Bagaimana membuat Soto Mie Khas Bogor yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Mie Khas Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Mie Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Mie Khas Bogor bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Mie Khas Bogor sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak bungsu pengen banget buka puasa makan soto mie, karena sedang PSBB agak susah juga cari soto mie yang buka, alhasil emak turun langsung ke dapur buat bikin soto mie, dan si bungsu pun suka dan lahap makannya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Khas Bogor:

1. 250 gram Daging rawon (cepat empuk dimasaknya)
2. 250 gram ceker ayam (boleh pakai boleh tidak)
3. 1 liter air untuk merebus
4. 1 buah lobak
5. 10 buah kroket (saya bikin sendiri, lihat resep sebelumnya)
6. Secukupnya Mie basah kuning
7. Secukupnya bihun
8. 2 ruas jahe
9. 2 lembar daun salam
10. 1 lembar daun jeruk
11. 1 buah sereh
12. 2 buah tomat iris besar
13. Secukupnya jeruk limo
14. Bawang goreng untuk taburan
15. Daun bawang dan daun seledri secukupnya diiris agak besar
16. Bahan yang dihaluskan
17. 3 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 1 buah kemiri
20. 2 buah cabe merah besar
21. 1 buah tomat
22. 1 ruas kunyit
23. Secukupnya gula, garam
24. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Khas Bogor

1

Cuci bersih daging dan ceker kemudian rebus, sampai daging empuk lalu masukan lobak yang sudah diiris

2

Tumis semua bahan-bahan yg dihaluskan sampai wangi masukan jahe, salam, sereh dan daun jeruk, setelah bumbu matang masukan ke dalam air rebusan daging

3

Aduk semuanya masukan gula, garam dan kaldu sampai matang dan wangi kemudian test rasa jika sudah dirasa pas matikan apinya

4

Kemudian siap kan mie kuning, bihun, kroket, tomat di mangkuk, beri daun seledri dan daun bawang dan jangan lupa ceker + daging yang sudah dipotong lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo, soto mie siap disantap