Bagaimana Menyiapkan Bubur Ayam Bandung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 6, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit, cuman sayangnya di dekat rumah nggak ada yang jual, jadi kalau pengen bikin sendiri aja. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

Bubur
1 cup beras
1 liter air
3 sdm fibercreme
1 sdm saos tiram
Kaldu ayam (saya pakai merk Alsultan)
secukupnya Garam
Bumbu halus Ayam & kuah
5 potong ayam
2 butir kemiri
5 butir bawang merah
1 ruas kunyit
1 cm jahe
2 butir bawang putih
1-2 gelas air untuk meng-ungkep
1/2 ruas laos
1 batang serai
2 lembar daun salam
Pelengkap
Bawang merah goreng
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk nipis
Kecap
Kedelai goreng (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

Cuci beras, lalu masak dengan air, tambahkan garam, kaldu ayam, dan fibercreme. Masak hingga teksturnya menjadi bubur. Tips : saya menggunakan panci presto biar cepat. Jika dirasa air sudah mulai sisa sedikit, segera matikan api, cek teksturnya sambil di aduk², masak kembali (tanpa tutup presto) hingga menjadi bubur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu tumis bersama serai, daun salam dan laos. Tumis hingga bumbu masak dan harum, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam.

Tambahkan garam, lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap dan airnya menyusut (jangan sampai kering karena akan dipakai untuk kuah bubur). Angkat ayam, dam tiriskan.

Goreng ayam sebentar/hingga kecoklatan. Angkat, dinginkan sebentar, lalu suwir suwir

Tata bubur di dalam mangkok, tuang beberapa sendok bubur, taburi kemudian dengan daun bawang, suwiran ayam, dan bawang merah goreng. Terakhir, siram dengan kuah sisa ungkepan ayam. Bubur ayam bandung siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Ijo (gula aren)

Kesukaan anak-anak dan papanya.... Bikin untuk sarapan. Biasanya selalu pke gula pasir. Kali ini papanya minta pake gula aren,dan skip jahe. Pake kayu manis aja,wanginya makin syedap.

(Day 4) Bubur telur ayam menu diet

Karna ada Sisa bumbu indomie yg gak kepake,, drpd dibuang Kan lebih baik dijadiin bumbu buat bubur telur,, Dan pastinya cocok buat diet karna rendah kalori serta mengenyangkan,, cocok buat sarapan

Mpasi bubur Bayi (menu 4 bintang)

Menu mpasi ke-32 baby key. Kurang suka salmon Bayiku😅

2 porsi

Mpasi Bubur kentang lele bumbu kuning

Mpasi 6mo

1 jam

Bubur ubi jalar

Musim ujan enaknya yaa...makan yang hangat" gitu,,, alhasil bikin bubur ini deh..simple pokoknya 😁

10 orang

15 menit

Cheezy Chicken Rice Porridge (MPASI 6bln+)

Menu favoritnya bayiku nih so far. Tiap makan selalu habis, mamak hepiii! Gurih nan ngeju sih emg, cucmey pkoknya.. 🤤 Boleh direcook sapa tau anak moms juga doyan! Menu ini bisa untuk bayi 6bln+. Tinggal disesuaikan teksturnya aja untuk bayi yg udah lbh gede ya, moms.. Happy MPASI! Xoxo

2-3 porsi

30 menit

Bubur Manado "KW"

Ceritanya ada beberapa bahan yang masih bisa dibuat bubur Manado gara2 habis lihat di TV. Jd dibuat deh bubur Manado KW karena bahannya ga semua sesuai tapi ok lah rasanya dan yang pasti orang rumah pada suka 👌😍😁

Bubur Ayam Wortel MPASI 6month

Ini menu mpasi pertama anaku. Alhamdulillah doyan banget, anaku lebih suka mpasi homemade dibanding mpasi instan. Aku bikinnya pake slowcooker jadi tinggal cemplung2in aja 😁

3x makan

3 jam

Bubur Ebi ala Me 😘 #Kapsulajaib

Saya berdoa semoga semua anak-anak yang sedang berjuang melawan sakitnya tetap bersemangat di mana pun mereka dirawat 🙏 agar Tuhan memberikan mukjizat kepada mereka sehingga dapat disembuhkan dan tetap ceria... Semoga resep bubur ini dapat memberikan kehangatan bagi mereka... #Kapsulajaib

Bubur Beras Ketan Gula Merah

Masih edisi mengenang almarhumah ibu yang saat saya kecil, beliau sering sekali membuat bubur ketan gula merah.

4 porsi

Bubur RangRang (bubur ketan)

Alhamdulillah Minggu Pagi... Bikin sarapan manfaatin yang ada dirumah aja...ada ketan putih150 gram ...lama belum diolah keburu butuk ( berkutu) 😁😁😁😅. Bikin bubur manis aja ...lbh legit, biasa ini sering untuk pelengkap bancaan yach da pasti jadi rebutan karena rasanya yang ngangeni 😍. Bancaan itu masakannya enak semua karena sudah didoakan dan dihajatkan biasa macam lahiran, pernikahan, atau hajatan lainnya .. Ini versi magic com aja biar bisa ditinggal tinggal wkwkwkwk... #GA_thenextchallenge #week8 #bancakanonlinebarengCookpad #ebook #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_Semarang