Hari ini saya akan berbagi resep Kolak campur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kolak campur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak campur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak campur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak campur memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau lagi rame rame sama teman,apalagi sore sore,makannya kolak. Karena di pasar belakangan ini kok sering liat ubi ungu sama labu kuning jadi pingin kolak yang campur2. Pas pisang di samping rumah udah matang satu tandan. Malah ada beberapa sisir yang udah kuning sampai dimakan kelelawar. Siiplah,kali ini kolaknya lengkap.... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak campur:

1. Pisang kepok/raja
2. Labu kuning
3. Ubi ungu
4. Kacang hijau
5. 50 gr sagu mutiara(1/2 bungkus)
6. 600 ml santan kental dari 1 btr kelapa
7. Gula merah
8. secukupnya Gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt vanilli (optional)
11. Daun pandan
12. Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak campur

1

Buat dulu mutiaranya. Didihkan 1 ltr air,masukkan mutiara. Rebus sampai butirannya kelihatan bening,tandanya mutiara sudah matang,angkat,tiriskan,rendam air dingin supaya tidak lengket. Sisihkan.

2

Kupas,cuci bersih ubi ungu,potong2. Rebus terpisah ya ubi ungunya,karena air rebusannya warna ungu. Kalau ubi sudah matang tiriskan,buang airnya.

3

Cuci kacang hijau,rebus. Potong2 pisang. Kupas labu kuning,potong2. Saat kacang hijau hampir matang,masukkan labu kuning dan pisang,masak sampai matang dan kacang hijaunya pecah. Kalau airnya kurang bisa ditambah ya,atau gunakan santan cair dari perasan sisa ampas kelapa.

4

Tambahkan santan kental,ubi ungu,mutiara,gula merah,gula pasir,garam,daun pandan. Didihkan sekali,cek rasa,matikan api. Siap dinikmati.