Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yang Menggugah Selera

Dipos pada December 21, 2018

Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bikin buburnya bukan langsung dari beras, tapi pakai nasi yg sdh matang... Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga mesti didaur ulang jadi nasi goreng melulu, untuk dibikin bubur pun okeh loh... . Kali ini mau di bikin bubur gurih, yakni bubur ayam khas banjar atau bubur sop. Untuk dapat kaldu gurih nya saya cukup pakai ceker ayam saja,,, Sbenarnya, tanpa topping pun sudah enak loh... 😋😋😋 .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):

  1. 6 centong nasi yg masih bagus
  2. 1250 ml air
  3. 6 potong ceker ayam
  4. 50 gram wortel (dipotong2 kecil)
  5. 2 batang daun bawang (iris halus)
  6. 2 batang seledri (iris halus)
  7. secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk
  8. sedikit minyak utk menumis
  9. 💠 Bumbu Halus 💠
  10. 3 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 💠 Pelengkap 💠
  14. 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake)
  15. 1 butir telur rebus
  16. secukupnya bawang merah goreng
  17. Kecap manis
  18. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

1
Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 1
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 1
2
Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya. Wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 2
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 2
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 2
3
Masak terus hingga bubur mengental. >> Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 3
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 3
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) - Step 3
4
Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur / jenang suro (metode 5-5-1 menit)

Bubur / jenang suro (metode 5-5-1 menit)

Rindu masakan ibu, biasanya setiap bulan suro selalu dibuatin, sekarang mesti eksekusi sendiri😁 Alhamdulillah dapet tips membuat bubur dengan metode kilat, tanpa aduk² lama dikompor. Terinspirasi dari tips bunda fah ummu yasmin, thanks bund sangat membantu tipsnya😙🥰

30 menit
Bubur Ikan Tongkol (MPASI 7 Bulan Keatas)

Bubur Ikan Tongkol (MPASI 7 Bulan Keatas)

MasyaAllah, anakku doyan bnget menu ini.. mangap n mangap teruz.. makasii anak sholeh.. 😍

5 kali makan
1 jam
MPASI Miss A 5m+ Bubur Hati ayam

MPASI Miss A 5m+ Bubur Hati ayam

INSTAGRAM : @Ill_sll . . Hari ini miss a mommi buatkan makanan dengan hati ayam Puji Tuhan makananny juga habiss cepat malahann wktu makannya ▪️ ▪️ Anw, Hati juga sering disebut sebagai makanan yang mengandung protein. Kandungan protein pada hati ayam sebesar 16,6 gram. Namun, perlu diingat ya momiee bahwa hati termasuk jeroan jugak yang harus membangun konsumsinya, Sesuatu yang di makan semua gak baik ya Apapun itu ▪️ 👩‍🍳 FYI ; untuk menumis boleh di tambahakan daun salam ya bumbu aromatik Selamat mencoba mommies!🌼 #resepmpasi6bulan #resepmasakan #mpasi8bulan #mpasihomemade #kaldumpasi #kaldumpasihomemade #kaldu #mom #parentinganak #parenthood #anaksehat #babyofinstagram #endorsegratis #endorse

1 porsi
30-45 menit
19. Bubur ayam sederhana(dari sisa nasi)

19. Bubur ayam sederhana(dari sisa nasi)

Masih eventny recook bubuhan kaltim.dan masih recook resep ny @linda. Diliat ada sisa nasi dan cuaca ny lagi dingin2 mendung gt.. sercing resepny ketemu resep ny linda bikin bubur.alhasil lgsg recook. Bahanny jg kebetulan ada semua.😁😁😁 Dan kata suami bilang kuahny seperti kuah soto..🤭🤭 Source : linda https://cookpad.com/id/resep/14336249-bubur-ayam-sederhana-dari-nasi-sisa?invite_token=qDV5ybtXVM9wMVZoayizuHZm&shared_at=1615624002 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Linda #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau

Mpasi 6M+ Bubur Wortel Daging

Mpasi 6M+ Bubur Wortel Daging

Takaran liat dari buku resep 78 mpasi dokter meta :)

3 porsi
30 menit
MPASI 7BULAN- bubur salmon brokoli

MPASI 7BULAN- bubur salmon brokoli

2 porsi
25 menit
BUBUR MPASI SALMON CHEESE || Menu lengkap 4 bintang ⭐🧀🍣

BUBUR MPASI SALMON CHEESE || Menu lengkap 4 bintang ⭐🧀🍣

Kanaya seneng bgt klo dikasih makan mpasi yg ikan"nan, apalagi klo pake salmon... takaran bisa di sesuaikan dgn kebutuhan sikecil ya bund :) happy cooking semoga sikecil lahap makanya aamiin...

3 porsi
30 menit
MPASI #8: Bubur Ayam Tomat Buncis

MPASI #8: Bubur Ayam Tomat Buncis

3 porsi
Mpasi (Bubur naget ayam+wortel)

Mpasi (Bubur naget ayam+wortel)

Mpasi untuk Rafa hari ini

Sate usus (pelengkap bubur ayam)

Sate usus (pelengkap bubur ayam)

Sepi kayanya kalau bubur ayam gak ada sate ususnya😊

30 menit
Bubur Gula Merah

Bubur Gula Merah

Dulu terakhir makan bubur merah buatan mama, jadi kangen.. nyoba bikin sendiri dehhh

± 4 - 5 orang
± 1 jam
#220 Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7

#220 Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7

Masak apapun yang sekiranya membutuhkan waktu dan gas yang lebih. Saya langsung terapkan metode ini. Dijamin cepat matang dan hemat moms. ✌👍 3.2.2021 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe36

10 orang
1 jam
Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Berhubung stock hati ayam & daging sudah agak lama & takut kenapa-napa, akhirnya comot lanjut eksekusi. Oh iya anak saya baru sembelit. Jadi saya skip sayurnya.

3x makan
1 jam
Bubur Ubi Ungu💜

Bubur Ubi Ungu💜

Bismillah, Satu lagi olah dr ubi ungu, mumpung di rumah masih ada stock si ubi ungu, jd dibuat bubur aja, maasyaaAllah ini lembut, wangi dan gurih enakkk💞 Source : #ummu Azzam Jazaakillhu khairan resepny🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 porsi
30 menit
MPASI #7: Bubur Lele Tempe Kacang Panjang

MPASI #7: Bubur Lele Tempe Kacang Panjang

3 porsi
BUBUR NASI JAGUNG (Versi Bubur Gurih)

BUBUR NASI JAGUNG (Versi Bubur Gurih)

Ketika badan lagi ga karuan kondisinya, mau dikasi makanan enak kayak apa aja juga terasa enggak enak.. betul kan?? Nah.. sama nih.. Dirumah masih banyak makanan. Apalagi mamimer ngirimi gudeg ada ayamnya juga. Trus masih ada kue kue, ada buah, tapi mo makan males 🙄 Akhirnya bikin bubur sederhana aja, dipaksa buat makan biar cepet setrong. Gatau deh ya sejak kapan ada sejarahnya orang sakit kudu makan bubur wkwkwk Kalau saya sih kayaknya harusnya ditransferin duit baru sembuh ya hahahaha 😅👍 #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang

4 porsi
60 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Buat Sarapan, pas banget kalo dimakan ujan ujan, terus dingin. Pengen keluar atau gofood mager

1 orang
1 jam
Bubur Ayam Kacang Merah 6+

Bubur Ayam Kacang Merah 6+

Menu lengkap anti GTM

MPASI 6+ Bubur kentang ayam

MPASI 6+ Bubur kentang ayam

2 porsi
Day. 62 Bubur Gulai Nila Daun Singkong (8 month+)

Day. 62 Bubur Gulai Nila Daun Singkong (8 month+)

Salah satu sayur favorit waktu kecil. Sekarang bikinkan buat si bayi juga.