Anda sedang mencari inspirasi resep Es pisang ijo pelangi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es pisang ijo pelangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es pisang ijo pelangi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es pisang ijo pelangi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es pisang ijo pelangi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es pisang ijo pelangi:
- 6 buah Pisang uli/pisang kepok/pisang raja
- 250 gr Tepung beras putih
- 100 gr Tepung tapioka
- Pewarna makanan merah dan hijau pandan
- 5 bgks santan kara kecil
- Es batu, Sirup Merah (aku pake marjan pisang susu)
- 4 lembar Daun pandan
- 2,5 liter Air matang
Langkah-langkah untuk membuat Es pisang ijo pelangi
1
Pisang kukus dl hingga matang (15 menit),angakt dan biarkan dingin bru dikupas supaya teksturnya ga lembek
2
Membuat kulit pisang : masukan air 800 ml kedalam wadah,masukan tepung beras 250 gr,masukan tepung tapioka 100 gr,masukan satu bgkus santan instan,sedikit garam dan aduk hingga tercampur,bagi menjadi 2 adonan masing2 beri warna hijau dan merah,lalu rebus dan aduk hingga adonan menjadi tdk lengket,angkat dan sisihkan
3
Siapkan plastik bersih,giling hingga rata dan tdk terlalu tebal,letakan pisang yg sdh dikupas diatasnya dan gulung dan sisihkan dst sampai adonan habis
4
Membuat fla /bubur sumsum : ini perlu trik trsndiri supaya adonan tdk mnggrindil dan lumer dimulut, tuangkan 1,5 lt air dlm wadah,masukan 2 bgkus santan instan,beri sdkit garam,msukan daun pandan yg diikat simpul,masukan tepung berar 250 gr,aduk hingga larut dan rata,lalu panaskan dengan api sedang aduk2 trs hingga mengental,angkat dan triskan
5
Membuat Kuah nya : masukan air dlm wadah 200ml,masukan 2 bgks santan instan,daun pandan ikat simpul,sedikit garam,panaskan dlm api sedang tdk perlu sampai mendidih ya,jika ingin kental tambahkan sedikt tepung maizena
6
Terakhir tata es batu dalam mangkuk,ambil bbrp sendok fla/bubur nya,tata pisang pelanginya,beri kuah santan,tambahkan sirup pisang susunya,dan siap disajikan