Bagaimana Membuat Bubur Ayam Bandung yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bubur Ayam Bandung
Yield: 4 Porsi
Ingredients: Bahan Bubur; 1 1/2 Cup Beras; Secukupnya Air; 3 butir Bawang Merah; 2 siung Bawah Putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; secukupnya Santan; Kuah Kuning Khas; 1/2 kg ayam; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas lengkuas; 3 biji kemiri; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serei geprek; Pelengkap; 3 biji telur rebus; Kacang kedelai goreng (me: kacang tanah aja); Bawang Merah Goreng; Bawang putih goreng; Seledri; Kerupuk Udang kecil, bisa juga emping belinjo; Sambal Favorit; Jeruk nipis

Dipos pada January 8, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bubur Ayam Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ayam Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam Bandung kira-kira 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak bikin bubur ayam karna suami mendadak "gusi bengkak" wkwk takut kalo bikin nasi gak kemakan karna yang tukang habisin nasi dirumah kan doi 😂 Baru sekali bikin bubur ayam bandung yang pakai kuah khas gini , biasanya beli di abang abang di alun alun tiap minggu pagi sebelum ada Pandemi ini :) Bikin dadakan tapi cukup mengobati rasa rindu makan buryam bandung , udah lama tidakkkkk... Tak percaya tenyata aku rajin juga bikin beginian🤓 Source : Sri Nabila #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecookMartapura #AksiDutaRecookBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

Bahan Bubur
1 1/2 Cup Beras
Secukupnya Air
3 butir Bawang Merah
2 siung Bawah Putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
secukupnya Santan
Kuah Kuning Khas
1/2 kg ayam
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Seruas jahe
Seruas kunyit
Seruas lengkuas
3 biji kemiri
2 lembar daun jeruk
1 batang serei geprek
Pelengkap
3 biji telur rebus
Kacang kedelai goreng (me: kacang tanah aja)
Bawang Merah Goreng
Bawang putih goreng
Seledri
Kerupuk Udang kecil, bisa juga emping belinjo
Sambal Favorit
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

Siapkan air secukupnya, tunggu air mendidih, masukan beras. Sambil menunggu beras jadi bubur, ulek bumbu halus yang terdiri dari bawang merah bawang putih garam dab merica, setelah diulek tumis hingga harum. masukan kedalam beras yang mendidih sblm jadi bubur. Tutup rapat panci bubur agar bubur cepat masak sambil dijaga diaduk agar tidak kering ataupun meluap

Bersihkan ayam, siapkan bumbu untuk kuah kuning khas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, lengkuas,garam,merica. Tumis bumbu sampai harum masukan serei geprek dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yang sudah bersih tunggu bumbu meresap ke ayam. Kuah kuning khas adalah sisa dari kaldu ungkepan ayam jadi bisa disesuaikan mau banyak bisa tambah air. cek rasa tambahkan kecap jika dirasa perlu.. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu tunggu dingin dan suir

Jika Bubur sudah siap,kuah sudah matang, ayam sudah disuir, telur rebus sudah matang, kacang sudah digoreng, bawang merah goreng, kerupuk,sambal favorit sudah siap maka bubur ayam bandung gurih siap dimakan dengan sedikit perasan jeruk nipis hmm segerrr😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam express

Ini ceritanya buat bubur ayam dengan memanfaatkan nasi yang gak habis yaa,mau buat nasi goreng juga bosan,jadi...jadilah bubur ayam ini😅...dan ini gak ada kerupuknya🤭karena gak punya stok kerupuk😅.

3 Porsi

2 jam

Bubur ayam tahu (mpasi 8+ month)

Bikin mpasi itu mudah, manfaatkan bahan didapur, yang penting pastikan masih segar dan kualitas masih bagus. Ada yang beranggapan bikin mpasi itu ribet dan pasti mahal belanjanya,mending beli bubur jadi di pinggir jalan aja, menurut saya itu salah. Alhamdulillah dari anak pertama sampai anak kedua gak pernah beli bubur jadi, saya selalu sempatkan bikin sendiri. Ini resep sebenarnya telat bagikannya,si adek udah umur setaun sekarang...

Day. 14 Bubur Kangkung Sop Serabut (6 month+)

Menu berkuah utk si bayi hari ini. Alhamdulillah makannya lebih banyak dari kemaren. Tapi di akhir dia penasaran dan buburnya pun diacak2. 😅 Wes, gapapa.

Bubur beras ketan kelapa gurih

Cemilan yg praktis, mengenyangkan ,byk jadi nya 😄 gurih dr campuran kelapa di tambah kuah santan nya. #dirumahaja #Cabeku #weekendchallenge

Mpasi 6+ Day 9 : Bubur Udang Edamame Tomat

Hari ini ganti lagi protein hewaninya dengan seafood. Udang jadi pilihan pertama. Selalu pantau baby ya mom apakah ada alergi setelah makan ini atau tidak. Menu kali ini mengandung 273,5 kkal. Untuk vidio lengkapnya kunjungi IG : @yunchans_ ada di highlight semoga bermanfaat 🥰

3 kali makan 1 hari

Bubur Manado

Salah satu menu favorit juga

5 Porsi

60 menit

Es / Bubur campur

Pengen bgt bikin es mutiara, akhirnya langsung eksekusi, untuk berbuka nanti. 🥰

4-5 porsi

Bubur daging

Badan demam, idup pilek. Tiba tiba tadi siang kepikiran buka puasa pake bubur kok enak yaaah. Alhamdulillah di freezer masih ada stok daging dan beberapa bahan untuk buat bubur 😁 #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi

Siapkan bahan

Bubur ayam ala panci presto

#DirumahAja.Dibuatnya sih kmrn,pas buat sarapan,tp baru sempet ditulis sekarang.Anak² pada pgn makan bubur,tapi males belinya,selalu rame,karena sementara menghindar dulu dr keramaian ya,jd buat sendiri aja.

Bubur Ayam ala Abang-Abang

2 porsi

Bubur Ayam (Slow Cooker)

Brunch (breakfast and lunch) ala-ala saya.

2-3 porsi

58. Bubur Manado super simple

Sumber : @tin_tientien maap yaa bunda tin aku pake nasi yg udah mateng dimagicom.. hhe biar cpet aja, ikan asinnya adanya teri.. hihi gpp yg pnting ikan asin asal jgn ikan hiu... takutttt.. huhuhu terus aku bkinnya porsi mini aja, dulu waktu tinggal di Balikpapan_Kaltim sering banget tetangga ngasih bubur manado jd bisa dibilang bosen.. tp klo anakku yg umur 2th2bl blm pernah mkan ini jd mau coba dlu ya bun.. alhamdulillah sukaaa dan lahappp.. di bubur ini bnyak minusnya bun.. yaa modif seadanya saja... yg paling keliatan jagung, sm wortel dan sayuran hijau.. selebihnya mohon dimaafkan ya bun, bentar lagi lebaran soalnya. hehe #CABEKU #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bekasi

1porsi mini

kurleb 10menit

Bubur ikan

Mpasi 6mo - breakfast - Bubur oats edamame

Buat sarapan yg simple aja yg penting mah anak e doyan..

1 porsi

5 menit

Bubur ayam manado

Suka dengan rasa bubur ayam manado yang gurih, kebetulan pas dateng ke rumah mertua lg mau masak menu ini dan ada kesempatan liat proses masaknya jd langsung bergabung aja.. buat simpenan resep klo udh di daerah lain n pengen makan bubur manado

431.Bubur Sagu Pisang

Berawal pas lihat postingan mbk sysi di grup Kombes...he he...jadi pengin juga Setelah mbk sysi..mama Al..yg ikutan bikin dari cerita merekalah...akhirnya bikin juga ..mumpung punya pisang ... Enak.wangi pisang.gurih santan...pas dinikmati hangat...dimusim hujan... Source: Mama Al.(putri rahayu) #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpad_indonesia #Cookpadcommunity_id Bismilah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan