Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kering Tempe yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kering Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Tempe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan praktis kesukaan keluarga. Tinggal taruh di wadah kedap udara, tinggal keluarin deh pas sahur. Praktis, ngga perlu masak lagi. Yang pasti rasanya... Selalu jadi favorit keluarga. #FestivalRamadanCookpad #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe:

1. 400 gram tempe
2. 35 gram ikan teri kering (tidak asin)
3. 1 sdm air asam jawa (Wajib! Supaya tempe tetap kriuk)
4. 2 sdm gula merah sisir
5. 4 sdm air putih
6. Bumbu halus
7. 4 buah cabai rawit merah
8. 9 siung bawang merah (semakin sedikit, semakin kriuk tempenya)
9. 4 siung bawang putih
10. 2-3 biji kemiri
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe

1

Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga benar-benar kering. Cuci bersih ikan teri, lalu goreng.

2

Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan gula merah sisir. Aduk-aduk hingga bumbu tanak. Tambahkan air asam jawa dan 4 sdm air putih. Masak hingga meletup-letup, tanda bahwa airnya sudah hilang. (PENTING! supaya tempe tetap kering nantinya)

3

Masukkan ikan teri, aduk-aduk hingga merata. Kecilkan api hingga paling kecil, lalu masukkan tempe, aduk sebentar dengan cepat. Matikan api. Aduk kembali supaya bumbu tercampur rata.

4

Kering tempe siap disajikan. Agar tetap kriuk, simpan di wadah kedap udara. Praktis, tinggal sajikan ketika sahur. ^_^