Sore-sore begini enaknya membuat Chicken and Rice Porridge (Congee) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Chicken and Rice Porridge (Congee) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken and Rice Porridge (Congee), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chicken and Rice Porridge (Congee) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken and Rice Porridge (Congee) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken and Rice Porridge (Congee) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuaca di tapin lagi ga menentu akhir" ini.. sering hujan.. jadi pengen makan yang anget".. akhirnya kepikiran deh bikin bubur ayam.. dan saat itu tiba" kangen bubur ayam oriental style di salah satu resto langganan sejak kecil di kota ngawi.. jadi isi nya itu daging ayam + beras nya di masak jadi satu hingga jadi bubur yang gurih, sebenarnya ada kuah kaldu nya tapi aku kurang suka sih makan pake kuahnya, jadi disini aku ga bikin hehe.. topping nya ada potongan cakwe, telur bacem, kerupuk pangsit, kacang goreng, dan potongan daun bawang & seledri.. Tapi iseng" toppingnya aku tambahin rica ayam jawa karena kebetulan aku juga lagi bikin wkwk.. Dannn setelah beberapa hari mager, aku mulai bangkit... ku kumpulkan segala niat dan tekad untuk bikin lah bubur ini dengan segala tek tek bengek nya.. kecuali kerupuk pangsitnya aku beli jadi hihihi.. cus lah resepnya 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken and Rice Porridge (Congee):
- ▶️ bubur :
- 1 cup beras
- 9 cup air
- 3 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
- 2 cm jahe (geprek)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 150 gr daging ayam (potong kotak kecil)
- Secukupnya garam, lada bubuk,& chicken powder / kaldu ayam bubuk
- Secukupnya kecap asin & minyak wijen
- Secukupnya minyak (untuk menumis)
- ▶️ Pelengkap :
- Secukupnya kacang goreng
- Secukupnya kerupuk pangsit
- Secukupnya cakwe (homemade)
- Secukupnya ayam rica jawa (homemade)
- Secukupnya telur pindang (homemade)
- Secukupnya daun bawang dan seledri (iris tipis)
