Cara Gampang Menyiapkan Kolak Kacang Hijau Labu Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada March 23, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak Kacang Hijau Labu Kuning yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kolak Kacang Hijau Labu Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Kacang Hijau Labu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Kacang Hijau Labu Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Kacang Hijau Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Kacang Hijau Labu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ibu Rey Oktoro Karena akhir-akhir ini di sini lagi sering hujan, dan kemaren itu lebat banget sampek turun butiran esnya. Karena cuaca yang dingin pengennya yang anget-anget. Pas bener ada labu kuning sama kacang hijau jadinya dibikin kolak dech. Anget sehat plus mengenyangkan. (Minggu ke -12) #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (17-12-2019) #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #sukamasak #SatuResepSatuPohon #TeamTress

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Kacang Hijau Labu Kuning:

250 gram labu kuning
250 gram kacang hijau
1/3 butir kelapa, parut
100 gram gula merah, sisir
8 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
2 liter air, untuk santan
1 liter air, untuk kacang hijau

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Kacang Hijau Labu Kuning

Rebus air dan tunggu hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, cuci bersih kacang hijaunya. Kemudian masukkan kacang hijau kedalam air mendidih.

Saring apabila ada kulit kacang hijau yang timbul/muncul. Sambil menunggu kacang hijau lunak/matang, persiapkan gula merah, labu kuning dan santannya.

Kupas dan potong kecil-kecil labu kuningnya, cuci bersih. Peras santan kelapa yang sudah diparut jadi 2 bagian (kental dan encer). Dan sisir gula merahnya.

Kembali ke kacang hijau, jika sudah matang matikan api dan tutup, kemudian biarkan selama 30 menit. Jika sudah 30 menit, baru saring kacang hijaunya.

Kemudian tuang kacang hijau kedalam santan encer, nyalakan api kecil. Saring kembali apabila ada kulit yang timbul.

Jika sudah bersih selanjutnya masukkan daun pandan, gula merah dan labu kuning, aduk rata dan tutup. Masak hingga labu ½ lunak/matang (gunakan api sedang).

Selanjutnya tambahkan santan kental, gula pasir dan garam, aduk rata. Aduk terus jangan sampai santan pecah dan lakukan tes rasa, masak hingga mendidih. Jika semua sudah pas (rasa+labu lunak) matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

102. Kolak Labu Kurma

Weekend gini, suami dan anak-anak suka minta dibikinkan cemilan. Ada kurma di kulkas. Bingung mau dimasak apa, hingga si kakak minta kolak labu kesukaannya. Jadilah terinspirasi Kolak Labu Kurma 😊. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #cookpader #5resepterbaruku #murahmeriah

5-6 porsi

30 menit

Kolak Pisang Nata de Coco

Kolak memang makanan simple. Isinya bisa diganti2 sesuai dengan selera. Kebetulan anak saya suka dengan nata de coco, akhirnya saya jadikan isian kolak. Lalu dimakannya kalau sudah didinginkan didalam kulkas. Segeeerrr..... Coba yuukk... Untuk rasa manisnya bisa disesuaikan sesuai selera... kalau kurang manis bisa ditambahkan gula merah atau gula pasir

Kolak Nangka (gula putih)

Ada pelebaran jalan samping rumah, pohon nangka tetangga kena dipotong, akhirnya kanan kiri pesta nangka 😆 #PejuangGoldenApron2

3 porsi

Kolak sederhana

Punya pisang ambon yang sudah mateng banget, bingung diapain.. trus dikulkas ada labu kuning juga.. akhirnya tinggal dibeliin singkong dan dieksekusilah mereka jadi kolak. Ini aku gak pake santan yaa.. aku pakenya fibercreme sebagai pengganti santan. Rasanya juga gak kalah enak sama kolak yang pake santan kelapa.

Kolak waluh

jd waluh ini dari hasil panen dikebun rumah iseng iseng buat kulak

45 menit

Kolak Singkong dan Ubi

Sabtu, 15 Desember 2019 Palawija adalah tanaman kedua sebagai selingan bertanam padi. Salah satu jenis palawija adalah tanaman umbi-umbian. Nah, umbi yang paling sering diolah ibu adalah singkong dan ubi. Kata ibu karena harganya yang murah tapi bisa dibuat jadi aneka kue. Bahkan.. ibu suka masak sayur asam pake singkong, dan rasanya enaaaak banget. Kali ini singkong dan ubi saya buat kolak, seperti yang sering ibu masak untuk takjil saat puasa senin kamis. Dulu waktu ibu masih ada, saya jarang turun ke dapur, semua yang ada di meja makan adalah masakan ibu. Bahkan setelah saya menikah dan punya anak, karena kami tinggal bersama, ibu masih setia masak untuk kami sekeluarga. Setelah ibu berpulang ke Rahmatullah, saya sungguh kehilangan saat-saat indah menikmati masakan dan makanan buatan ibu. Rasanya semua yang saya masak tidak pernah bisa seenak buatan ibu😭😭. Ibuuuu.... miss you so much ❤ #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resep133

51. Kolak Singkong Gula Merah

To all breast cancer wariors, kalian adalah orang hebat, tetaplah semangat dan berikan senyuman indah merekah kalian, semerekah singkong dalam kolak ini 😁😁😁. Karena senyum dan semangat kalian telah menularkan semangat kepada kami untuk tetap berkreasi. Yakinlah bahwa Allah SWT selalu ada untuk kita dan tidak akan memberikan cobaan diluar batas kemampuan kita. #Temanberjuang

Kolak Ganepo

Seperti nya ini sih cemilan yg juga ada ya di beberapa daerah. Dan memiliki nama yg berbeda. Dan di keluarga besar Mama cemilan ini punya nama yg unik🤭 Aku coba tanya knp nama nya begitu tapi si Mama juga bingung jelaskan 😅😂 Ternyata yg bikin nama nya begitu adalah si alm. Atok (ayahnya Mama). Okelah ya... Ini dia cemilan murmer tp gk pakek muntah ! #MasakAsyik #GenkGadoGado #MamiZhely #Cookpadcommunity_Medan

Kolak ubi ungu mutiara

10 porsi

Kolak nangka

Kolak pisang ubi

29.08.2019 #CookpadCommunity #BerburucelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #DapurMaymel

Kolak singkong

6 porsi

Kolak Ubi+Pisang

📝Rabu11Desember2019 Minggu 1 : Biar nyablak, tapi jago masak #NgemilBarengIbu Sore kemarin saya pengen bikin kiwul (ubi yg bersalut t.tapioka)..Namun pindah haluan karna Mama kepengen makan kolak terus nanti ditambahin pisang ya yang kemarin panen..Oke Mama..👌😊 Kolak juga kesukaan Mama, kami-pun jg sukaa😄.. Rasanya yang manis gurih sekaligus mengenyangkan.. Maaf fotonya nggak disajikan dimangkok karna keburu di serbuu😅 sy aja smpe ga kebagian pisangnya..Untung hasil akhirnya saya foto.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe11 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CuisineMe #ResepOlahanPisangKikiRA #ResepOlahanUbiKikiRA

Kolak Labu Nata de Coco

#wanilahmeolah #berlabuhdihatimu #cookpadcommunity_borneo

Kolak pisang sederhana

Sebenarnya sih kurang suka kolak,tapi karna kemauan si kecil didalam perut jadi harus buat walaupun gak pernah buat hehe

Kolak ubi jalar biji salak

Bikin kolak ini karna di luar lagi hujan, biar suasana hangat jadi saya bikin kolak.

Kolak Kacang Ijo Bola Ketan

Nyonyavi's Kitchen

Kolak kaling tape

Saat lidah mencari2 cemilan, yg terlihat tape dan kolang kaling yg kemarin saya beli di mamang sayur karena rayuan manisnya.. tapi asli, tapenya manis.. ga punya gula merah gula putih pun jadi, biar warna pucat tapi tak mengurangi nikmatnya.. 😁😁 #PejuangGoldenApron2

1. Kolak Pontianak / kolak suwek / kolak manis

4orang

Kolak

Sebentar lagi memasuki bulan suci ramadhan cocok untuk takjil buka puasa

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan