Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bakwan Kawi/Baso Malang yang Menggugah Selera

Dipos pada June 29, 2020

Bakwan Kawi/Baso Malang

Hari ini saya akan berbagi resep Bakwan Kawi/Baso Malang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakwan Kawi/Baso Malang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan Kawi/Baso Malang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Kawi/Baso Malang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Kawi/Baso Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Kawi/Baso Malang memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya bikin Baso Tahu Kuah, ternyata tahunya cuma sedikit hehe alhasil bikin Pangsit sama Baso juga, disulap jadi Bakwan KawiπŸ˜‹ #dirumahaja #bakso

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Kawi/Baso Malang:

  1. 250 gr Daging Ayam
  2. 2 siung Bawang Putih
  3. 3 siung Bawang Merah
  4. 2 sdm Tepung Maizena
  5. 10 sdm Tepung Sagu
  6. 1 sdm Minyak Wijen(atau Minyak Goreng boleh)
  7. 1 butir Telur
  8. 1/2 sdt Soda Kue
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Lada Bubuk
  11. Secukupnya Gula
  12. Bahan Pembungkus
  13. Tahu Pong
  14. Kulit Pangsit
  15. Bahan Kuah
  16. 4 siung Bawang Putih(digeprek)
  17. 1 sdt Kaldu Bubuk
  18. Secukupnya Garam
  19. Air
  20. Tulang Ayam dan Gajih(boleh pakai Sumsum Sapi jika ada)
  21. Kulit Ayam(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Kawi/Baso Malang

1
Haluskan Daging Ayam, lalu masukkan ke dalam Wadah. Kemudian, haluskan Bawang Putih dan Bawang Merah, campurkan ke dalam Ayam. Aduk merata.
2
Setelah merata, masukkan Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk Merata, lalu tambahkan Minyak Wijen/Minyak Goreng. Aduk merata.
3
Masukkan Telur, Tepung Maizena, Tepung Sagu, dan Soda Kue. Aduk hingga semua tercampur merata. Diamkan sejenak.
4
Panaskan Kukusan dan beri sedikit Minyak pada alas kukus.
5
Buat lubang pada Tahu dan masukkan Adonan kedalam Tahu sesuai selera hingga Tahu habis. Kemudian simpan berjarak agar adonan tidak saling menempel.
6
Setelah Tahu selesai, masukkan Adonan ke dalam Kulit Pangsit sesuai selera lalu dibentuk sama seperti membuat Dimsum/Siomay.
7
Jika ada adonan sisa, boleh dibentuk menjadi Baso.
8
Kukus Tahu terlebih dahulu, dengan Api Sedang. Sekitar 20 mnt, kemudian tiriskan. Lanjutkan dengan mengukus Pangsit sekitar 30 mnt. Dilakukan secara terpisah agar tidak menempel.
9
Sembari mengukus, siapkan Kuah. Panaskan Air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan Bawang Putih, Tulang dan Gajih, serta Kulit Ayam. Tambahkan Kaldu Bubuk dan Garam. Aduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih lagi.
10
Setelah Kuah mendidih, matikan api dan masukkan Baso ke dalam Kuah.
11
Apabila Pangsit sudah matang, Masukkan kembali Tahu ke dalam kukusan dan kukus secara bersamaan sekitar 15 mnt atau mau dikukus terus dengan api kecil agar tetap hangat seperti di abang abang juga boleh hehehe untuk Basonya boleh ikut dikukus boleh didiamkan dalam kuah saja juga gapapa.
12
Bakwan Kawi/Baso Malang siap disantap!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

#GA_TheNextLevel

Bakwan sayur jagung gluten free

Bakwan sayur jagung gluten free

Bisa buat lauk tambahan atau cemilan..gluten free. #TiketMasukGoldenApron3

15-20 potong
Bakwan (ote-ote)

Bakwan (ote-ote)

Anak kiciks suka sekali sama bakwan/ote2, jadi buat deh untuk menu sarapan.

20 bakwan
1 jam
Bakwan Jagung Daun Pepaya

Bakwan Jagung Daun Pepaya

Source : Diyan@Dapur Humaira Ada banyak tips yang diposting teman2 di cookpad untuk mengurangi rasa pahit dari daun/bunga pepaya. Ada yang merebus dengan tanah liat, air asam jawa, daun jambu biji, dll. Kali ini saya coba merebus dengan daun jambu biji. Menurut saya rasa bakwannya jadi gak begitu pahit disamping krn ada tambahan dari jagung manis juga. Sssttt anak2 juga gak tau bakwannya pake daun pepaya..pake nambah2 lg..doyan apa lapar? wkwkwk #Sumandan_DaunBungoKalikih #PekanPosbarPepaya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

πŸ‘©β€πŸ³β­ Bakwan ala Korea dgn sentuhan nusantara πŸ˜‹

πŸ‘©β€πŸ³β­ Bakwan ala Korea dgn sentuhan nusantara πŸ˜‹

Bosen sm bakwan dlm negri? cobain deh bakwan ala luar negri ini. Bakwannya ini tipikalnya ga garing ya.. lembut2 gtu cucok buat anak2 juga. Mnrt saya enk jika ditambah garnish dgn sedikit kecap manis (sentuhan nusantara 🀭) aslinya sih ga pake moms.. jd selera saja yaa.. Sedikit tips.. pas mau dibalik gunakan 2 spatula/sutil ya moms.. bisa saja ancur pas proses baliknya, gpp moms tenang aja. Nanti pas sajikan dirapetin lg, cantik kok. Dan yg paling penting, rasanya.. ya kan? 😁 Cussss eksekusi moms!

5 orang
30 menit
Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Setor untuk arisan recook genk Peda yang dimenangkan uni Mita. Biasanya saya bikin bakwan pake tepung instan. Kali ini bikin dengan bumbu racik sendiri. Ternyata lebih enak ini. Yuk cobaaa Source : Mita.W #Mommy Fayzel# #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_MitaW #GenkPejuangDapur #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Bakwan Jagung Garing

Bakwan Jagung Garing

#cabeku #festivalramadancookped

Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam

Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam

Cemilan favourite #GA_TheNextLevel

Bakwan Singkat

Bakwan Singkat

Cocok buat yang buru buru tapi tetep hemat ngak perlu jajan. 😁

12 Bakwan
Bakwan Jagung Singkong

Bakwan Jagung Singkong

Malam Cookpaders πŸ‘Œ Saat Kangen Bakwan Jagung Singkong bikinan Ibu.. tiba-tiba ada tugas Dari Weekend Challenge program Cabeku, bertema Jagung, ya sdh akhirnya sekaligus diikut sertakan meramaikan Posbar.. Hanya saja karena perbelanjaan dibatasi, akhirnya tampil seadanya, yaitu tanpa Seledri dan Bawsng Daun.. Cekidot πŸ‘Ž # WeekendChallenge #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku #Cookpad_id #AnekaBakwan #OlahanJagung #BakwanJagungSingkong

12 Biji
Bakwan Jagung Mudah

Bakwan Jagung Mudah

Jadi, ceritanya lagi kangen masakan mamah, mamah biasanya bikin bakwan jagung buat nemenin sayur bayem plus sambel terasi, ih kalo udah ada itu di meja makan, pasti gak bisa berhenti makan wkwkwkwk,, jadi, aku nulis resep ini buat #TiketMasukGoldenApron3

Bakwan sawi hijau

Bakwan sawi hijau

Cemilan kesukaannya orang rumah ini,,,Bakwan,,,tapi kali ini saya buat Bakwan di beri sawi hijau dengan cocolan sambal tepung gula merah (resep terteraπŸ‘‰),,,enak banget terus minumnya teh hangat πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bakwan Nasi

Bakwan Nasi

6 orang
30 menit