Anda sedang mencari inspirasi resep Nastar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Nastar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nastar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nastar yaitu 250 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang lebaran kan biasanya kita selalu stock nastar. Mumpung tahun ini #dirumahaja kenapa enggak bikin sendiri aja #nastar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:

1. 100 gram Tepung terigu protein sedang (re: Segitiga biru)
2. 50 gram Tepung Maizena
3. 55 gr Gula halus
4. 50 gram mentega
5. 30 gram butter wisman
6. 1 buah kuning telur
7. 15 gram susu bubuk dancow
8. 30 gram keju edam (parut) boleh diganti cheddar. Atau enggak pake juga gpp
9. Bahan coating
10. 1 sdt susu cair
11. 1 kuning telur
12. 1/2 sdt minyak sayur
13. Bahan selai nanas
14. 6 buah nanas (parut)
15. 300 gr gula pasir
16. 1 batang kayu manis
17. 4 buah cengkeh
18. 3 sdm butter wisman

Langkah-langkah untuk membuat Nastar

1

Buat selai dulu ya. Selai ini akan jadi banyak jadi bisa nyetok. Atau kalo mau bikin banyak, resepnya tinggal didouble aja gramasinya. Masak nanas, kayu yang sudah diparut + kayu manis + cengkeh sampai airnya asat/berkurang. Jika sudah masukkan gula, kecilkan api kemudian sembari diaduk masak hingga mengental dan berwarna kecoklatan. Jika sudah agak kecoklatan, masukkan wisman, aduk dan masak lagi hingga legit mengental dan coklat. Sisihkan.

2

Buat adonan. Aduk mentega + wisman + gula halus+ kuning telur dengan wisk. Aduk hingga semua tercampur rata ya kurang lebih 5 menit pengadukan. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak. Aduk hingga bercampur rata menjadi adonan dan satu kesatuan.

3

Untuk mempermudah, selai yang sudah jadi bisa kita bulat2an terlebih dahulu seberat 5 gram/sesuai selera kalian ya.

4

Lalu bagi adonan menjadi perbiji 10 gram, kemudian isi dengan selai dan bulatkan. Taruh di loyang. Jangan lupa loyangnya sudah di olesi dengan mentega ya. Beri jarak antar adonan

5

Panaskan oven. Suhu rendah saja 140 derajat api atas bawah. atau jika pakai oven tangkring bisa menggunakan api yang paling kecil. Panaskan kurang lebih 5 menit. Kemudian baru masukkan nastar. Panggang dengan api kecil ya agar nastar mulus dan tidak pecah.

6

Untuk coatingnya : campur semua bahan jadi 1. set timer ya setiap 10 menit keluarkan nastar dan olesi dengan coating keseluruh permukaaan. Lakukan 2-4x untuk hasil yang cantik. Jika pemolesab coating sudah yang ke -4, maka kita oven nastarnya 25-30 menit ya sambil dicek. Jika sudah matang tinggal keluarkan dan sajikan.