Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis daging Kerang Dara ala anak kost yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tumis daging Kerang Dara ala anak kost yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tumis daging Kerang Dara ala anak kost, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis daging Kerang Dara ala anak kost di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis daging Kerang Dara ala anak kost adalah 1 porsi ajaa. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis daging Kerang Dara ala anak kost sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis daging Kerang Dara ala anak kost memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gue baru tau daging kerang dara gak yang terlalu mahal! Dagingnya doang ya, ga pake cangkang. Gue beli di lotte mart 17ribu dapet seperepat. Itu lumayan banyak buat stok anak kost lah ya. Alhasil sebagian porsinya jadi menu sahur hari ini deh~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis daging Kerang Dara ala anak kost:

1. Segenggam kecil daging kerang dara (ga pake cangkang)
2. 3 sdm minyak goreng
3. 3 siung bawang putih
4. 2 siung bawang merah
5. 1/4 bawang bombay (tapi lagi mahal huhu)
6. 3 daun jeruk, diiris bagi 2
7. 2 daun salam, diiris bagi 2
8. 1 batang sereh, geprek ujungnya, iket
9. 5 iris halus gula merah
10. 1 gelas air putih
11. Royco sapi
12. Saori saos tiram
13. Saos tomat
14. Saos Blackpepper
15. 1 slice paprika merah (potong kotak)

Langkah-langkah untuk membuat Tumis daging Kerang Dara ala anak kost

1

Ambil segenggam daging dara (cuma buat sekali makan). Cuci si daging kerang dara sampe bersih ya gaes, menghindari alergi-alergi timbul

2

Iris-iris si bawang putih dan bawang merah. Buat yang ga suka bentuk bawang, bisa dicincang halus / diuleg. Kalo gue sih cuma dipotong dadu

3

Tuangin minyak 3 sendok makan. Ampe agak panas, apinya kecilin, baru tumis deh tuh si bawang putih + bawang merah + bawang bombay + sereh (udah digeprek terus diiket ya) + daun salam + daun jeruk. Biarin sampe wangi tapi jangan kegosongan si bawangnya. Kenapa pake sereh salam jeruk? Selain biar ngurangin bau amisnya, rasa juga makin enak :)

4

Masukin si daging kerang. Lu goreng dulu aja itu si kerang sampe agak nyatu sama minyak2nya dan bumbu2. Sabar gaes, jangan dikasi air dulu. Api nya sedengin, jangan kekecilan, entar lama

5

Sambil digoreng, masukin saori saos tiram. Gue tipe yang suka masukin saos tiram sambil diputer gitu pas nuanginnya. Hahah. Tuang sekitar 3 puteran lah. Nah. Aduk oseng biar ngerata soasnya

6

Masukin juga saos tomat, jangan banyak2, 1/4 sdm aja. Terus masukin saos blackpeper, ini mah selera. Mau agak pedes ya agak banyakin, kalo gue sih cuma 1/4 sdm juga. Sebanding sama saos tomat. Aduk oseng biar ngerata lagi

7

Udah dirasa agak merata itu bumbu? Kasih air. Air aqua kalo gue. 1 gelas kecil, tapi dituang dikit-dikit sambil diaduk. Jangan langsung kayak nuang kuah indomi. ekwkwk

8

Abis kasih air, masukin irisan gula merah. Terus jjangan lupa kasih royco. Dikit aja cuma buat penguat penyedap rasa. Aduk lagi biar ngerata

9

Biarin sampe airnya meresap ke si kerang. Sambil nunggu si air, kuy kita iris paprika

10

Cara ngiris paprika, belah paprika jadi 2, terus itu paprika kan ada kayak slice bentuk kelopak bunga tuh. Iris 1 slice aja. Bersihin bijinya. Cuci. Potong kotak

11

Masukin paprika ke tumisan, jangan sampe air di wajan abis ya. Minimal ada setengah air dari yang kita abis tuang tadi. Aduk oseng. Terus biarin air meresap sampe agak abis

12

Jadiii~ Rasa amisnya gak terlalu berpengaruh, jadi bisa untuk menu sahur. Nggak bikin ngebekas rasa amis di mulut. Hidanginnya jangan pake sereh - daun jeruk - daun salam yaa. Biar jadi rahasia dapur aja itu mah ~♡