Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pecak Pati Ikan Asap Terong yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Pecak Pati Ikan Asap Terong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecak Pati Ikan Asap Terong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecak Pati Ikan Asap Terong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Pati Ikan Asap Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Pati Ikan Asap Terong memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau yang satu ini bumbunya nyontek dari bumbu pecak pati ayamnya mama mertua. Kebetulan di rumah lagi ndk punya ayam, adanya ikan asap. Mau di masak mangut kalau ndk pedes ndk enak. Akhirnya pilihan jatuh dibikin pecak pati aja. Kalau mau pedes bisa ditambahkan dengan cabe rawit hijau. Karna aku sudah ndk boleh makan pedas, jadi skg semua masakan di bikin tanpa cabe. Klo mau pedas tinggal dibikin sambel terasi atau sambel bawang aja. Menu masakan yang bisa disajikan waktu buka dan sekaligus sahur. Jadi sahur tanpa harus masak lagi, tinggal di angetin aja. Menu yang sederhana tapi menyehatkan. Sesuai dengan tema Posbar #FestivalRamadanCookpad #GenkGadoGado #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #RamadhanDiRumahAja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapur_sandra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Pati Ikan Asap Terong:

1. BAHAN 1 :
2. 3 potong ikan asap, bakar/panggang
3. 1 buah terong, potong
4. 3 sdm fibercreme
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya gula merah, sisir
7. Secukupnya kaldu jamur
8. Secukupnya air, untuk kuah
9. BAHAN 2 :
10. 4 siung bawang merah, bakar/panggang
11. 1/2 sdt terasi, bakar/panggang
12. 1 cm kencur, bakar/panggang

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Pati Ikan Asap Terong

1

Terlebih dahulu, bakar/panggang ikan, terong, bawang merah, terasi dan kencurnya di atas teflon, sambil di bolak balik.

2

Haluskan bawang merah, terasi dan kencurnya, lalu tumis sampai harum dan berubah warna.

3

Tambahkan secukupnya air, biarkan sampai mendidih.

4

Kemudian masukkan gula merah sisir, garam, kaldu jamur dan fibercremenya. Aduk merata.

5

Masukkan ikan dan terongnya, masak sampai bumbu meresap. Tambahkan air jika kuah menyusut. Koreksi rasa dan angkat.

6

Ambil piring saji, tuang pecak patinya dan sajikan.