Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Puding Kolak Pisang yang Menggugah Selera

Dipos pada March 10, 2021

Puding Kolak Pisang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Puding Kolak Pisang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Puding Kolak Pisang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Puding Kolak Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Puding Kolak Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Kolak Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Kolak Pisang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap ada buah pisang yang masak dikebun , selalu dibikin Kolak. Kadang kalo musim, ditambah nangka atau durian supaya harum. Sederhana tapi enak. Kali ini coba dibikin puding supaya praktis makannya tinggal telan 😂. Enak banget ini rasanya, gurih-gurih manis. Harum kayu manis dan cengkeh, kenyal-kenyal pas gigit Pisang dan kolang-kaling nya. #CABEKU #PisangGaul #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Juni2020 #Minggu2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Kolak Pisang:

  1. 5 bh Pisang Kepok
  2. 50 gr Kolang-Kaling
  3. 1 bks Agar-Agar Plain
  4. 200 ml Kara (larutkan dg 200ml air)
  5. 4 sdm Gula Pasir
  6. 5 keping Gula Merah (sesuai selera)
  7. Sejumput Garam
  8. 1 btg Kayu Manis
  9. 1 sdt Cengkeh
  10. 2 btg Daun Pandan
  11. 1 sdt Maizena (larutkan dg 1sdm air)
  12. 800 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Kolak Pisang

1
Siapkan semua bahan. Rebus kolang-kaling hingga empuk. Kupas pisang, Larutkan Kara dengan air. Cairkan gula merah.
Puding Kolak Pisang - Step 1
Puding Kolak Pisang - Step 1
Puding Kolak Pisang - Step 1
2
Kukus pisang (5menit, 1/2matang), kemudian potong-potong sesuai selera. Tata pada cetakan puding, sisihkan. Campur gula dan bubuk agar-agar, larutkan dengan air.
Puding Kolak Pisang - Step 2
Puding Kolak Pisang - Step 2
Puding Kolak Pisang - Step 2
3
Panaskan diatas kompor, beri santan, daun pandan, cengkeh dan kayu manis. Beri gula, garam. Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah itu matikan api, sisakan separuh bagian. Tunggu agak dingin kemudian tuang pada cetakan.
Puding Kolak Pisang - Step 3
Puding Kolak Pisang - Step 3
Puding Kolak Pisang - Step 3
4
Sambil menunggu lapisan putih mengeras. Separuh bagian sisanya tadi direbus kembali. Diberi gula merah yang sudah dicairkan. Setelah mendidih matikan api. Tunggu agak dingin kemudian tuang pada cetakan. Lakukan selang-seling hingga habis.
Puding Kolak Pisang - Step 4
Puding Kolak Pisang - Step 4
Puding Kolak Pisang - Step 4
5
Tunggu hingga set, masukkan kulkas. Biarkan sampai mengeras kemudian keluarkan dari kulkas. Puding siap di sajikan, sebagai teman santai sore.
Puding Kolak Pisang - Step 5
Puding Kolak Pisang - Step 5
Puding Kolak Pisang - Step 5
6
Note : Lapisan yang putih dibuat tidak terlalu manis, cenderung gurih supaya santannya lebih terasa. Rasa manis didapat dari lapisan coklatnya (gula merah). Sehingga puding ini perpaduan manis, gurih dan ada sedikit asam dari buah pisangnya.
Puding Kolak Pisang - Step 6
Puding Kolak Pisang - Step 6
Puding Kolak Pisang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

Kolak pisang

20 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Buat baby Cheyra

Kolak Labu Kuning Dan Ubi Ungu

Kolak Labu Kuning Dan Ubi Ungu

Kolak ubi kuning

Kolak ubi kuning

Punya ubi kuning bagus bagus.. Ubi merupakan sumber makanan yang tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Jenis umbi-umbian ini mudah ditemui di pasaran dengan harga relatif murah. Selain rasanya yang enak dan bertekstur lembut, makanan ini memiliki kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh. Kali ini mommy mau buat kolak, mudah banget tinggal Cemplung Cemplung, tapi manfaat nya kaya dan rasanya mantap

4 orang
Kolak pisang + ubi

Kolak pisang + ubi

Simple dan ngga butuh waktu lama buat bikin cemilan enak ini 🥰 Happy Sunday ....

Kolak ubi ungu si cantik nan manis 😍

Kolak ubi ungu si cantik nan manis 😍

Kolak pisang

Kolak pisang

One of my comfort food Resep dari mama, pengobat rindu .. 🤗 Edisi rindu mama 💞 #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan

Kolak Labu Pisang Kepok dengan Fiber Creme

Kolak Labu Pisang Kepok dengan Fiber Creme

Kumpul dengan keluarga adik ipar di malam pergantian tahun. Ada labu kuning besar sudah 2 bulan belum diolah.Menyambut tahun baru ga harus makan yang mewah, bikin kolak disantap bersama keluarga juga berkesan.

Kolak Pisang Ubi Fiber Creme

Kolak Pisang Ubi Fiber Creme

Kemarin ngidam banget pengen makan kolak pisang, tapi mau rasa yang lebih ringan dari biasanya, jadi aku ganti santannya dengan fiber creme. Rasanya light, manisnya juga ga nyelekit. Monggo di-recook kalo mau ya.

3-4 orang
20 menit
62. Kolak Pisang

62. Kolak Pisang

Di kasih pisang kepok kuning yg udah bener2 mateng .. digoreng udah, dibuat kolak aja biar ala2 menjelang bulan puasa 😁 Meski pucat warnanya tp ini enak ..

6 orang
45 menit
Cake Kolak pisang

Cake Kolak pisang

Tadi sempet ada byk hambatan pas buat cake ini .. pertama mau masukin bahan eh telur pada busuk ada yg udh keras dlmnya , ada yg kyk bau bangke , ada yg dlmnya kyk ada darah 🤦 akhirnya gedok tetangga beli telur yg ke dua pas mau mixer kok mixerny gak bisa nyala gak bunyi gak gerak untungny busuri punya mixer lain meskipun jadul agak lama jdi mixerny biasanya 10menit cukup ini Ampe 20menitan biar soft peak udh tua mixernya 😂.. ketiga nih mau lelehin margarin kompornya gak nyala? Akhirnya bangunin Bu suri bliau bilang LPG abis 🤦 aduh mana msh gelap di luar Krn msh jam 5:15 kira2 mau gak ya di bangunin yg jual lpgnya? Meskipun tetangga sendiri .. beraniin diri dah tuh ketok2 pintu rumhnya yg jual LPG untungnya orgnya dah bangun di pasang dah tuh . Astaghfirullah sumpah ini bikin kue terribet 🤣 bukn Krn tekhniknya tapi ada aja kendala sblm pembuatannya . Alhamdulillah nya kue nya gak rewel jdi mulus lembut jg . Btw aku Nemu resep ini di tiktok ya jdi lebih kyk dessert box .. kalau biasanya kolak itu kita nikmatin bareng es atau hangat ini kita buat versi cake aromanya sedep ya eits tunggu dlu blm waktunya buka puasa nanti aja nyicipnya🤪 #GA_TheNextLevel #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #Clovercookinglover #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_Surabaya

Kolak kue keranjang tabur kelapa kukus

Kolak kue keranjang tabur kelapa kukus

Kue keranjang pemberian bpak, 😄😄😄😄, krn cm punya 2 warna aj, cocok sm cuaca yg lgi dingin gini, ujan deres,

Kolak labu parang

Kolak labu parang

Karena labu sudah berbau ciri khas nya jadi tidak perlu ditambahkan daun pandan ataupun kayumanis. Rasa nya blend bgt!! Texture yg berserat lembut, membawa rasa jadoel yang selalu menenangkan ❤️

Kolak Labu

Kolak Labu

#GA_TheNextLevel #141 #78

Kolek Kacang Ijo + Pisang

Kolek Kacang Ijo + Pisang

Mumpung si Baby lg Bubug Aksi mamaknya pengen buat camilan.. yg Anget2... Liat d kulkas kok ada kacang ijo + Pisang.hehee d apain yaa... E eeh enaknya d masakin aja.

1 keluarga
1 jam kurleb
Kolak Labu Pisang

Kolak Labu Pisang

Ini resep dr ibu, sejak kecil entah kpn, mungkin waktu SD, sudah dikenalin kolak tanpa santan, kolak apapun itu. Terbawa sampai saya nikah, buat kolaknya seperti itu dan suami doyan, meski sesekali minta dibuatin kolak pakai santan. #CookpadCommunity_Solo

Kolak Ubi Singkong

Kolak Ubi Singkong

Saya beli udah kupasan ya di bapak sayur😄 #CookpadCommunity_Malang

1 panci
Jenang Kolak Kediri

Jenang Kolak Kediri

Salah satu kuliner legendaris dari Kota Kediri. Biasanya dijual bersama dengan Nasi Pecel atau Tumpang. Perpaduan Bubur sumsum (orang kediri menyebutnya Jenang sumsum) yang gurih dan siraman kolak yang manis membuat cita rasanya khas dan selalu dirindukan.

2 porsi
30-45 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

5 orang
1 jam
Kolak singkong

Kolak singkong

Alhamdulillah...dpt rezeki singkong dari kebun seberang, jdinya tiap hari bikin kolak singkong apalagi singkongnya merekah & pulen.