Bagaimana Menyiapkan Jenang Kolak khas Kediri yang Bisa Manjain Lidah

Name: Jenang Kolak khas Kediri
Yield: 2 porsi
Ingredients: Bahan Jenang (bubur); 4 sdm tepung beras; 250 ml air; 35 ml santan instan; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; Bahan Kolak; 750 ml air; 1 1/2 sdm gula merah serut; 2 sdm gula putih; 1/4 sdt garam; 35 ml santan instan; 1 lembar daun pandan; 100 gr singkong

Dipos pada April 5, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Jenang Kolak khas Kediri yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Jenang Kolak khas Kediri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jenang Kolak khas Kediri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jenang Kolak khas Kediri di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jenang Kolak khas Kediri sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Kolak khas Kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Kolak khas Kediri memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pada #PekanInspirasi kali ini saya angkat Jenang Kolak Khas Kediri menjadi #Pekan_MinumanDaerah karena jenang kolak inilah yang selalu mendampingi #SegoTumpangKhasKediri. Jenang kolak minuman yang tidak bisa dipisahkan dari #SegoTumpangKhasKediri, dimana kalau kita makan Sego Tumpang kurang lengkap jika tidak kita tutup dengan minuman ini. Rasa gurih manis dari jenang kolak yang diminum setelah selesai menyantap sego tumpang bisa mengurangi sensasi pedas sambal tumpang. Di daerah lain jenang ini dinamakan bubur sum sum, yang membedakan dengan bubur sumsum kebanyakan adalah adanya kuah kolak dengan rasa gurih manis yang ringan, pas di padukan dengan gurih jenangnya. Gampang membuatnya ya Bund, silahkan dicoba.... #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Kolak khas Kediri:

Bahan Jenang (bubur)
4 sdm tepung beras
250 ml air
35 ml santan instan
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Bahan Kolak
750 ml air
1 1/2 sdm gula merah serut
2 sdm gula putih
1/4 sdt garam
35 ml santan instan
1 lembar daun pandan
100 gr singkong

Langkah-langkah untuk membuat Jenang Kolak khas Kediri

Siapkan semua bahan

Membuat Jenang (bubur). Didihkan 200 ml air (dari 250 ml), masukkan daun pandan dan garam tunggu hingga tercium bau harum. Kemudian masukkan santan. Dengan sisa air (50 ml) larutkan tepung beras dan masukkan secara perlahan ke air santan sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Jenang siap dihidangkan.

Membuat kolak. Didihkan air. Masukkan singkong, daun pandan dan garam. Tunggu hingga singkong masak dan tercium harum pandan. Kemudian masukkan gula merah, gula putih dan santan. Aduk - aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kolak siap di sajikan.

Penyajian. Tuang jenang ke dalam mangkuk, siram dengan kolak. Jenang kolak siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang kolang-kaling

Kolak Kolang Kaling

Kolak favorit suami ya yang begini, kolang kaling saja tanpa pisang ataupun ubi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapRamadan #masakanibuAr_Yo #week_19 #57

Kolak pisang durian simpel

Binggun ada pisang sama ada durian, buat cemilan si kecil Alhamdulillah si kecil suka kolak pisang durian nya

2-3 porsi

Kolak Waluh & Kolang Kaling

Siapa siiih yang nggak pengen makan kolak buat takjil buka puasa? Pasti pengen dong yaa..entah cuma sekali atau dua kali selama ramadan, yaa kan? Hari ini aku pun juga pengen masak kolak, dengan bahan seadanya, ini dia resepnya, semoga bermanfaat yaa.. Selamat mencoba.. #SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak pisang labu kuning.

Walaupun bukan bulan puasa, tp pengen bgt makan kolak, ada pisang sma labu kuning akhirnya cuss bkin aja, resep ini aku recook Dr mba @fitri sasmaya, simple mudah dan enak.. 😋😋 #MomenManis

Kolak Ubi Jalar

Iseng iseng aja nih mikirin menu desert buat buka keluarga yang enak apa ya, pengen yang manis, seger gt, eh kepikiran punya ubi jalar jadi milih bikin kolak aja deh.... #SiapRamadhan

Kolak Ubi dan Pisang

#SayangAnak masih ada stock ubi karena dari awal puasa belum buat kolak,akhirnya aku buat kolak saja berhubung ada pisang kepok di tukang sayur. Anakku hanya maem ubinya sama kuahnya karena ga suka pisang ehehe. Tapi alhamdulillah memuaskan kalo buat kolak sendiri dirumah,dibandingkan beli terkadang ga paham pakai gula asli atau tidaknya. Karena mesti kalo bundanya maem anak ikut maem juga. Ini aku buat untuk 3 orang saja. #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #clovercookinglover #kolakubidanpisang #mingguke19

#13 kolak enaaak

Musim duren tahun bener bener memabokan.. Banjir bangeet buah durian.. Ditiap sudut kota berjejer pedagang dadakn jual duren Dan harga sangaat murah Mulai 5rb perbiji Paling guede 20rb.. Kalo pinter nawar 50rb dapat 7 biji yg guede Ampe puyeng pala berbi😂😂 #tangtanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Kolak Sumsum Pisang

Bandung ujan, dingin euy, kepengen banget makan bubur sumsum buat angetin badan. Liat dapur pas ada pisang tanduk. Jadi deh bikin kolak pisang + bubur sumsum. Sumsumnya halus lohh, kuncinya tepung beras harus benar2 larut dengan air, di saring, dan terus diaduk diatas api sedang. Yuk cek resepnya

6 porsi

30 menit

Kolak Pisang with Kolang Kaling

Hari ini Aku share yang manis² dulu ya moms💗 yuk di Re-Cook menu buka puasa yang familiar banget 😘 yang gampang gak pakai ribet ya 😍 #SiapRamadan

Kolak setup pisang

ini kalo org semarang nyebutnya ya kolak setup (bc dlm bhs indonesia ya 😊) mgk yg familiar di bbrp tempat adl kolak santan..tp ni seger juga cm bedanya ga pake santan #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru

Kolak ketan durian

Kemaren ada festival durian gratis, dan pulangnya beli durian murah meriah enak. Ini resep kolaknya juga simpel aja. Harusnya dikasih gula merah biar syantik warnanya tapi apa daya, stok lagi abis :(. Kalo mau ditambah gula merah boleh banget, manisnya disesuaikan selera masing-masing yaaah. Ini durian sisaan kemaren hehe, untuk beratnya kurang tau ya bukibuk, banyak dikitnya durian disesuaikan aja ya. Terus untuk kelapanya nina beli di pasar 3000 dapet banyak, nah untuk berapa liter pastinya nina juga ngira2 ya, semua pakai feeling ya heeehe yuk ah mari di eksekusi yuk...

Puding kolak

Berawal dari kesalahan beli bahan puding, biasanya beli rasa coklat, ini mau beli coklat asal ambil karna warnanya sama eh kliru rasa gula jawa..hahhahaha Tau2 pas uda dimasak kok kaya kolak rasanya, yauda sekalian dikasih potongan pisang jadi enak #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

70. Es Kolak

#menubukapuasa

Kolak Pisang Sederhana

Pilihan Cemilan musim hujan☕️

Selera

1,5 jam

Kolak Pisang

Ini resep dari mama mertua. Memang masih belum sebagus buatan beliau, tp rasa tetap enak pastinya. Dulu sempat bingung kenapa di kolak ada semacam serabut" nya.. pas bikin sendiri kenapa gak bisa muncul serabutnya. Ternyata serabut" itu muncul karena penambahan telur. Awalnya berfikir aneh, kok kolak pakai telur. Ternyata enak. 😁 #siapramadan #berburucelemekmas #resolusi2019 #segarnyaberbuka #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity #jemputrezeki

20 menit

Kolak pisang tanduk dan ubi legit

Bogor dari siang udah diguyur hujan,sore2 bikin yg anget2, sekalian untuk buka puasa kakak. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan