Bagaimana membuat Ayam rica rica khas manado yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam rica rica khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam rica rica khas manado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam rica rica khas manado di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica rica khas manado adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica khas manado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep rica rica by bunda Suyanti Lie Aroma daun pandan dan kemanginya harum banget , bikin gak nahan pengen cepet2 buka puasa😄😄😄 Btw saya pakai setengah resep beliau karena kami cuma berdua dirumah🤭 #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica khas manado:

1. 1/2 ekor ayam potong 6
2. Bumbu halus
3. 1/2 ons cabe keriting (50gr)
4. 25 gr cabe rawit
5. 3 siung bawang putih
6. 3 buah bawang merah
7. 1 cm jahe
8. 2 butir kemiri
9. Sedikit kunyit
10. 1 cm lengkuas
11. Bumbu kasar
12. 2 batang serai geprek
13. 1 lembar daun pandan simpul
14. 3 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk iris iris
16. secukupnya Daun bawang
17. 1 ikat kemangi
18. Secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica khas manado

1

Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering

2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan salam pandan dan serai

3

Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah kering tadi aduk hingga rata lalu masukkan air secukupnya setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya

4

Masak ayam sampai empuk kurang lebih 15 menit setelah ayam empuk dan kuah mengering masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu

5

Matikan api dan ayam rica-rica siap dihidangkan dengan nasi panas selamat mencoba