Hari ini saya akan berbagi resep Kue Kacang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kue Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan masih punya stok kacang tanah banyak. Dari pada bulukan, mending kita eksekusi jadi cemilan sekalian isi toples buat lebaran. Intip sana sini, akhirnya mantep di resep miliknya mbak Rifky Dian Hasna. Begitu mateng, si adek langsung bolak balik hap hap hap.. . Lembut, crunchy, dan gurih bikin si adek mau lagi lagi dan lagi... kakak pun ga mau kalah, sambil nonton didampingi topes kue ini. Hehehe.. kayaknya besok mau bikin lagi deh, soalnya gampang, ekonomis dan mudah. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #KukerLebaran #CemilanJadul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

1. 150 gr Kacang Tanah, sangrai, buang kulitnya, haluskan
2. 300 gr terigu
3. 150 gr gula bubuk
4. 1/4 sdt garam
5. 150-160 ml minyak goreng kualitas baik
6. Olesan:
7. 1 butir kuning telur
8. 1 sdm minyak goreng
9. 5 tetes pewarna kuning tua
10. Taburan:
11. Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1

Campur jadi satu terigu, kacang halus, gula halus, dan garam. Aduk rata.

2

Kemudian tuang minyak goreng sedikit dwmi sedikit sambil diuleni. Saat 150 ml minyak goreng masuk, ternyata adonan saya masih buyar (belum menyatu) jadi saya tambahkan 10ml minyak goreng lagi. Hasilnya sudah oke, dan sudah bisa di cetak.

3

Gunakan plastik sebagai bantuan saat menggiling adonan agar tidak lengket. Tipiskan kurang lebih 1 cm. Cetak cesuai selera. Kalo saya gunakan tutup obat yang sudah dicuci bersih, karena ga punya cetakan.

4

Bahan olesannya kuning telur dicampur dengan 1 sdm minyak goreng dan 5 tetes pewarna kuning tua. Aduk rata.

5

Setelah dicetak, letakkan ke wadah lebar terlebih dahulu, lalu oles dengan bahan olesan dan tabur dengan wijen.

6

Saat akan di masukkan ke oven, baru dipindah ke loyang. Panggang kurang lebih 35 - 40 menit. Tergantung oven ya. Saya diawal menggunakan api sedang, dan 5 menit terakhir menggunakan api besar.

7

Angkat jika bawahnya sudah mulai agak kecoklatan. Dinginkan terlebih dahuly baru kemudian pindahkan ke toples ya.