Bagaimana membuat DAHI VADA / DAHI BALLA yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya DAHI VADA / DAHI BALLA yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DAHI VADA / DAHI BALLA, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DAHI VADA / DAHI BALLA di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DAHI VADA / DAHI BALLA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DAHI VADA / DAHI BALLA memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu cemilan/snack favourite orang india saat Ramadhan. Dahi vada adalah gorengan lentil lembut yang dibasahi yogurt krim. Dahi berarti yogurt dan vada adalah gorengan goreng. Camilan yang meleleh di mulut ini dilengkapi dengan asam chutney dan chutney hijau. Terakhir dihiasi dengan rempah-rempah bubuk seperti bubuk jinten, bubuk cabai merah dan chaat masala. https://youtu.be/MtwTeSDyY9E
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DAHI VADA / DAHI BALLA:
- 250 g kacang dal putih/ urad dal
- 1/2 sdt zeera/cumin/jinten
- 1 sdt garam/ sesuai selera
- Secukupnya bubuk cabai
- 1/4 sdt baking powder
- 2 buah cabe hijau
- 500 ml Fresh laban / yogurt cream
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya asam jawa
- Secukupnya kurma
- Secukupnya chat masala (bisa Googling kalo bingung)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat DAHI VADA / DAHI BALLA
