Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Kewuk yang Sempurna

Dipos pada March 17, 2019

Kue Kewuk

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Kewuk yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue Kewuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Kewuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Kewuk ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kewuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kewuk memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bekal mudik? Hmm sudah pasti cemilan ini selalu nemenin kita saat bermacet-macetan di jalanan. Teksturnya renyah bikin ga mau berhenti ngunyah. Jangan lupa siapin air putih biar ga seret di tenggorokan hehe. Nama cemilan ini kue kewuk/kue garpu, cemilan ini selalu ada di setiap rumah di kampung saya saat lebaran tiba. Karena lebaran kali ini tidak mudik #DiRumahAja jadi saya tanya tante resep kue kewuk ini, lumayan untuk mengobati rasa kangen bermacet-macetan di jalan yg entah kapan akan terulang lagi. Resep asli dari tante tanpa seledri. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kewuk:

  1. 250 gr tepung terigu
  2. 50 gr tepung tapioka
  3. 50 gr margarin
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 4 btg seledri, ambil daunnya saja
  9. 80 ml santan (sy pakai santan instan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kewuk

1
Campur semua bahan kecuali santan. Aduk hingga tercampur rata
Kue Kewuk - Step 1
2
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis atau dapat dibentuk
Kue Kewuk - Step 2
Kue Kewuk - Step 2
3
Cetak adonan menyerupai siput/kerang dengan menggunakan saringan plastik atau bisa juga dicetak dengan garpu
Kue Kewuk - Step 3
Kue Kewuk - Step 3
4
Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples atau wadah kedap udara
Kue Kewuk - Step 4
Kue Kewuk - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sagu Keju mudah anti gagal

Sagu Keju mudah anti gagal

Setiap lebaran, biasanya saya salalu pesan sagu keju ke teman. Tapi berhubung sedang PSBB, jadi tidak bisa pesan seperti biasa. Anakยฒ juga suka sekali dan minta dibuatkan. Akhirnya cariยฒ resep di youtube dan lihat beberapa tutorial. Setelah membandingkan dan mengkombinasi dari beberapa resep, jadi deh SAGU KEJU perdana ku.. anti gagal lhoo... Yuk moms dicoba. ๐Ÿ˜€

Satu toples lebih sedikit.
Nastar isi selai coklat

Nastar isi selai coklat

Ngga dapat dapat nanas, sementara waktu beres Clover makin mepet. Akhirnya weekend lalu dengan bahan seadanya di rumah tetap bikin nastar dan isian nya di ganti selai coklat. Biasanya yang bikin nastar adik di kampung, dlm jumlah banyak karena sebagian untuk hantaran lebaran. Enak, tapi resep dia untuk hasil nastar lebih dari 1 kg, sementara kali ini karena lebaran ngga mudik dan hanya sendiri sebisa mungkin bikin sedikit saja. Resep nastar yang saya coba 1/2 resep nastar nya Mba Fitri Sasmaya. Gampang diikuti dan hasilnya sekitar 24 butir ukuran normal. Pake separo mentega, separo margarine. Pas di panggang harumnya wow banget, olesan nya berhasil kinclong bagus dan teksturnya renyah. bukan nastar yang lumer. Punya saya agak melebar nich, menurut catetan dr Mba Fitri karena pas mixer gula margarine mentega gula halusnya kelamaan. Padahal sudah di timer, pas 30 detik. Berarti masih terlalu lama. Kalau ada kesempatan nanti di coba pake whisk saja sambil lihat apakah tekstur hasil nastarnya akan berubah. Bikin porsi sedikit memang harus di coba beberapa kali supaya pas. Walaupun doyan banget nastar dan hanya menikmati nastar di moment special kayak lebaran, tetap hrs hati hati. Harus selalu ingat kalori 3 butir nastar setara dengan 1 piring nasi. Untunglah separo sudah dibagi ke tetangga sebelah. 12 butir nastar dihabiskan dlm 3 hari. Sip. #beres_nastar #beresclover #cookpadcommunity_purwakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

24 butir
Kastengel

Kastengel

Kastengel pertamaku ๐Ÿ˜ Simpel nih cuma 3 bahan aja, no mixer yaa bunda, saya pakai wish. Yuk bikin buat cemilan menjelang lebaran ๐Ÿ˜Š

Kue kacang

Kue kacang

Ini kuker pertamaku lebaran kemarin, contek resep ibu fatmah bahalwan dg sedikit variasi... Lembut bgt , ga perlu dikunyah udh lumer di mulut ๐Ÿ˜

60 menit
Nastar Keju Lumer (Takaran Sendok)

Nastar Keju Lumer (Takaran Sendok)

Lebaran sebentar lagi.. Saatnya bikin kue kering untuk sajian lebaran nanti.. Resep ini menggunakan takaran sendok. Jadi cocok dipraktekkan bagi anda yang tidak punya timbangan. Nastar ini empuk dan lumer saat di mulut. Tapi ga mudah rapuh.. Yuk kepoin resepnya..

2 toples kecil
30 is
Kue kacang ala julee

Kue kacang ala julee

Buat kue ini karena anak gadis sering cerita tentang kue kacang mama enjel Teman sekolah nya, yg enuuuaaak bangeti.. Jadi deh lebaran kemaren kami eksekusi ni kueh..dan akhir nya.. Kue umi yg paling enaaakk... Aaciiiiieeee ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜

Nastar Keju

Nastar Keju

Lebaran pasti yang g pernah ketinggalan kuker nastar, ini saya tulis resep aslinya tapi saya bikin 2x lipatnya jd sesuaikan saja dg kebutuhan, ini recommended banget patut di coba๐Ÿ˜ Source: Fitri Sasmaya #MasakAsyik #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #AnekaCookies #anekakuekering #anekanastar #nastarkeju

Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan

#berburucelemekemas #resolusi2019 Meski lebaran sudah lewat tapi tidak masalah ya saya berbagi resep kue. Sebenernya bikinnya juga sebelum lebaran tapi baru kali ini bisa share. Untuk detail pembuatan bisa di simak di video berikut ya: https://www.youtube.com/watch?v=llgDBjRNdr8

Kue Semprit #cookies

Kue Semprit #cookies

Kue semprit jadoel ini enak, moms. Resepnya saya browsing di blog icip2didapur. Bener-bener rasa nostalgia. Inget masa kecil dulu tiap lebaran selalu ada kue ini. Kue kering yang wajib ada. Kalau ga ada diomelin sama bapak... Haha.. Maaf. Ga bikin foto2 stepsnya. ๐Ÿ™

Coffee Cookies Ekonomis Tanpa Telur

Coffee Cookies Ekonomis Tanpa Telur

Source : mba Vitakwee Ingin menyajikan kukis lebaran dengan rasa kopi...ekonomis tanpa menggunakan telur tapi enaakk #kuelebaran #cookies #CookpadCommunity_Surabaya

Semprit larut

Semprit larut

Kue ini rasanya ngeprul lembut dan meluber di mulut jadi baru digigit sudah hilang tidak perlu d kunyah, salah satu kue favorit saat lebaran.. (jadi kangen mama, tenang di surga ya ma ๐Ÿ˜˜) #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja

Strawberry tumbprint cookies

Strawberry tumbprint cookies

Halo sahabat cookpad sudah pada bikin kuker buat lebaran belum? ๐Ÿ˜ŠNah dari pada dirumah aja ngga ada kegiatan ayo nyicil dan belajar bikin kuker. Rasanya manis gurih dan sedikit masam . Ini dari resepnya @tintinrayner dijamin langsung suka ๐Ÿ˜Šโ™ฅ๏ธ

Nastar Klasik

Nastar Klasik

Senin, 25 Mei 2020 Rasanya lebaran kurang lengkap tanpa adanya kue Nastar. Sudah jadi tradisi dari dulu, meja makan harus ada kue kering, beli atau bikin sendiri. Mulai dari Nastar, kue semprit, kaastangel dan putri salju. Kali ini Nastar dulu ya gaess, sekalian menyemarakkan tantangan beres nastar dari Clover. Saya bikin nastar 2 x resep aslinya. Maaf, rasanya sdh pas tapi kurang bunder kepleng. Hehe.. Source: buku resep dari Demedia, oleh Carla Maharani, 2014. #ga_thenextlevel #beres_nastar #beresclover #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PosbarJogjakuIstimewa #suguhanlebaran

Beautiful Homemade Almond Cookies

Beautiful Homemade Almond Cookies

Bisa buat cookies pas lebaran nih. Enak gampang

30 pcs
bake 20-25 mnt
86. Biji Ketapang

86. Biji Ketapang

Abaikan bentuknya yang semrawut yah moms..., rasanya endes kuk, bisa buat isi toples pas lebaran besok...

Nastar Nanas

Nastar Nanas

Iseng bikin nastar untuk pelengkap lebaran karena lagi Work From Home jadi banyak waktu luang di rumah. Resep utama niru dari IG Tintin Reyner yang sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang dipunyai di rumah๐Ÿ™‚ ini saya pakai 2 kali resep beliau biar sekalian bikin adonannya..

Semprit susu

Semprit susu

Well pemanasan menuju lebaran Bau baunya kecium bangt nih :v Krn jiwa malas ku blm ilang sepenuhnya jd bikin yg gk terlalu ribet doloo

Nastar Pandan Coklat Eggless

Nastar Pandan Coklat Eggless

masih di bulan ramadhan tdk terasa puasa sdh hari ke 23, meski tdk ada lebaran yg rame saling berkunjung sanak saudara. buat kuker lebaran wajiibb๐Ÿคฃ.gara tahun imi sdh pintar buat kuker krn adanya cookpad yg setia memberikan pembelajaran buat sy dr resep2 cookpaders, dng bahan yg ada,membuat kuker ekonomis rasa manis. kuker super hemat tp jng kuatir rasanya ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #DiRumahAja #wanitatangguh #NgeksisDiCookpad #FestivalRamadanCookpad #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #TiketMasukGoldenApron3 #RamadhanPenuhIdeMasakan

Semprit

Semprit

Resep ini sudah sy gunakan bertaun2 untuk suguhan lebaran atau jualan dulu sampai catatan sy hilang dan barusan minta adek lagi buat di kirimin catatan resep ini, kebetulan adek lagi bikin kue semprit ini buat suguhan lebaran di rumahnya nanti selalu setiap pake resep ini katanya ๐Ÿ˜

Sagu Keju Lumer Kejunya Krenyes-Krenyes

Sagu Keju Lumer Kejunya Krenyes-Krenyes

Assalamu'alaikum Sahabat Cookpad๐Ÿค— Aku suka banget sama kue-kue berbau keju dan juga coklat,makannya hari ini aku mau share nih resep sagu keju lumer kejunya krenyes krenyes....walaupun lebaran udah lewat....tapi gpp ya...๐Ÿ˜… Untuk video pembuatannya kalian bisa kunjungi Channel Youtubenya di "Uli's Kitchen" ๐Ÿ‘‰ https://youtu.be/6PF8YLtqbFE Follow Juga IGnya di @Ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen/ #sagukeju #sagukejulumer #sagukejulumerkrenyes Happy Bakingโค

1 Toples