Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Pisang Ala Mamak yang Enak Banget

Dipos pada April 5, 2021

Kolak Pisang Ala Mamak

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak Pisang Ala Mamak yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kolak Pisang Ala Mamak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Pisang Ala Mamak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Pisang Ala Mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Pisang Ala Mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Pisang Ala Mamak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak pisang kali ini campur-campur deh isinya.. 😁😁🍌🍌 Untuk membuat kolak yang enak, gunakan gula merah kualitas baik ya moms, gula merah yg teksturnya legit bukan yang berpasir Untuk pisang disini saya pakai pisang kepok supaya ada sensasi asam2 gitu, mommies boleh pakai pisang lilin yaa.. #sayanganak #olahanpisang #kolakpisang #kolak #kolakubi #kolakketan #ketan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Pisang Ala Mamak:

  1. Bahan Isian:
  2. 500 gr Pisang kepok
  3. 500 gr Ubi
  4. 250 gr Ketan putih
  5. Bahan Kuah:
  6. 300 gr Gula merah/sesuai selera
  7. 3 lbr Daun pandan
  8. 1 ltr Air santan
  9. 1/4 sdt Garam
  10. Secukupnya Gula pasir (sesuai selera)
  11. 1/2 sdt Vanili

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Pisang Ala Mamak

1
Rendam ketam selama 1jam, cuci bersih lalu tiriskan, kemudian kukus hingga matang. Sisihkan
2
Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan.
3
Rebus gula merah dengan 100cc air, saring airnya.
4
Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir, daun pandan sambil diaduk-aduk sampai santan mendidih dan ubi setengah empuk
5
Lalu masukkan pisangnya. Aduk-aduk Tunggu sampe matang, aduk sesekali dengan api kecil aja.Β 
6
Sajikan dengan ketan kukus
Kolak Pisang Ala Mamak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Ini resep dari mamah tercinta, sehat selalu untuk mamahku tersayang 😍😘 #Tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kolak pisang ubi

Kolak pisang ubi

Waktu bulan puasa iseng2 buat di sambil temani kaka sepupu jualan mungkin taunya jual kolak ga sengaja bikin kolak ini buat mertua setelah cobain kolak saya ini mertua saya nanyain beli dimana.. Mau lagi, heheheh

Kolak Pisang Uli

Kolak Pisang Uli

Rasanya ringan, tidak terlalu manis. Karena pisang sudah manis, gula tidak perlu banyak dan santan juga sedikit. Tergantung selera masing-masing.

Kolak campur

Kolak campur

Kolak ini saya tidak menggunakan daun pandan karna disini saya sudah menggunakan nangka,jadi wanginya dari nangka ya😁😁😁😁

Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha

Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha

Inget zaman kecil waktu pulang kampung suka makan kolak yang warnanya meriah. Di Jakarta ketemu ginian cuma di tempat yang jual masakan dan kue Pontianak. Berbekal iseng dan coba-coba akhirnya bikin sendiri aja karena bakal lebih puas sama isiannya yang warna warni... Ini kolak tersimpel sih dan kolak pertama yang dibuat setelah married.

Kolak Ketan Shirataki

Kolak Ketan Shirataki

Kolak ketan ini lumayan rasanya.. Bisa jadi alternatif kolak untuk warrior.. Monggo kalo mau dicoba.. Pake ketan asli juga boleh.. Hehehe.. #SiapRamadan #JemputRejeki #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu18

Masak Kolak di Magicom

Masak Kolak di Magicom

Nah resep ini cocok banget buat anak kos yang gak ada kompor dan mau buat makanan. Seperti saya. πŸ˜‚ Alhamdulillah resepnya berhasil dan rasanya sama dengan masakan ibu saya dirumah. Yukk buruan dicoba. 😍

Kolak nangka dan ubi

Kolak nangka dan ubi

Pagi-pagi agak mendung jadi pengen yang anget anget jadinya bikin kolak dengan bahan yang ada dirumah

Kolak ubi kolang kaling

Kolak ubi kolang kaling

Berbukalah dengan yang manis semanis kolak ini πŸ˜† tp jgn terlalu manis takut diabetes 😱 #SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak labu kuning dan kolang - Kaling

Kolak labu kuning dan kolang - Kaling

Semangat, semarak clover, segarkan dengan yang segar2, berbuka puasa dengan semangkuk kolak. #segarnyaberbuka #semarakramadan #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #MasakItuSaya #cookpadcommunity #cookpadcommunity_semarang #kolakanny

Kolak bola bola ceria

Kolak bola bola ceria

Kolak identik cemilan bulan puasa Tapi di keluargaku yang memang penggemar kolak jadi kapan waktu bisa dimasak dan jadi rebutan apalagi liat bola bola warna warninya gemes...pengen dilahap #5resepterbaru

Kolak singkong cincau (casava soup with coconut sugar)

Kolak singkong cincau (casava soup with coconut sugar)

Jarang2 bikin kolak kalau hari biasa Mumpung RomadhonπŸ˜„buat buka,kan sunna ya pake yg manisπŸ’ž #JemputRejeki

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Manis manja #berburucelemekemas #resolusi2019

Kolak kacang hijau cincau

Kolak kacang hijau cincau

puasa harus pintar pintar buat minuman,sampai bingung,setiap hari maunya ganti menu minumannya,kolak ini bisa diminum hangat hangat atau dingin,selera yak...

Kolak Pisang Kacang Hijau #MasakTanpaMicin

Kolak Pisang Kacang Hijau #MasakTanpaMicin

Salah satu menu favorite suami untuk berbuka puasa #SiapRamadan #PekanInspirasi #AnekaKolak #JemputRejeki #MomenManis #AntiRibet

3-4 porsi
Kolak sagu mutiara kolang kaling

Kolak sagu mutiara kolang kaling

Bulan ramadhan identik banget dengan kolak.. berhubung anggota keluarga g terlalu doyan kolak yg isinya berat (pisang, ubi dll) jadi hobinya ya sagu mutiara pke Kolang kaling. Gula merah pun saya pisah jadi sirup gula merah.. jd jika ada anggota keluarga yg g suka gula merah bs diskip. Sagu mutiara bagus untuk kekuatan tulang lo moms, karena mengandung banyak kalsium. Sedangkan kolang kaling dapat membantu memperlancar sistem cerna manusia berkat serat kasar yg terdapat didalamnya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #JemputRejeki #SiapRamadan