Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mangut lele khas jogja yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Mangut lele khas jogja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mangut lele khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele khas jogja ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele khas jogja memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya pingin ikutan jadi #pejuanggoldenapron3. Ini recook dari resepnya mba renia wisra. Mantul banget deh walau kurang daun salam. Menu buka puasa yg bikin makan pingin nambah lagi. Pak su aja suka banget, enak katanya.. Fotonya pas masih diatas kompor...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele khas jogja:
- 400 gr lele
- 1 buah Jeruk nipis
- Segenggam daun kemangi (petik)
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 bks santan kara
- 10 buah cabe rawit utuh
- Bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 3 buah cabe merah kriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1/2 sdt ketumbar
- Secuknya gula, garam, dan penyedap
