Bagaimana Menyiapkan 🍰 Carrot Cake yang Sempurna

Dipos pada February 6, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat 🍰 Carrot Cake yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya 🍰 Carrot Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍰 Carrot Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian 🍰 Carrot Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍰 Carrot Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍰 Carrot Cake memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Greget pengen bikin ini alhamdulillah kesampean juga 😄 Pernah liat salah satu challenge di Masterchef US season 10 adalah membuat persis berbagai macam cake (salah satunya ya carrot cake ini). Dari situ aku tahu (based on komentar juri) kalo standar cake itu ya mesti lembut ngembang gitu adonannya (kecuali brownies kali ya) 😁 Nah resep carrot cake yg empuk ini aku dapet dari channel youtube Cooking A Dream. Yummm... delicious 🍰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍰 Carrot Cake:

350 gr wortel
1 sdm kismis (aku ganti pake potongan kurma)
Bahan A :
250 gr tepung
1,5 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili/kayu manis bubuk (bisa diskip)
Bahan B :
4 buah telur
200 gr gula (aku pake gula halus)
3/4 cup minyak sayur
3 sdt orange zest (liat postingan sebelumnya/skip)

Langkah-langkah untuk membuat 🍰 Carrot Cake

Bersihkan wortel lalu parut.

Siapkan oven dan loyang ukuran 20 x 6 cm (olesi mentega atau gunakan kertas roti).

Campur semua bahan A, aduk rata.

Mixer dengan kecepatan sedang-tinggi semua bahan B hingga pucat. (Kocok mulai dari telur, kemudian tambahkan satu per satu bahan B secara berurutan).

Tambahkan adonan kering (bahan A) ke adonan basah (bahan B) dengan cara disaring. Aduk dengan spatula.

Tambahkan parutan wortel, ratakan dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang lalu taburi dengan potongan kurma/kismis.

Panggang selama ± 90 menit. Jika pakai oven kompor, waktunya bisa berbeda. Salah satu tanda matang adalah tercium aroma kue. Cek dengan cara ditusuk (aku pakai tusuk sate). Pastikan tidak ada adonan yg menempel di tusukan bambu (tanda bagian dalam matang sempurna).

Keluarkan kue dari oven dan biarkan selama ± 15 menit sebelum dilepas dari loyang.

Carrot cake siap disajikan (bisa ditambah wiped cream, cream cheese atau taburan gula halus dan kayu manis).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Susu Coklat Hazelnut (Homemade)

Video dan resep lainnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Pisang Kukus Gula Aren/Barongko simple

Buatnya mudah dan bahannya juga kebetulan ada didapur semua..dibuat siang-siang terus masukkin kulkas deh buat nanti buka puasa..ditambah pilihan topping biar krenyes-krenyes gimana gitu, selamat mencoba..

8 Porsi

Infuse Water Sunkist

Sehat ala Rasulullah

Stup Roti Tawar Gandum

1 minggu lalu beli umm ali dari salah satu restauran Timur Tengah di Lampung. Takjub dengan rasanya. Ternyata Umm Ali terbuat dari susu dan roti. 2 hari yang lalu beli roti tawar dan dalam waktu 2 hari kemudian, sudah akan kadaluarsa. Jadi daripada kebuang (maklum tinggal sendirian) kepikiran untuk mengolah roti tawar. Melihat isi kulkas, saya masih punya susu, santan, maizena dan kurma. Alhasil browsing cookpad dapat beberapa pilihan yaitu seperti puding roti tawar, umm ali, dan setup roti tawar. Dari 3 menu tersebut sama-sama terbuat dari roti dan susu. Namun ada yang menggunakan kacang-kacangan, ada yg menggunakan jahe, cengkeh. Proses masaknya pun beda. Ada yang di oven dan ada yang tidak dioven. Nah,akhirnya karena tidak memiliki oven, ya terpaksa tidak dipanggang. Resep aslinya tidak menggunakan jahe dan kayu manis. Di resep ini saya tambahkan jahe dan kayu manis biar ada rasa hangat dari jahe dan wangi dari kayu manis.

3 porsi

Dairy free ice cream [ice cream susu kedelai]🍦🍦🍦

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, Sejak salah satu mojang kembar saya dinyatakan alergi dengan susu sapi dan olahannya. Sejak itu dia tidak bisa lagi makan-makanan favoritnya, mulai dari susu, susu murni, keju dan yang paling anak-anak suka ice cream.. Kami sekeluarga termasuk saudari kembarnya pun jadi ikutan tidak lagi mengkonsumsi susu sapi & semua olahannya. Akhirnya konsumsi susu sapi dialihkan jadi susu kedelai dengan intensitas yang tidak terlalu sering. Nah dari situ dia tanya, "bunda, bisa ga kita buat ice cream dari susu kedelai" insting emak langsung alert hehehe.. Dan jadilah resep ini.. Alhamdulillah ice creamnya enak walopun texturenya belum sesempurna ice cream yang pake whipecream, tapi smua anggota bisa makan tanpa terkecuali. Terlebih lagi mojang kembar, yang excited banget saat liat hasilnya, ampe mereka bantu ngemixer dan siapin smua bahan&peralatannya, Masya Allah... 💛💙💚 #pejuanggoldenapron3 #icecream #diaryfreeicecream #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

32. Smoothie Semangka Sehat

2 porsi

Resep GERD

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Chocolate Overnight Oat & Chia Seed

Terus mengeksplor menu sehat ini, karena ada anggota keluarga yang cenderung punya gula darah tinggi jadi kudu #noSugar added, ada yang #MauTurunBeratBadan jadi menu harus kaya serat, mengenyangkan tapi rendah kalori dan kita semuanya mau #berusahaHidupLebihSehat. Dulu sy benar2 ga suka dengan oat, karena saat kecil sering dicekoki bubur oat oleh alm. bunda tercinta 😀, ga suka dengan chia seed karena itu benda asing yang sy ga tau bagaimana mengolahnya 😀... sekaranggg sy ♥️SUKA BANGET keduanya karena sudah tau bagaimana mengolahnya dan ternyata mereka tuh enakkk .. wkwk .. Buatku oat yang direbus / dipanaskan, menimbulkan aroma “bad memory” saat kecil wkwk, sedangkan di menu ini oat diolah tanpa dimasak, dan kabar baiknya aroma oat tidak terlalu muncul ! 👏🏻 Jadi sekarang berani kugunakan oldfashioned, rolled oat yang lebih utuh, lebih sehat daripada oat instant / cepat masak, bahkan sy jadi lebih suka oat jenis ini. Never use quick cooking/instant oat anymore ke depannya ! 😀 Sama halnya sekarang sy lebih suka nasi yang dibuat dari campuran beras putih - hitam daripada beras putih tok wkwk Untuk santan kugunakan perasan pertama #santanZabelsMom .. Resep Susu Almond kutampilkan menyusul yaa.. Cusss moms ... #pawonManisZaBelsMom #resolusi2019 #berburucelemekemas #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang #vegan #vegetarian #diabetes #cleanEating

2 - 4 porsi

Oatmeal pandan pancake

Lagi pengen sarapan makanan bule cuma lidah jawa tidak bisa hilang

Bolu Pisang Ambon Kukus

Namanya lagi hibernasi y. Ditengah kebun sawit nih.dientah berentah. Dimaklumi aja Ya bun....kalo bahan maupun peralatan yang saya pake ya seadanya ya...

Infused water

Pagi ini baru bikin infused water lagi, dan rempahnya pun menyesuaikan yang ada dikulkas ternyata stock belum belanja lagi. Senangnya 🍋🍋🍋

"Gapit" Banana Split

Pisang Gapit khas Kalimantan yang sudah terkenal enaknya, kali ini kita coba buat ala banana split. Kalau dilihat sejarahnya, awalnya banana split selalu menggunakan 3 macam es krim..tapi masa sekarang ini sy perhatikan resep-resep yg berseliweran tidak selalu menggunakan 3 rasa es krim. Kadang hanya satu rasa saja, tapi hampir semuanya menggunakan pelengkap yg cukup rame, seperti saus, buah, kacang, dll. Sedangkan banana split yg buat ini, memakai pisang gapit beserta sausnya, es krim pisang yg terbuat hanya dari pisang dan susu, whipped banana dari pisang dan emulsifier pengganti whipped cream biasa, kurma sebagai pengganti ceri buat pemanis, wafer karamel, biskuit stick coklat, meises serta kacang tanah sangrai yg lupa ditaburkan karena agak panik karena melihat es krimnya meleleh sedangkan foto masih jelek semua😁 Dan akhirnya menjadilah #PisangGaul gapit dengan sentuhan banana split dalam foto yg seadanya buat #combongabibita_olahanpisang sekaligus buat teman-teman community Borneo di event #cabeku dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Tidak lupa sebagai setoran minggu ini buat #PejuangGoldenApron2 Buat pisang gapit, sy menggunakan pisang raja karena dari yg sy baca, pisang raja boleh juga digunakan. Es krim dan whipped banana sy menggunakan pisang ambon, sesuai stock yg ada saja. Sajian ini rasanya pisaaaang banget sesuai bahannya, jadi secara keseluruhan tidak ada rasa yg tabrakan atau saling bertentangan, lurus-lurus aja ini sih😁

2-3 porsi

Infuse water jahe merah

Rasanya enak...

Overnight oatmeal pisang & the gank

Oatmeal adalah makanan yg paling akhir di dunia ini yg akan ku makan.. Jujur aku geli ketika pertama mencobanya, namun pak suami doyan banget... Pisang adalah senjata pamungkas ku untuk mengatasi diare, magh, capek dll.. Selalu ada di rumah setiap hari... Dan ketika mendapat tantangan mencoba oatmeal demi hidup sehat, aku berkenalan dengan overnight oatmeal Pas banget nih, ada tantangan #CABEKU #PisangGaul... Cusss lah tadi malam turun tangan Untuk mengatasi rasa oatmeal yg aku kurang suka, kemaren aku beli musli mix. Dan krn aku gak suka susu sapi, aku coba pakai susu almond (aku pakai bubuk almond). Krn sdh takut duluan dengan rasanya, aku sibuk mencari isi tambahan yg kira kira bisa mengalihkan perhatianku dr rasa oatmeal yg menurutku aneh. Aku masukin pumpkin seed dan kismis krn aku suka banget. Kemaren mau nambahin almond cincang & kurma tapi jar nya sdh penuh... Mungkin for next time.. Dan.... Voilaaaa.. Dalam keadaan dingin aku coba, rasanya seperti ice cream... Dan aku langsung jatuh cinta Yess.. Oatmeal.. Here i'm... #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PisangGaul #week2

Fruit Salad vs Mentimun

Bbrp hari ini anak2 sibuk meminta belikan salad,sbg ibu rumahtangga gmn cara semua bs lebih prktis n hemat, kita coba kreasikn sendiri, tdk ketinggalan kurma n disini hnya mentimun sbg sayurannya. Smgt berpuasa yaaa #SiapRamadan

10 porsi sedang

Soup ayam kesehatan

untuk situasi saat ini, diperlukan makanan yg dapat meningkatkan kesehatan.

5-6 orang

1 jam 30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan