Bagaimana membuat Sup Ikan Kemangi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sup Ikan Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sup Ikan Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sup Ikan Kemangi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami request utk buka puasa ... Segeer mantaaap..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Kemangi:

1. 1 ekor ikan gurame potong²
2. 8 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. secukupnya Cabe rawit
5. secukupnya Cabe Merah
6. 1 ruas lengkuas
7. 1 ruas jahe iris tipis
8. 1 buah tomat buang isi potong memanjang
9. secukupnya Daun kemangi
10. 3 lembar daun jeruk
11. Daun bawang iris serong
12. 2 batang sereh geprek
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Gula
15. secukupnya Air
16. Kaldu bubuk (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Kemangi

1

Potong² ikan cuci bersih, lumuri garam & jeruk nipis.

2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, cabe rawit, cabe merah & tomat + sereh geprek + daun jeruk + kemangi yg sdh disiangi + lengkuas geprek

3

Didihkan air sampai mendidih, masukkan ikan gurame rebus sebentar saja lalu angkat, tiriskan. Jangan merebus terlalu lama, karena ikan gurame mudah hancur, agar sup tidak bau amis.

4

Tumis semua bumbu iris dlm minyak panas sampai harum, kecuali daun bawang + tomat & kemangi. Setelah harum tambahkan air didihkan + garam + gula + kaldu bubuk secukupnya koreksi rasa.

5

Bila air sedikit menyusut & sudah pas rasanya masukan ikan, kemudian daun bawang + tomat + kemangi. Aduk sebentar matikan api

6

Sajikan. Selagi hangat dengan perasan jeruk limau.