empuk

Meski belum mau lebaran kalau hujan2 gini maunya di rumah ada cemilan trus,kali ini Aq mau bikin kueker kacang tanah#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadCommunityJember

Semprit susu 3 bahan

Semprit susu 3 bahan

Lebaran sdh lewat ya 😀 tapi saya penasaran sekali dg kue semprit ini. Bahan nya simple cuma 3bahan tapi lumer di mulut hasilnya. Saya bikin pakai essence milk punya ny. Liem harum nya enak banget. #pakketipaktepung #cabeku

300grl
Thumbprint cookies otang

Thumbprint cookies otang

Assalamu'alaikum resep ke 50 Alhamdulillah selamat hari raya idul Fitri bagi yang merayakan mohon maaf lahir batin tahun ini bikin kue kering sendiri lagi nih kue lainnya masih sama kaya resep sebelumnya ya seperti kastengel, nastar, palm cheese, putri salju bikin varian barulah dan lagi lagi ngintip punya chalistaa pengikut setia hehehe gampang bikinnya sedikit tips saat nguleni kalau bisa jangan lama2 dan pake spatula kalau nguleni pake tangan dan lama suka jadi keras jadinya..selamat lebaran ya semua .. #PejuangGoldenApron3

Nastar

Nastar

Jelang Lebaran bakal seliweran kuker sigundul hits ini, ok kenalan dulu sm BOS,bwt yg blm tw, BOS itu butter oil substitute,dy itu pengganti butter/roombutter yg terbuat dr tumbuhan,istilahnya KW ny butter,tp org” pd salah mengartikan kl BOS itu roombutter,pdhl BOS ya BOS,kl roombutter itu bahasa belanda yg artinya butter terbuat dr susu sapi,jd kl bikin kuker utk jualan yg ekonomis ganti aja butter dg bos,krn butter kn mahal bgt hrganya bs 3x lipat dr BOS, sy kl bikin kuker utk pribadi pke nya butter tp kl utk jualan yg ekonomis ya pknya BOS,kuker yg dihasilkan teksturnya sm ko dg yg pk butter,rasany jg enak Resep ttp sprti nastar butter pnya @xanderskitchen cm takaran tepung bertambah sedikit krn teksur BOS yg gampang rapuh utk nastar #pejuanggoldenapron3

Putri salju pandan

Putri salju pandan

Ini kue kering waktu lebaran kemaren yaa bunda :)

Sagu keju lumer

Sagu keju lumer

Kue khas lebaran yg lumer dimulut. Buatnya juga gampang no ribet ribet. Bahan bahannya juga simpel banget. Pecinta keju wajib cobain deh #PejuangGoldenApron3

Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan

Mulanya krna pngn ada variasi kue lebaran baru.. dan maunya yg murah aja hehe Alhamdulillah hasilnya enak wlau resep coba² dan adekku yg kecil suka bgt. Anak kecil mmg gapernah bohong🤭 #cookpadcommunity_tangerang

Chui Kao So Cheese topping Coklat ceres (kue kering no mixer)

Chui Kao So Cheese topping Coklat ceres (kue kering no mixer)

ini resep sudah lama saya simpan,,buatnya juga pas lebaran Idul Fittri🤭,,resep ini saya dapat dari aneka.resep.tutorial by@malichatun88 di IG,,,kue kering yang bahannya simpel dan membuatnya juga mudah,,,rasanya krenyes2,,ngebacanya langsung kepengen,,liat bahan bakunya ada tapi untuk topping yg gkada,,rada susah cari wijen harus ke TBK dulu,,kelamaan akhirnya nyoba pake coklat Ceres aja dan rasanya enak banget,,yukk di intip resepnya kalo cucok cuss di coba👌👍😘 #weekendChallenge #septemberceria #kuekering #cookies #kuker

Semprit Mawar Jadul

Semprit Mawar Jadul

wajib ada ini tiap lebaran 🤗🤗 silahkan sesuaikan perbandingan bahan ya. kmrn buat 4 saset Blu***nd.

Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Assalamu'alaikum... Thumbprint cookies adalah metode membuat kue kering dengan cara kue dibentuk bulat lalu bagian tengahnya ditekan dengan jempol sehingga membentuk cekungan. Bagian yang cekung tadi kemudian akan diisi dengan selai atau bahan lainnya. Menurut saya, ini ada cara membuat cookies yang paling mudah dan praktis, karena tidak perlu alat2 seperti cetakan spuit atau yang lainnya. Kita hanya perlu menyiapkan loyang. Ini kali pertama saya bikin cookies semoga anak2 suka 😊 sekaligus mau ikutan event #WeekendChallenge #AdaApaCi karena menyesuaikan dengan bahan2 yang ada jadinya saya buat #cookies Dan alhamdulillah rasanya enak banget, renyah banget. Lebaran taun depan ga jadi ikutan PO kuker deh 😂 Resep aslinya dari cici Tintin Rayner, saya modifikasi sedikit karena menyesuaikan dengan stok bahan di rumah 😊 Source : Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/496750-peanut-choco-thumbprint-cookies-renyahstep-by-step?invite_token=gHLr2RNfmJHJxdwYg5ETWgrC&shared_at=1602129643 #WeekendChallenge #AdaApaCi #ChocoTumbprintCookies #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

47. Cookies kurma mete coklat 🍫

47. Cookies kurma mete coklat 🍫

Salah satu kue lebaran dirumah yang pling cepet abisnya. 😂 paling lariss semua sukaaa 🍫

5 toples
45 menit
Butter Cookies

Butter Cookies

Lebaran sebentar lagi 🥁🥁 cookies yang udah familiar banget😋😋 #buttercookies #kuker #kuekering #kuelebaran #cookieslebaran source recipe by dapur sicongok

Kue kacang karang

Kue kacang karang

buat lebaran

3 toples
4 jam
Putri Salju

Putri Salju

Masih ada terigu 250gr dan kacang tanah lumayan buat ngisi toples lebaran hehe Sumber: Fb Fah Umi Yasmin

Semprit susu 3 bahan

Semprit susu 3 bahan

Waktu lebaran 2020 iseng2 bikin ternyata rasanya endulita bangeett

Blueberry Thumbprint Cookies

Blueberry Thumbprint Cookies

Bikin kuker lagi untuk isi stok toples lebaran 😃 Sumber: IG @tintinraynertbk #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok

Choco Cashew Cookies

Choco Cashew Cookies

Sudah lama nyimpan resep ini dan baru dibikin sekarang untuk ngisi toples kue lebaran 😆😆 Resepnya nyontek dari ig nya vitakwee yaaa... Link aslinya https://www.instagram.com/p/CKsqYhADXY6/?igshid=1xwiaxv0s4rn9 Saat proses pemanggangan harus pas matangnya yaaa... Klo kurang matang nanti hasilnya kue melempem.. klo kematengan malah jd agak pahit 😅 Jd untuk waktu pemanggangan sesuaikan dengan oven masing2.. Silahkeeeeen dicobaaa... Enaaaak iniiii.. empuuukkk, nyoklaatt 🤤🤤

Kastengel Gluten Free

Kastengel Gluten Free

Lebaran kemarin, perdana cobain bikin kue kering Gluten Free. Ternyata hasil nya enak.. walaupun tekstur nya sedikit lebih rapuh dibandingkan dengan menggunakan terigu biasa. Sumber resep @dianandariskia #CABEKU #PakKetipakTepung #kastengelglutenfree

2 toples
45 menit