Menu praktis dan gampang yaitu membuat Martabak Sisi Jalan (Teflon) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Martabak Sisi Jalan (Teflon) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Martabak Sisi Jalan (Teflon), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Sisi Jalan (Teflon) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Martabak Sisi Jalan (Teflon) biasanya untuk 2 loyang besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Sisi Jalan (Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Sisi Jalan (Teflon) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 52 (25 mei 2021) Resep ke-170 Mau berkunjung ke rumah orang tua, tapi di rumah nggak beli apa2 karena masih pandemi dan abis lebaran banyak yang masih tutup yg jualan makanan. Bikin ini diambil dari resep martabak mini saya yang ngikutin persis dr resep aslinya Hanya saya buat 2 resep sekaligus (sekalian ngaduk) Source: Titin Rayner #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Sisi Jalan (Teflon):

1. Bahan 1:
2. 500 gram terigu segitiga(saya pake kunci biru)
3. 100 gram gula pasir
4. 30 gram susu bubuk
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt vanilli bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 600 ml air matang/susu cair Uht
9. Bahan 2:
10. 1 sdt ragi instant
11. Bahan 3:
12. 6 butir telur ayam
13. 60 gram gula pasir
14. Bahan 4:
15. 60 gram mentega/butter
16. 1.5 sdtbaking soda/soda kue
17. Topping:
18. Susu kental manis
19. Mesies coklat
20. Mentega/butter
21. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Sisi Jalan (Teflon)

1

Timbang semua bahan 1 Lalu aduk rata bahan kering, tuang air/susu perlahan- lahan dengan wisk/spatula hingga merata dan adonan licin. Saring jika diperlukan.

2

Tambahkan Ragi aduk rata lalu tutup selama 30 menit. Nanti keluar busa2 tanda ragi aktif.

3

Kocok lepas telur dan gula pasir hingga gula larut. Sisihkan.

4

Panaskan mentega hingga cair (jangan sampai mendidih). Pisahkan.

5

Campurkan telur diatas adonan terigu sedikit sedikit.Sampai rata lalu masukkan mentega cair dan soda kue.

6

Panaskan teflon Jangan diberi Olesan mentega, tuang adonan dan ratakan dengan sendok sayur supaya terbentuk pinggiran yg krunchy.

7

Masak dengan api sedang hingga permukaan tengah berlubang-lubanh, Beri taburan gula pasir, kecilkan api lalu tutup hingga benar2 matang.

8

Potong bagi 2, olesin mentega, isi dengan topping Cokelat, keju, susu kental manis hanya Pada 1 bagian Sisi saja. Lalu tumpuk, beri olesan mentega/butter diatas kulitnya.

9

Selamat menikmati.