Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tegal yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Tegal yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tegal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tegal ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Tegal kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tegal memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya praktis dan ekonomis. Rasanya juga enak, buat buka puasa segerrr.... #TiketMasukGoldenApron3 #SotoTegal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tegal:

1. 250 gr daging ayam
2. 3 sdm Taucho
3. 100 gr tauge siram air panas dan tiriskan
4. Daun bawang iris tipis
5. Bumbu tauco
6. Haluskan:
7. 3 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. Kemiri
10. 5 cabe merah (opsional)
11. Bumbu kaldu:
12. 3 siung bawang merah(ulek)
13. 3 siung bawang putih(ulek)
14. Garam
15. Gula jawa
16. Merica
17. Daun salam
18. Lengkuas
19. Sereh
20. Jahe
21. Pelengkap:
22. Bawang goreng
23. Kerupuk
24. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tegal

1

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Rebusan kedua jadikan kaldu. Masukkan garam, daun salam, lengkuas, sereh, jahe, dan sedikit gula.

2

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis dan mmasukkan kedalam kaldu

3

Sekarang kita buat untuk bumbu tauchonya. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah. Ulek juga tauchonya secara terpisah, lalu tumis bumbu ulek kemudian masukkan taucho, jangan lupa kasih air 1/4 gelas aja. Bumbui garam dan siappp

4

Goreng ayam yang tadi direbus, dinginkan lalu suwir

5

Tata dalam mangkok berisi nasi, tauge, daun bawang, ayam suwir, bumbu taucho. Siram dengan kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan kecap.