Sore-sore begini enaknya membuat Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) adalah 2 toples @350gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya lagi wa sm sahabatku, ceritalah rencanaku untuk jualan kue kering menjelang lebaran. Kata sahabatku “kastengel bisa bikin ga? anak gw pngn, tp dia ga mau yg lain, yang biasa dia makan jualan cuma lebaran” dengan pedenya aku bilang “bisaaa... bisa kok” H2C, nunggu testi dari anaknya, Alhamdulillah.. anak sahabatku suka kastengelnya🥰 senengnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan):

1. 150 gram margarin blue band C&C
2. 150 gram mentega corman
3. 4 kuning telur
4. 400 gram tepung terigu kunci biru (berat setelah disangrai)
5. 4 sdm susu bubuk dancow
6. 100 gram keju edam (parut)
7. 100 gram keju kraft cheddar parut (diangin2 dengan kipas angin selama 2 jam)
8. Bahan olesan
9. 3 kuning telur (kocok lepas)
10. Bahan taburan
11. 80 gram keju kraft cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel (Bu Fatmah Bahalwan)

1

Dalam wadah, saya campur dengan hand whisk sampai rata mentega margarin.

2

Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata

3

Masukkan keju parut aduk rata lalu masukkan terigu dan susu bubuk bertahap, aduk asal rata (kemarin saya terlalu bersemangat ngaduknya jd keluar minyaknya😭kalau spt ini bisa dimasukkan dulu kedalam kulkas sekitar 10 menit sebelum dipanggang) ratakan adonan lalu bentuk sesuai selera,bisa dg cetakan atau dipotong2 menggunakan pisau. Olesi dengan olesan kuning telur lalu taburi keju parut, tata dalam loyang.

4

Panaskan oven, kalau menurut resepnya api 150 derajat celcius (karena ontang saya ga ada termometernya jadi ya saya kira2 aja pakai api sedang), kalau mengikuti resep dibakar sekitar 20 menitan, tp kemarin entah mengapa oh mengapa saya hampir 2 jam ga mateng2😭

5

Saya ud deg2an takut ga jadi, karena pinggirannya masih basah padahal sudah hampir 2 jam di panggang. Mana ini pesenan temen pula (ini pertama kali pula buat kastengel). rasanya ingin menyerah😭. Trus kata sepupuku, kalau udah diangkat pas didinginin dilapisin sama tisu makan aja supaya minyaknya keserap. Dan Alhamdulillah, berhasil, besoknya kastengelpun meluncur kekantor teman dan kata temanku “enak enak enaak pake banget” (walau agak eksotis warnanya)