Sore-sore begini enaknya membuat Siomay ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Siomay ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Siomay ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam memakai 37 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin siomay ini gara-gara terlalu excited nungguin acara #ngobrolbarengCEO. Udah persiapan sejak h-1 ngisi kuota internet, download zoom, dan lain-lain. Sampai pas hari H, sangking excited nya, habis sahur jadinya ga bisa tidur. Gabut banget, akhirnya pagi-pagi kepikiran bikin siomay untuk buka puasa. Olah sana-sini, akhirnya selesai juga tengah hari. Selesai langsung bersih-bersih diri, peralatan, sholat. Bebaringlha mamak, tak taunya mamak ketiduran. Begitu bangun langsung lihat jam. Wah mamak ketiduran kayak kebo, kebangun jam 5 sore. gagal deh ngikutin acaranya, maapkeun mamak ya pak CEO... Oiyah, capeknya mamak terbayar sudah, soalnya anak-anak lahap banget makan siomaynya. Mamak ngintip resep siomay nya di cookpadnya mbak Ika Eviani yg judulnya "Adonan Ayam Multifungsi". Lihat judulnya, mamak suka banget, sesuai dengan prinsip dapur mamak, satu resep bisa jadi banyak kudapan. Adonan ini katanya mbak Ika, bisa dibuat siomay, sempol, pempek, bakso ayam, batagor, cilok, cireng, bahkan otak-otak goreng juga lho. Sisa adonan, mamak bungkus plastik trus masukin freezer. Besok kalo mau ngemil, tinggal cairin di suhu ruang, baru kemudian diolah. Siomay jadinya banyak, sebagian mau masukin tupperware trus simpen kulkas. Besok bisa dikukus lagi untuk buka puasa lagi. Kalo bumbu kacangnya, mamak pake resep sendiri. Yaudah itu aja curhatnya mamak. Yang pengen coba silahkan di recook. Happy cooking๐ #PejuangGoldenApron2 #SiomayAyam #ChineseFood #Dimsum #CemilanEnak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam:
- Kuah kacang:
- 150 gr kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 sdm bumbu xo
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 1/2 sdt munjung garam halus
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt micin
- 4 sdm kecap manis
- 100 gr gula merah
- 1 jempol asam jawa, dilarutkan dgn sedikit air
- 500 ml air
- Adonan Siomay:
- 200 gr tepung terigu
- 250 ml air
- 300 gr dada ayam tanpa tulang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 100 gr es batu
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam halus
- 2 sdm kaldu jamur /kaldu ayam bubuk
- 1 sachet saus tiram (3 sdm), resep asli ga pake
- 200 gr tepung tapioka
- 200 ml air es
- 2 batang daun bawang
- Pelengkap:
- 4 buah tahu putih, potong 2, goreng sampai berkulit
- 1 buah pare, potong bulat tebal 3-4 cm, buang bagian dalamnya
- Kulit pangsit/dimsum
- Kentang rebus
- Telur rebus