Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu isi & Bakwan Bala2 yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tahu isi & Bakwan Bala2 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu isi & Bakwan Bala2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu isi & Bakwan Bala2 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu isi & Bakwan Bala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu isi & Bakwan Bala2 memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak tanpa MSG? Siapa takut!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu isi & Bakwan Bala2:
- 10 pcs tahu cokelat
- 250 gr tauge
- 2 buah wortel, potong & iris panjang2 (boleh juga parut)
- 200 gr kol di potong & iris tipis2
- 200 gr udang cacah
- 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- 2 buah cabai merah (dihaluskan)
- 2 batang daun bawang di iris tipis2
- 300 gr tepung terigu
- secukupnya lada
- secukupnya garam
- sejumput gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Tahu isi & Bakwan Bala2
2
Sisihkan bawang putih yang telah di haluskan menjadi 2 bagian
3
Campurkan sebagian bawang putih yg telah dihaluskan dan campurkan dengan bawang merah & garam lalu haluskan semua
4
Tumis bawang putih yg dicampur dengan cabai & garam sampai harum, masukkan udang, wortel, tauge dan kol, tambahkan garam dan lada jika perlu. Aduk hingga rata dan matang
5
Setelah isian matang, potong bagian bawah tahu cokelat dan isi bagian dalam tahu dengan tumisan sayur yang sudah matang
6
Untuk tepungnya, larutkan bagian bawang putih halus yg belum tercampur cabai dengan air dan garam lalu tuangkan ke dalam tepung terigu
7
Tambahkan lada, garam, gula pasir, daun bawang dan air secukupnya kemudian aduk rata. Untuk ke enceran adonan tepungnya tergantung selera masing2
8
Panaskan minyak goreng secukupnya (pastikan tahu yang anda goreng nanti tenggelam di dalam minyak panasnya), masukkan tahu yg sudah diisi tumisan kedalam adonan tepung lalu goreng dan tiriskan
10
Masukkan sisa tumisan sayur kedalam adonan tepung. Pastikan rasa adonan setelah tercampur tumisan pas dengan selera anda. Aduk hingga semuanya tercampur rata
11
Goreng adonan bala2 dari pinggir wajan agar garing setelah matang
12
Setelah matang, tiriskan dan hidangkan tahu serta bala2 dengan cabai rawit atau sambal kacang.
13
Selamat mencoba! Happy cooking 🥰
