Bagaimana membuat Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Saat saya masih berada di Indonesia, pernah beberapa kali nyicipin jajanan ini. Tapi saat ramadhan yang lalu jadi kepingin banget.. berhubung lagi merantau di negeri ginseng dan ga ada juga jajanan begitu. Okelah mamak harus bikin sendiri menyesuaikan dengan segala bahan yg ada. Resep ini hasil ngulik dari akun cookpad nya mba @Fitri Sasmaya dan juga dari blognya mba Ricke_ordinarykitchen.. terimakasih mba2 resepnya.. Saya menyesuaikan bahan2 yang ada. . . . #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApron3 #MasakItuSaya #Umma_2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja:

1. 3 buah pisang cavendish (harusnya pakai pisang raja)
2. Bahan Adonan Kulit :
3. 60 gram tepung terigu
4. 50 gram tepung beras
5. 200 ml santan encer
6. 40 gram gula
7. Sejumput garam
8. Bahan Bubur :
9. 500 ml santan (saya pakai santan bubuk)
10. 90 gram tepung beras
11. 70 gram gula
12. Sejumput garam
13. Sejumput vanilli bubuk (resep asli pakai daun pandan)
14. Pelengkap : (Secukupnya atau sesuai selera)
15. Sirup cocopandan
16. Susu Kental manis
17. Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja

1

Kukus pisang sampai kulitnya berubah warna saja, kupas kulitnya, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke freezer sebentar supaya agak padat ; karena pisangnya lembek banget, harusnya pakai pisang raja.

2

Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Tuangi cairan santan dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai tidak bergerindil, lalu kukus sampai matang (saat di tes tusuk dengan lidi tidak ada adonan yg menempel). Biarkan agak dingin.

3

Ambil 1/3 bagian kulit, letakkan diatas plastik wrap yang sudah dioles sedikit minyak goreng, tekan-tekan sebentar dengan tangan lalu gilas dengan rolling pin. Ketebalan disesuaikan kebutuhan.

4

Ambil satu buah pisang, letakkan diatasnya, gulung dan padatkan sampai menyerupai pisang utuh. Bungkus padat dengan plastik wrap. Saya pakai plastik wrap karena tidak ada daun pisang. Lakukan sampai habis. Kukus sampai matang kira-kira sekitar 20-30 menit. Angkat, buka plastiknya, lalu dinginkan.

5

Buat buburnya ; didihkan 400 ml santan. Sisanya yang 100 ml dicampur dengan tepung beras, gula dan garam (aduk rata), sisihkan. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras, aduk perlahan sampai menjadi kental dan meletup-letup (jangan sampai gosong)

6

Cara penyajian : Ambil secukupnya bubur, potong-potong pisang ijo, letakkan diatas bubur, lalu siram dengan sirup cocopandan, beri es batu yang sudah dihancurkan, dan juga susu kental manis.