Cara Gampang Menyiapkan Bubur gayam khas banjar yang Menggugah Selera

Dipos pada January 11, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur gayam khas banjar yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bubur gayam khas banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur gayam khas banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur gayam khas banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur gayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur gayam khas banjar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku sengaja tetap pakai nama asli dari banjar (kalsel) buat nama buburnya soalnya gak tau kalo nama setiap daerah apa aja kalo ada yang sama buburnya yang ku buat 😉☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur gayam khas banjar:

1 ltr Tepung beras ketan
1 1/2 biji kelapa
1/2 gula merah
1 biji telor bebek
secukupnya Garam
secukupnya Air
Tempayan (wadah bulatan gayam)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur gayam khas banjar

Campurkan air secukupnya sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung beras beri garam sesuai selera(sedikit saja) Campur terus sampai semua menyatu dan terlihat kalis, setelah adonan kalis lalu buat bulatan kecil seperti kelereng

Perah santan pertama dengan wadah tersendiri (wajan kecil)

Perah santan ke dua dicampur dengan telur tadi beberakali perahan sampai terlihat tidak kental lagi (wajan besar)

Masak santan ke dalam wajan besar, tunggu sedikit mendidih masukan gula merah

Aduk aduk sampai gula merah larut lalu masukan bulatan gayam kedalam wajah, sambil memasukan gayam aduk terus jangan berhenti agar gayam tidak menyatu atau menggumpal.

Aduk terus sambil di icip icip apakah gula sudah pas😁 Terakhir masukan santan kental. Tunggu sebentar Gayam siap dsajikani

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam kampung ala mom’s sabara

Edisi stay at home takut jajan diluaran...soo bikin bubur ayam kampung sendiri lebih yummy...disini saya membuatnya pake slow cooker jd masak malam jd pagi2 anak bangun tidur sdh matang bunur ayamnya...

4-6 porsi

Bubur tim kabocha - Selingan/snack MPASI

Bun aku mau share selingan/snack MPASI babyku usia 7m+. Biar nggak bosen cuma puree buah aja. Babyku suka 🥰 Note : Menu ini saya modif dari klinik mpasi di ig/yutup. Menu aslinya pakai buah pisang. Kebetulan saya punya kabocha jd saya pakai kabocha 🤗

Bubur ayam

#DiRumahAja di saat sakit Gerd kambuh di sarankan dokter buat makan bubur. Karena belum bisa keluar rumah jadi saya buat bubur sendiri jadi bisa di makan kapan saja. Enjoy! 😬😁

4 orang

45 menit

Day. 25 Bubur Udang Bolognase (6 month+)

Mamak kangen masak spaghetti. Jadilah buatin versi bayi aja ya. Saya pake mix herbs. Kalo ga punya, pake oregano juga bisa. Alhamdulillah lahap makannya dan ludes tak bersisa. 😘😘

MPASI 8 bulan Bubur lemak tumis daging

Bubur kacang ijo ketan hitam

Rasanya enak, manisnya pas lembut bgt dimkn ketan nya

Bubur Rempah

Posbar Tim #GodaTeflon_Minggu5, temanya #AnekaBubur Saya bikin bubur yang hangatnya awet di badan, manisnya awet di hati 😄 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #Cookpadcommunity_semarang

Bubur Nasi Uduk MPASI

Anakku suka banget olahan santan seperti ini, dijamin makannya lahap banget. Anakku sudah 1 tahun, tapi karena lagi tumbuh gigi jadi turun tekstur dulu ke bubur kasar. Aku mulai kenalin menu uduk ini dari 6 bulan, tinggal sesuaikan tekstur dan gula garamnya saja

3 porsi

Bubur Cakwe 3S (Simple Sederhana N Sedaap)

Ceritanya Memanfaatkan Nasi sisa semalam (dingin di kulkas)..Mubazir gaes 🤭🤭 #PejuangGoldenApron3 #Minggu1

2 porsi

Bubur Ijo

Recook: Nova Silalahi Ceritanya mau latihan bikin bubur untuk baby ku nanti, biar ga dikit2 beli di luar. #BonbinSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi

30 menit

Bubur Kacang Ijo Fiber creme Ricecooker

Assalamualaikum...Aku mau membagikan karya selama Lockdown #dirumahaja. Selamat mencoba yaa. Rasanya juga enak. Senangnyaaaaa🥰

Bubur Sehat (untuk yang sakit)

Kebetulan anak lahi sakit jadi masak bubur saja, soalnya lagi susah makan

3 porsi

Bubur biji salak

Lagi suka masak, ya meskipun hanya sekedar bikin takjil

7 porsi kecil

30 menit

Day. 21 Bubur Telur Ayam (6 month+)

Tadinya mau pake telur puyuh. Eh, pas dibuka pada busuk. Ya udah lah kita pake telur ayam aja. Untung ada ukuran kecilnya. Dan ternyata si bayi doyan banget sama menu ini. Mangap terus. 😘😘 Walopun tetep ga habis. Soalnya jadinya banyak banget gara2 pake telor ayam.

Bubur Manado + Ikan Asin + Sambal Tomat

Disini saya menggunakan Rice Cooker untuk memasak bubur

2 porsi

Bubur MPASI 6 months

Perdana masak buat si kecil yang sudah mulai MPASI.

Bubur nasi

20'04'2020 Bismillaah,,,.tadi pagi bikin bubur karena ada nasi sore kemarin yang masih belum termakan, Karena ada sayur sambel goreng ati,,.Alhamdulillaah anak anak pada syuka banget makan bubur ayam pake sayur ini,terasa seperti makan jenang saat pulkam ke solo 😄 Source Veni KM Saya skip santan nya, karena sudah pake kuah santan makannya #AksiDutaRecook #AudisiDutaRecook #CookpadCommunity_Bekasi

Bubur kacang ijo dengan metode 5.30.7

#dirumahaja bikin akun cookpad ku aktif kembali ..haha Setelah sekian purnama ga pernah share resep atau cari referensi , sekarang karena banyak waktu senggangnya jadilah akun ini aku buka kembali 😅 Resep ini aku dapat dari akun ⬇️ Search : teh agie

Bubur Ayam Sayur Praktis

Bubur ayam sayur ini hasil dari cemplung2 bahan yang ada di rumah. Dan karena males bikin dari beras, soalnya lama jadilah pake nasi dan diblender.. Hihihi #PejuangGoldenApron2

Bubur Kacang Ijo Irit gas (metode 5:30:7)

Assalamualaikum.. selamat pagi Setoran #CABEKU minggu ini bersama komunitas dari Jakarta dengan tema Olahan Serba Kacang, saya membuat bubur kacang Ijo. Dan cara membuatnya benar2 hemat gas, yaitu dengan metode 5:30:7 : • 5 : masak air hingga mendidih, lalu rebus kacang hijau selama 5 menit dengan api besar • 30 : matikan kompor, tutup panci selama 30 menit ( jangan buka tutup panci ) • 7 : setelah didiamkan selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. Jadi total memasak hanya 12 menit, dan kacang hijau dijamin empuk merekah 😄 Resep ini saya dapat dari mamih tiwi / Pratiwi Pramuharsih yang bersumber dari mommy Nila Setiawan. Terima kasih ya bunda-bunda untuk ilmunya 🤗🙏. *Note : Untuk resep dibawah sudah saya modifikasi ya, saya membuat aga kental dan kuah santan dipisah. Untuk resep asli bisa lihat di https://cookpad.com/id/resep/8773322-bubur-kacang-hijau-metode-5307-irit-gas?invite_token=KQL2Xv1zPrJFNTzxCgmiy1dZ&shared_at=1593137591 Source : Pratiwi Pramuharsih & mommy Nila Setiawan #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PejuangGoldenApron3

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan