Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gulai jengkol pucuk ubi yang Menggugah Selera

Dipos pada July 14, 2021

Gulai jengkol pucuk ubi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai jengkol pucuk ubi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai jengkol pucuk ubi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai jengkol pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai jengkol pucuk ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai jengkol pucuk ubi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jengkol pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai jengkol pucuk ubi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca dingin penambah selera makan untuk berbuka puasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol pucuk ubi:

  1. 20 keping Jengkol tua sudah di rebus
  2. secukupnya Pucuk ubi
  3. 1 genggam Teri kecil
  4. Rimbang 1 genggam (opsional)
  5. 300 ml Santan
  6. Bumbu halus :
  7. 5 buah Cabe merah
  8. 10 buah Cabe rawit
  9. 6 buah Bawang merah
  10. 6 buah Bawang putih
  11. 1 ruas jari Kunyit
  12. 1 ruas jari Jahe
  13. 1 ruas jari Lengkuas
  14. secukupnya Ketumbar
  15. Garam
  16. Gula
  17. Pelengkap :
  18. 1 batang Serai
  19. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol pucuk ubi

1
Tumis bumbu halus masukkan serai hingga harum, tambahkn santan aduk hingga mendidih
2
Masukkan jengkol dan teri sebentar lalu masukkan rimbang dan pucuk ubi yang sudah direbus
3
Tambahkan gula dan garam, icip rasa, masak hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Maizena

Perkedel Maizena

Bismillah... Assalaamu'alaikum warahmatullaahi wabarakaatuh. Biasanya saya kalau bikin perkedel ditambahin tepung terigu sedikit, tp kali ini saya benar-benar nggak pakai terigu dan menggantinya dengan tepung maizena๐Ÿ˜Š. Teksturnya pun sedikit chewy๐Ÿ˜๐Ÿ’• Jadi keinget pas masak perkedel ini tuh udah kesorean, ngejar waktu buka puasa. Walaupun buru-buru tapi rasanya tetap enak apalagi kalau dimakan pas masih anget๐Ÿ˜. #Perkedel #Cookpaders #CookpadCommunity #CookpadId #CookpadIndonesia #PerkedelKentang #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU #Gorengan #Kentang

Sumsum manis

Sumsum manis

Baru belajar buat sumsum ternyata enak untuk menu berbuka puasa

Terbul tante eko (terang bulan tanpa telur ekonomis)

Terbul tante eko (terang bulan tanpa telur ekonomis)

Kebiasaan saya dan suami kalo buka puasa gak suka makan nasi. Jadinya kami buka puasanya cukup minum sama nyemil aja. Berhubung udah lama gak bikin terang bulan, jadinya saya bikin deh utk buka puasa hari ini. Cek bahan kok telurnya habis. Jadilah terbul tante eko ini. Kata suami lebih enak ini daripada yg pake telur. Selain itu juga lebih ekonomis dan cepet bikinnya + anti gagal pula. Ini saya bikin 2 macam rasa. Tapi yg di resep ini utk 1 adonan ya kakbunsis. Jadi kalo mau bikin lebih dri 1 tinggal ditambahin aja takarannya ^_^

Wedang Rempah Kara

Wedang Rempah Kara

Buka puasa minumnya yg hangat2 ,manis dan bikin perut nyaman bangett ngett.biasanya pake susu full cream INI q gati pake santan #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #SantanKara #rempah

Es Kuwut timun

Es Kuwut timun

minuman seger yang sering banget dibuat saat buka puasa kemarin...manis...asem suegerrr nya poll...#TiketMasukGoldenApron3

Sapi Goreng Crispy

Sapi Goreng Crispy

Me suka banget makan sapi goreng crispy di salah satu chiness food dijalan moses jogja, tp lagi pandemi gini ogah mau kesana selain antrinya lumayan juga jauh dr rumah. Jadilahhh bikin menu berbuka sapi goreng crispy, udah sering banget bikin tp ini iseng2 cb ak post. Dijamin crispy n enak pastinya โœจ

27. Bolu Kukus ala Bunda Nam

27. Bolu Kukus ala Bunda Nam

Coba" bikin bolu kukus buat buka puasa nanti..#StayatHome

Ikan kembung layang dabu-dabu

Ikan kembung layang dabu-dabu

Mantaaaapp nih buka puasa pake menu ini ๐Ÿคค๐Ÿฅฐ

Tumis Cumi Asam Manis

Tumis Cumi Asam Manis

Dapat Cumi Segar ๐Ÿฆ‘ di Pasar, Yuk buat saja tumis asam manis untuk berbuka puasa... Tidak pakai Lama kok bun ๐Ÿ™

4 porsi
30 Menit
Kolak Pisang Ubi Labu Kuah Susu Kelapa || Edisi Takjil Ramadhan

Kolak Pisang Ubi Labu Kuah Susu Kelapa || Edisi Takjil Ramadhan

Kolak seperti kudapan identik dengan ramadhan dan buka puasa .. untuk kali ini sesuai request mas bojo yang tidak suka santan jadi kita gunakan susu ultra coconut deligth.... #CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

4-5 porsi
45 menit
Risoles

Risoles

Bikin cemilan buat buka puasa

Nasi Liwet ayam ala ala

Nasi Liwet ayam ala ala

Hari ini jadwalnya laundry day secara cucian sudah menumpuk. Pas lagi rebus lerak buat nyuci tau2 gasnya abis. Mau keluar kok males... panasnya itu lhooo Akhirnya buat buka puasa bikin menu simpel yang ga butuh kompor... thanks to magic com ya manteman

Semur Telur Tahu Kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Ini resep simple, bagus banget untuk buka puasa ataupun sahur...

Bumbu Urap Tumis

Bumbu Urap Tumis

Urap ini makanan favorit suami. Apalagi saat bulan puasa, menu urap seringkali menghiasi meja makan khususnya saat buka puasa. Resep bumbu urap ini versi ditumis biar lebih awet tidak mudah basi. Bumbu urap bisa juga jadi frozen food. Setelah matang taroh di wadah kedap trus simpan di freezer. Kalo pengen menu urap tinggal rebus sayur dan angetin aja bumbu urapnya. #TiketMasukGoldenApron3

30 menit
Es Serut Soya

Es Serut Soya

Kemarin beli susu kedelai rasa melon Biar anak2 tambah suka jadilah saya campur dengan timun, blewah dan melon yang di serut Pas banget buat menu buka puasa karena seger nya Ini praktis banget karena tinggal cemplang cemplung Kuy, ceki2 resep nya

6 porsi
10. SPAGHETTI BOLA AYAM

10. SPAGHETTI BOLA AYAM

Selaman ramadhan kemaren pingin banget masak dan makan spaghetti. Tapi suka bingung mau makannya kapan, soalnya pasti udah banyak banget hidangan buka puasa di meja. Belum apa-apa dah kenyang duluan hehe Dan akhirnya kesampean juga bikin spaghetti nya dengan gaya yang beda hari ini ๐Ÿ˜Š. Yang biasanya Ayam gilingnya dicampur langsung ke saos, hari ini kita buat jadi bola-bola ayam dulu. Biar makan ayamnya puas, sekali gigit kerasa ayamnya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

5 porsi
60 menit
Tumis Toge Jamur Kuping

Tumis Toge Jamur Kuping

Anak saya suka tumis toge. Tumis toge yang paling sering dibuat adalah tumis toge tahu. Dari pada bosan dengan yang biasa dibuat, menu buka puasa malam ini dibuatlah dengan jamus kuping. Kebetulan ada stok di kulkas.

5 porsi
Tumis Tongkol Balado

Tumis Tongkol Balado

Ini adalah salah satu menu wajib yang selalu ada di kulkas pas bulan Ramadhan kemarin. Jadi kalau mau makan pas buka puasa atau sahur tinggal dipanasin aja #PejuangGoldenApron3

Siomay adang (ayamudang)

Siomay adang (ayamudang)

Buka puasa tahun ini adalah yg istimewa.tahun ini bnyk menyimpan frozen food.salah satunya siomay adang kesukaan anak2.kebetulan mau ikutan #GA_TheNextLevel dan #CABEKU #minggu1

20 buah
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Alhamdulillah ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ yang simpel saja buat menu buka puasa